Il succo di Noni è uno dei nuovi superfood! È pieno di antiossidanti e ha alcune grandi proprietà anti-infiammatorie. Anche se ancora passando attraverso le fasi di ricerca scientifica, è stato conosciuto per aumentare l’immunità, sostenere un metabolismo sano e fornire sollievo dal dolore articolare. Eravamo disposti a dare un andare come abbiamo avuto un albero di Noni nel nostro cortile e si avvicinò con un grande, fresca ricetta succo di Noni.
Attenzione, la frutta fresca Noni direttamente dall’albero odora di formaggio davvero vecchio. Quindi, se non ti piacciono i formaggi vecchi, preparati. Conserviamo il frutto in un contenitore ermetico mentre termina la maturazione.
Nota: Questo articolo è stato aggiornato per il 2021.
Qual è il frutto Noni?
Il frutto Noni proviene da un piccolo albero sempreverde che si trova dal sud-est asiatico alla Polinesia e all’Australia, ma lo abbiamo visto crescere anche in luoghi remoti come il Madagascar, Grenada e le Isole Vergini americane. Storicamente la pianta di Noni è stata utilizzata per una varietà di scopi sanitari, e oggi il frutto maturo viene trasformato in un succo di noni usato come integratore alimentare per varie condizioni.
Noni Juice
A causa dell’odore sgradevole che il frutto emana quando matura, viene comunemente combinato con altri frutti per produrre il succo. È possibile acquistare questi pre-made, o fare da soli.
Succo di Noni fermentato:
Se hai tempo (alcuni mesi) puoi preparare il tradizionale succo di Noni fermentato. Ciò comporta mettere alcuni frutti noni maturi in un contenitore sigillato e lasciarlo fermentare nel barattolo per un massimo di 2 mesi.
Come Fare il Noni Juice
Fresco Succo di Noni è facile da fare, la chiave è la ricerca di un gusto per mascherare l’odore e il sapore di esso. Ci piace mescolare succo d’uva/concentrato con esso, in quanto ha un sapore abbastanza forte. Basta frullare il frutto noni con 1/2-1 tazza di acqua, filtrare e mescolare con succo d’uva!
Pin Ricetta
Stampa ricetta
Come fare il succo di Noni fresco (senza fermentare)
Attrezzature
-
Blender
-
Filtro
Ingredienti
- 1 Matura Il Frutto Del Noni
- Acqua
- Succo D’Uva
Istruzioni
-
Attendere che il frutto Noni per maturare. Si può dire che è maturo quando la pelle diventa traslucido e si sente sottile (puzza anche, in modo da mantenere il frutto noni in un contenitore ermetico come matura)
-
Sciacquare la frutta bene prima dell’uso
-
Frullare la frutta noni con ½ – 1 tazza di acqua fino a ottenere una consistenza liscia
-
Setaccio blended mix in un contenitore (per togliere i semi)
-
Versare 30 ml di succo di noni succo in una tazza (circa 1 bicchiere)
-
Riempire il resto della coppa (a piacere) con ghiaccio e succo d’uva(uva funziona meglio maschera l’odore!). Spesso mescoliamo di nuovo il mix con il ghiaccio per trasformarlo in un frullato!
Ti piace questo articolo? Appuntalo!
Vivien è uno dei co-fondatori del Dharma Sentieri. Il suo background in Terapia occupazionale e l’amore per la vita sostenibile si sono fusi insieme per creare la piattaforma eco travel letta dagli utenti di tutto il mondo.
