hogyan növekszik Edamame bab

itt van a végső útmutató a növekvő saját edamame bab.

új, magas fehérjetartalmú kiegészítőt keres a veteményeskert számára? Ezek a keresett edamame babok tápláló és finom snacket vagy étkezési kíséretet nyújtanak, és az új, keményebb fajták megkönnyítik a szabadban történő termesztést az Egyesült Királyságban, mint valaha! Itt elmagyarázzuk, hogyan kell vetni, termeszteni és betakarítani ezeket az egyre népszerűbb zöldségmagokat.

mi az Edamame bab?

az edamame bab egy éretlen szójabab, amelyet akkor szednek, főznek és fogyasztanak, amikor a bab még friss szakács és zöld. Az edamame bab latin neve Glycine max, ésa hüvelyesek családjába (Fabaceae) tartozik, más népszerű babokkal együtt, mint a francia bab, a széles bab és a futóbab.

ezt az alacsony kalóriatartalmú ételt Kínában termesztették és fogyasztották több mint 2000 évvel ezelőtt. Az Edamame még mindig népszerű Kínában és Japánban, ahol sós köretként, előételként vagy snackként szolgálják fel. A japán edamame fordításban ‘szár bab’, mert a hagyományos módszer az értékesítés a bab, miközben még mindig kapcsolódik a szár. Az Edamame-ot világszerte nagyra értékelik magas tápértékük miatt, különösen a vegán és vegetáriánus étrend fehérjetartalmának növelése miatt.

termeszthetek edamame babot a szabadban az Egyesült Királyságban?

az Egyesült Királyság hűvös éghajlatának kezelésére tenyésztett Edamame magokat a szabadban lehet a legjobban vetni. Az idősebb fajtáknak hagyományosan hosszú nyárra volt szükségük, amelynek hőmérséklete 20-30 fok volt a sikeres növekedéshez. Ha a körülmények teljesen fagymentesek, a gyenge növekedést gyakran az okozza, hogy alacsony hőmérsékleten túl korán ültetik ki.

kerülje a szójabab vetőmag vetését az edamame betakarításához. Válasszon kifejezetten címkézett edamame magokat, mivel korai szedésre szánják őket, éretlen állapotban nagyobb méretű, édesebb ízű babot termelnek.

hogyan kell vetni az edamame magokat

kövesse ezeket a lépéseket az edamame babmag vetéséhez április és június közepe között:

• vesse el magjait cserépben vagy tálcában, 4 cm (1 KB”) jó minőségű vetőmag-komposzt alatt.
• enyhén öntözze meg a tálcákat egy finom rozettával ellátott öntözőkanna segítségével.
• helyezze magjait meleg ablakpárkányra vagy az üvegházba.
• a csírázás 7-14 napig tart.
• Pot a plantlets, ha van néhány igazi levelek, és elkezdenek nézni szűk a modul tálcák. Tartsa a fiatal növényeket fényes napos helyzetben.
• Alternatív megoldásként, ha a talaj felmelegedett, vetje magjait közvetlenül a szabadba egy napos és jól lecsapolt helyre. Fedje le a vetett magokat fagyvédő gyapjúval vagy cloches-szal.

hogyan növekszik edamame növények

növelje edamame babját cserépben a teraszon vagy a szabadban a zöldségfoltban. Bárhol is termeszted őket, tartsd a növényeidet egészségesen és boldogan az alábbi lépéseket követve:

• keményítse Le fiatal edamame növényeit egy-két hétig, mielőtt kifelé mozgatná őket.
• ültesse edamame-jét, miután a fagyveszély elmúlt, jól lecsapolt, mégis nedves, napos helyzetben, körülbelül 15 cm távolságra, egymástól 45 cm-es sorokban.
• fontolja meg a bab támogatását nagy szélben. Körülbelül egy méter magasra nőnek, de általában önhordóak.
• tartsa a növények gyommentességét kapával, és rendszeresen öntözze őket.

mikor lehet betakarítani az edamame babomat?

Szüretelje a hüvelyeket, amikor élénkzöldek, és az egyes babok belül jól megkülönböztethetők. A bab eltávolításához egyszerűen csípje meg a hüvelyt a hüvelykujj és a mutatóujj között, hogy kiugorja őket. Vagy csináld japán stílusban, szakács az egész dolog, és tálaljuk sóval. Amint beleharap, a lédús bab csak kiugrik a szájába. Ne feledje, hogy az edamame bab jó tíz perc forralást igényel, mielőtt ehetővé válik.

használhatom az edamame magokat szójabab termesztésére?

az edamame babot hagyhatja a növényen, hogy szójababra érjen. Nyár végén, amikor a növény levelei csökkenni kezdenek, betakarítsa az érett sárgás hüvelyeket. A szójababot száraz, légmentesen lezárt edényben tárolja. Ne felejtse el alaposan szakács a szójabab evés előtt.

reméljük, most úgy érzi, hogy képes a saját friss edamame babját a semmiből termeszteni! Akár növekszik a növények cserépben vagy a növényi tapasz, címkézze meg minket a edamame hozzászólás Instagram vagy Twitter. Szeretjük látni, amit csinálsz.

ólom kép: Bean Szójamag – Edamame Suttons