Noni juice är en av de nya superfoods! Den är full av antioxidanter och har några bra antiinflammatoriska egenskaper. Även om det fortfarande går igenom de vetenskapliga forskningsstadierna har det varit känt att öka immuniteten, stödja en hälsosam ämnesomsättning och ge smärtlindring. Vi var villiga att ge det en chans som vi hade en Noni träd i vår trädgård och kom upp med en stor, färsk Noni juice Recept.
varnas, färsk Noni frukt direkt från trädet luktar riktigt gammal ost. Så om du inte gillar gamla ostar, var beredd. Vi håller frukten i en lufttät behållare när den slutar mogna.
Obs: den här artikeln har uppdaterats för 2021.
Vad är Noni-frukten?
noni-frukten kommer från ett litet vintergrönt träd som finns från Sydostasien till Polynesien och Australien, men vi har också sett det växa på avlägsna platser som Madagaskar, Grenada och Amerikanska Jungfruöarna. Historiskt användes noni-växten för en mängd olika hälsoändamål, och idag förvandlas den mogna frukten till en noni-juice som används som kosttillskott för olika förhållanden.
Noni Juice
på grund av den obehagliga lukten som frukten avger när den mognar kombineras den vanligtvis med andra frukter för att göra juice. Du kan köpa dessa färdiga, eller göra dem själv.
Jäst Noni Juice:
om du har tid (några månader) kan du göra traditionell jäst Noni Juice. Detta innebär att du placerar några mogna noni-frukter i en förseglad behållare och låter den jäsas i burken i upp till 2 månader.
hur man gör Noni Juice
färsk Noni Juice är lätt att göra, nyckeln är att hitta en smak för att maskera lukten och smaken av den. Vi gillar att blanda druvsaft/koncentrera med den, eftersom den har en tillräckligt stark smak. Blanda bara noni-frukten med 1/2 – 1kopp vatten, sila den och blanda den med druvsaft!
Pin recept
Skriv ut recept
hur man gör färsk Noni Juice (utan jäsning)
utrustning
-
Blender
-
sil
ingredienser
- 1 Mogen Noni frukt
- vatten
- druvsaft
instruktioner
-
vänta tills noni-frukten mognar. Du kan se att den är mogen när huden blir genomskinlig och känns tunn (den stinker också, så håll noni-frukten i en lufttät behållare när den mognar)
-
skölj frukten väl före användning
-
blanda noni-frukten med 6-1 koppar vatten tills den har en jämn konsistens
-
sikt den blandade blandningen i en behållare (för att ta ut fröna)
-
häll 30 ml av noni juice i en kopp (det handlar om 1 skottglas)
-
fyll resten av koppen (efter smak) med is och druvsaft(druva fungerar bäst för att maskera lukten!). Vi blandar ofta blandningen igen med isen för att göra den till en smoothie!
gilla den här artikeln? Fäst den!
Vivien är en av grundarna av Dharma Trails. Hennes bakgrund inom arbetsterapi och kärlek till hållbart boende har blandats ihop för att skapa eco travel-plattformen som läses av användare runt om i världen.
