šťáva Noni je jednou z nových superpotravin! Je plná antioxidantů a má některé skvělé protizánětlivé vlastnosti. Přestože stále prochází fází vědeckého výzkumu, je známo, že posiluje imunitu, podporuje zdravý metabolismus a poskytuje úlevu od bolesti kloubů. Byli jsme ochotni to zkusit, protože jsme měli na našem dvoře strom Noni a přišli jsme s velkým, čerstvý recept na šťávu Noni.
pozor, čerstvé ovoce Noni přímo ze stromu voní jako opravdu starý sýr. Takže pokud nejste na staré sýry, buďte připraveni. Ovoce uchováváme ve vzduchotěsné nádobě, jakmile dozrává.
Poznámka: Tento článek byl aktualizován pro rok 2021.
co je ovoce Noni?
ovoce Noni pochází z malého stálezeleného stromu, který se nachází od Jihovýchodní Asie po Polynésii a Austrálii, ale také jsme ho viděli růst na odlehlých místech, jako je Madagaskar, Grenada a Americké Panenské ostrovy. Historicky byla rostlina Noni používána pro různé zdravotní účely a dnes je zralé ovoce přeměněno na šťávu noni používanou jako doplněk stravy pro různé podmínky.
Noni šťáva
vzhledem k nepříjemnému zápachu, který ovoce vydává, když dozrává, je běžně kombinováno s jiným ovocem, aby se šťáva. Můžete si je koupit předem vyrobené nebo je vyrobit sami.
Fermentovaná Noni Šťáva:
pokud máte čas (několik měsíců), můžete vyrobit tradiční fermentovanou šťávu Noni. To znamená umístit několik zralých plodů noni do uzavřené nádoby a nechat ji kvasit ve sklenici po dobu až 2 měsíců.
Jak vyrobit Noni šťávu
čerstvá šťáva Noni se snadno vyrábí, klíčem je najít chuť, která maskuje vůni a chuť. Rádi s ním mícháme hroznovou šťávu / koncentrát, protože má dostatečně silnou chuť. Stačí smíchat ovoce noni s 1/2-1 šálkem vody, napnout a smíchat s hroznovou šťávou!
Pin recept
tisk recept
Jak vyrobit čerstvou šťávu Noni (bez kvašení)
zařízení
-
Blender
-
sítko
složení
- 1 zralé Noni ovoce
- voda
- hroznová šťáva
pokyny
-
počkejte, až ovoce Noni dozraje. Můžete říct, že je zralá, když se kůže změní na průsvitnou a cítí se tenká (také smrdí, takže ovoce noni uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, jak dozrává)
-
před použitím ovoce dobře opláchněte
-
smíchejte ovoce noni s ½ – 1 šálkem vody, dokud nebude hladká konzistence
-
míchanou směs Prosejte do nádoby (pro vyjmutí semen)
-
nalijte 30 ml šťávy noni do šálku (to je asi 1 sklenice)
-
naplňte zbytek šálku (podle chuti) ledem a hroznovou šťávou(hroznové funguje nejlépe maskujte vůni!). Směs často mícháme znovu s ledem, aby se z ní stal koktejl!
jako tento článek? Připni to!
Vivien je jedním ze spoluzakladatelů Dharma Trails. Její pozadí v ergoterapii a láska k udržitelnému životu se spojily a vytvořily platformu eco travel čtenou uživateli po celém světě.
