16 Astuces de Génie Pour Empêcher les Fruits et Légumes De Se Gâter Aussi Rapidement

Avez-vous déjà dû lancer un bouquet de fraises ou de salade que vous venez d’acheter? Nous y sommes tous allés.

En quelques jours, ce qui était délicieusement frais est maintenant un gâchis puant, détrempé, moisi et ma femme et moi avons des ciseaux à papier qui doivent les jeter et les nettoyer. Heureusement, j’ai trouvé ces 16 façons d’aider à garder les aliments plus frais et plus longtemps:

Faire mûrir les avocats À Température ambiante

Les avocats semblent toujours être trop verts ou trop mûrs. Ensuite, j’ai appris cette astuce, laissez-les à température ambiante et vérifiez la maturité tous les jours en pressant doucement l’avocat entier (pas un seul endroit) pour voir s’il est doux. Une fois la douceur désirée obtenue, placez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’emploi. Cela ralentira le processus de maturation.

Animez les Verts Feuillus Avec de l’eau glacée

Si vos verts semblent un peu flétris lorsque vous les sortez, trempez-les dans de l’eau glacée pour les rehausser.

Envelopper le Céleri Dans une feuille d’étain

Pop Sugar recommande cette astuce: les tiges resteront plus croustillantes, plus longtemps, car la feuille d’étain permet au gaz éthylène de s’échapper des tiges.

Mettre les légumes Au Fond

Conserver les légumes au fond du réfrigérateur (là où il fait le plus froid) les aidera à durer plus longtemps.

Ne séparez pas les bananes Jusqu’à Ce que Vous Les Mangiez

Selon un test effectué par Le Kitchn, les bananes qui restent ensemble semblent mûrir plus lentement.

Ajoutez Des Serviettes En Papier Dans Votre Sac à salade

Cela aide à absorber l’excès d’humidité, ce qui accélère la détérioration de vos légumes-feuilles. En les tapotant et en perforant le sac (ou le récipient) dans lequel vos légumes verts résident, ils dureront plus longtemps.

Rincer les baies Avec du vinaigre

Moisissure des baies à cause de la moisissure et des spores de bactéries qui s’y trouvent. Lifehacker dit que les rincer au vinaigre et à l’eau peut aider à garder les germes, ce qui permet aux produits coûteux de durer plus longtemps.

Mettez Une Pomme Avec Vos Pommes De Terre

Pourquoi? Les pommes produisent du gaz éthylène, ce qui aide à empêcher les pommes de terre de germer.

Gardez Les Pommes Au Réfrigérateur

Le gaz éthylène est seulement bon pour aider les pommes de terre à durer plus longtemps, pas autre chose (voir #8). Gardez-les à l’écart des autres fruits et au réfrigérateur, et ils dureront plus longtemps.

Mettez les Herbes fraîches Dans L’eau (Comme les Fleurs)

Les herbes fraîches sont des plantes vivantes et sont récoltées de manière similaire aux fleurs coupées fraîches. Un bon entretien ménager dit qu’ils dureront plus longtemps en coupant les extrémités et en les mettant dans une tasse d’eau.

Congelez les Herbes fraîches Dans l’huile d’olive

Lorsque les herbes fraîches commencent à se flétrir, Un bon entretien ménager dit de les hacher, d’ajouter un peu d’huile d’olive et de congeler dans des bacs à glaçons. Une fois congelés, sortez-les et rangez-les dans des sacs en plastique étiquetés, La prochaine fois que vous aurez besoin d’un peu de ceci ou cela dans une recette, sortez-le du congélateur.

Sac en papier brun Vos champignons

Les sacs en papier brun aident à évacuer l’humidité des champignons, le principal responsable des champignons qui deviennent visqueux, déclare Un bon entretien ménager.

Gardez les tomates à température ambiante

Ne les réfrigérez pas, mais ne les réfrigérez pasthey elles ne sont pas aussi savoureuses.

Placez Ces Fruits Au Réfrigérateur À Maturité

Ces fruits devraient mûrir sur le comptoir. Une fois mûrs, ils peuvent être déplacés au réfrigérateur, où Pop Sugar dit qu’ils dureront quelques jours de plus.

• Abricots
• Avocats
• Bananes
• Kiwis
• Mangues
• Melons
• Pêches
• Poires
• Prunes

Enlevez tout Ce qui va mal

Dès que vous commencez à voir de la moisissure sur un morceau de produit (comme la fraise, la myrtille, la carotte, etc.) dans son récipient, retirez immédiatement le délinquant afin que la moisissure ne se propage pas.

Utilisez ce tableau de stockage FDA

Ce tableau pratique vous indique combien de temps vous pouvez stocker des objets en toute sécurité dans le réfrigérateur ou le congélateur.

Photo de Wonderlane