sok noni jest jednym z nowych superfoods! Jest pełen przeciwutleniaczy i ma świetne właściwości przeciwzapalne. Chociaż nadal przechodzi przez etapy badań naukowych, wiadomo, że wzmacnia odporność, wspiera zdrowy metabolizm i zapewnia ulgę w bólu stawów. Byliśmy gotowi spróbować, ponieważ mieliśmy drzewo Noni na naszym podwórku i wymyśliliśmy świetny, świeży przepis na sok Noni.
Uwaga, świeży owoc Noni prosto z drzewa pachnie jak naprawdę stary ser. Więc jeśli nie lubisz starych serów, przygotuj się. Przechowujemy owoce w szczelnym pojemniku, gdy kończą dojrzewanie.
Uwaga: Ten artykuł został zaktualizowany do 2021 roku.
co to jest owoc Noni?
owoc Noni pochodzi z małego wiecznie zielonego drzewa znalezionego od południowo-wschodniej Azji po Polinezję i Australię, ale widzieliśmy go również w odległych miejscach, takich jak Madagaskar, Grenada i Wyspy Dziewicze Stanów Zjednoczonych. Historycznie roślina Noni była używana do różnych celów zdrowotnych, a dziś dojrzałe owoce zamieniają się w Sok noni stosowany jako suplement diety w różnych warunkach.
Sok Noni
ze względu na nieprzyjemny zapach, który wydziela owoce, gdy dojrzewają, zwykle łączy się je z innymi owocami, aby uzyskać sok. Możesz kupić te gotowe, lub zrobić je samodzielnie.
Sfermentowany Sok Noni:
jeśli masz czas (kilka miesięcy) możesz zrobić tradycyjny sfermentowany sok Noni. Wiąże się to z umieszczeniem kilku dojrzałych owoców noni w szczelnym pojemniku i pozostawieniem go do fermentacji w słoiku przez okres do 2 miesięcy.
jak zrobić sok Noni
świeży sok Noni jest łatwy do zrobienia, kluczem jest znalezienie smaku, który zamaskuje jego zapach i smak. Lubimy mieszać z nim sok/koncentrat winogronowy, ponieważ ma wystarczająco mocny smak. Wystarczy zmiksować owoc noni z 1/2-1cup wody, odcedzić i wymieszać z sokiem winogronowym!
przepis Pin
Drukuj przepis
jak zrobić świeży sok Noni (bez fermentacji)
Sprzęt
-
Blender
-
sitko
składniki
- 1 dojrzałe owoce Noni
- woda
- sok winogronowy
instrukcje
-
poczekaj, aż owoce Noni dojrzeją. Możesz powiedzieć, że jest dojrzały, gdy skóra staje się przezroczysta i cienka (również śmierdzi, więc przechowuj owoce noni w szczelnym pojemniku, gdy dojrzeją)
-
dobrze spłucz owoce przed użyciem
-
owoce noni zmiksować z ½ – 1 szklanką wody, aż uzyskają gładką konsystencję
-
zmiksowaną mieszankę przesiać do pojemnika (w celu wyjęcia nasion)
-
do filiżanki wlać 30 ml soku noni (to ok. 1 kieliszek)
-
resztę filiżanki (do smaku) napełnij lodem i sokiem winogronowym (winogrono najlepiej nadaje się do zamaskuj zapach!). Często mieszamy mieszankę ponownie z lodem, aby przekształcić ją w smoothie!
podoba Ci się ten artykuł? Przypnij!
Vivien jest jedną ze współzałożycielek ścieżek Dharmy. Jej doświadczenie w terapii zajęciowej i miłość do zrównoważonego życia połączyły się, tworząc platformę Eco travel czytaną przez użytkowników na całym świecie.
