16 Genius Tricks To Keep Fruits & Vegetables From Spoiling As Quickly

Hai mai dovuto lanciare un mazzo di fragole o insalata che hai appena comprato? Ci siamo passati tutti.

Nel giro di pochi giorni, ciò che era deliziosamente fresco è ora un puzzolente, fradicio, ammuffito, pasticcio e io e mia moglie rock-paper-scissors che deve buttarlo fuori e pulirlo. Per fortuna, ho trovato questi 16 modi per aiutare a mantenere il cibo più fresco, più a lungo:

Avocado maturi a temperatura ambiente

Gli avocado sembrano sempre troppo verdi o troppo maturi. Poi ho imparato questo trucco, lasciarli fuori a temperatura ambiente e controllare la maturazione ogni giorno spremendo delicatamente l’intero avocado (non solo un punto) per vedere se è morbido. Una volta che è una morbidezza desiderata, bastone in frigo fino a quando si è pronti per l’uso. Questo rallenterà il processo di maturazione.

Ravviva i verdi a foglia verde con acqua ghiacciata

Se i tuoi verdi sembrano un po ‘ appassiti quando li tiri fuori, immergili in acqua ghiacciata per aiutarli a ravvivare.

Avvolgere il sedano in stagnola

Pop Sugar consiglia questo trucco: i gambi rimarranno più nitidi, più a lungo, poiché la stagnola consente al gas etilene di fuoriuscire dai gambi.

Mettere le verdure sul fondo

Conservare le verdure sul fondo del frigorifero (dove è più freddo) li aiuterà a durare più a lungo.

Non separare le banane finché non le mangi

Secondo un test del Kitchn, le banane che rimangono insieme sembrano maturare più lentamente.

Aggiungi degli asciugamani di carta al tuo sacchetto di insalata

Questo aiuta ad assorbire l’umidità in eccesso, che rende le tue verdure a foglia verde più veloci. Accarezzandoli asciutti e perforando la borsa (o il contenitore) in cui risiedono i tuoi verdi li aiuterà a durare più a lungo.

Risciacquare le bacche con aceto

Le bacche si modellano a causa delle spore di muffe e batteri su di esse. Lifehacker dice loro risciacquo in aceto e acqua può aiutare a mantenere i germi, rendendo i prodotti costosi durano più a lungo.

Attaccare una mela con le patate

Perché? Le mele producono gas etilene, che aiuta a mantenere le patate dal germogliare.

Tenere le mele in frigorifero

Il gas etilene è solo un bene che aiuta le patate a durare più a lungo, non nient’altro (vedi # 8). Tenerli lontano da altri frutti e in frigo, e dureranno più a lungo.

Mettere le erbe fresche in acqua (come i fiori)

Le erbe fresche sono piante viventi e vengono raccolte in modi simili ai fiori recisi freschi. Una buona pulizia dice che dureranno più a lungo tagliando le estremità e mettendole in una tazza d’acqua.

Congelare le erbe fresche in olio d’oliva

Quando le erbe fresche iniziano ad appassire, Good Housekeeping dice di tagliarle, aggiungere un po ‘ di olio d’oliva e congelare in vassoi di cubetti di ghiaccio. Una volta congelati, saltali fuori e conservali in sacchetti di plastica etichettati, La prossima volta che hai bisogno di un po ‘ di questo o quello in una ricetta, prendilo dal congelatore.

Sacchetto di carta marrone I tuoi funghi

I sacchetti di carta marrone aiutano a allontanare l’umidità dai funghi, il principale colpevole per i funghi che diventano viscidi, afferma una buona pulizia.

Mantenere i pomodori Room-Temp

Non li refrigerare, semplicemente non don non sono così gustosi.

Spostare questi frutti in frigorifero quando sono maturi

Questi frutti dovrebbero maturare sul bancone. Quando sono maturi, possono essere spostati in frigo, dove lo zucchero pop dice che dureranno qualche giorno in più in più.

• Albicocche
• Avocado
• Banane
• Kiwi
• Manghi
• Meloni
• Pesche
• Pere
• Prugne

Rimuovere le cose vadano Male

non appena si inizia a vedere la stampo su di un pezzo di produrre (come fragola, mirtillo, carota, ecc) in contenitore, rimuovere immediatamente l’autore del reato, in modo che la muffa non si sviluppa.

Usa questo grafico di archiviazione FDA

Questo pratico grafico ti dice per quanto tempo puoi conservare in sicurezza le cose nel frigorifero o nel congelatore.

Foto di Wonderlane