Noni-mehu on yksi uusista superfoodeista! Se on täynnä antioksidantteja ja sillä on hienoja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Vaikka vielä läpi tieteellisen tutkimuksen vaiheissa, se on tiedetty parantaa koskemattomuutta, tukea terveellistä aineenvaihduntaa, ja antaa nivelkipujen lievitystä. Olimme valmiita kokeilemaan, sillä meillä oli pihallamme Noni-puu ja keksimme hienon, raikkaan Noni-mehureseptin.
varoitetaan, tuore Noni-hedelmä suoraan puusta tuoksuu todella vanhalta juustolta. Jos vanhat juustot eivät kiinnosta, kannattaa varautua. Pidämme hedelmiä ilmatiiviissä astiassa, kun ne kypsyvät.
Huom: Tämä artikkeli on päivitetty vuodelle 2021.
mikä on Noni-hedelmä?
Noni-hedelmä on peräisin pienestä ikivihreästä puusta, jota tavataan Kaakkois-Aasiasta Polynesiaan ja Australiaan, mutta olemme nähneet sen kasvavan myös syrjäisissä paikoissa, kuten Madagaskarissa, Grenadassa ja Yhdysvaltain Neitsytsaarilla. Historiallisesti Noni-kasvia käytettiin erilaisiin terveystarkoituksiin, ja tänään kypsä hedelmä muuttuu Noni-mehuksi, jota käytetään ravintolisänä eri olosuhteissa.
noni-mehu
hedelmän kypsyessään tuottaman epämiellyttävän hajun vuoksi se yhdistetään yleensä muiden hedelmien kanssa mehuksi. Näitä voi ostaa valmiiksi tai tehdä itse.
Fermentoitu Noni-Mehu:
jos sinulla on aikaa (muutama kuukausi), voit tehdä perinteistä käynyttä noni-mehua. Tämä edellyttää muutaman kypsän Noni-hedelmän sijoittamista suljettuun astiaan ja sen jättämistä käymistilaan purkissa jopa 2 kuukaudeksi.
miten noni-mehua valmistetaan
tuoretta noni-mehua on helppo valmistaa, tärkeintä on löytää maku, joka peittää sen tuoksun ja maun. Haluamme sekoittaa siihen rypälemehua / tiivistettä, koska siinä on tarpeeksi vahva maku. Sekoita vain Noni hedelmä 1/2-1cup vettä, siivilöi se ja sekoita se viinirypälemehun kanssa!
Pin resepti
Print resepti
Kuinka tehdä tuoretta noni-mehua (käymättä)
Varusteet
-
Blender
-
siivilä
ainekset
- 1 kypsät Noni-hedelmät
- vesi
- viinirypälemehu
ohjeet
-
odota, että noni-hedelmät kypsyvät. Voit kertoa, että se on kypsä, kun iho muuttuu läpikuultavaksi ja tuntuu ohuelta (se myös haisee, joten pidä Noni-hedelmä ilmatiiviissä astiassa kypsyessään)
-
huuhtele hedelmät hyvin ennen käyttöä
-
sekoita Noni-hedelmä ½ – 1 kupilliseen vettä, kunnes se on tasaista
-
siivilöi sekoitettu seos astiaan (siementen poistamiseksi))
-
kaada 30 ml noni-mehua kuppiin (se on noin 1 Shottilasi)
-
täytä loput kupista (maun mukaan) jäällä ja viinirypälemehulla(rypäle toimii parhaiten peitä haju!). Sekoitamme sekoituksen usein uudelleen jäiden joukkoon, jotta siitä tulee smoothie!
Pidätkö tästä artikkelista? Anna mennä!
Vivien on yksi Dharma-polkujen perustajista. Hänen taustansa toimintaterapiassa ja rakkaus kestävään elämään ovat sulautuneet yhteen ja luoneet eco travel-Alustan, jota käyttäjät ympäri maailmaa lukevat.
