Chikanda Recept / Een om van te watertanden Afrikaanse Polonie

chikanda recept is een van de meest gekoesterde gerechten in Afrika en, meer nog, Zambia. Het gerecht wordt bereid met gedroogde en gestampte orchidee gemengd met chili, zuiveringszout en aardnoten.

in het noorden van Zambia zijn vrouwen en meisjes trots op hun bekwaamheid om deze geweldige snack te bereiden.

geen bruiloft is compleet in Zambia zonder deze lekkere snack. De smaak is ongelooflijk en een uitstekende keuze voor gasten.

echter, het zou het beste zijn als u uw ingrediënten goed om de echte authentieke Chikanda smaak te bereiken, en vandaag leer ik je hoe je de jouwe te bereiden.

aanbevolen: Chebakia Recept: smakelijke Marokkaanse sesamkoekjes

maar laten we eerst eens goed kijken naar de chikanda receptgeschiedenis.

in Zambia wordt de Chikanda als door God gegeven beschouwd. De wilde knollen hebben een fascinerende structuur, kleur en elegantie.

vandaag zijn orchideeën een nationale obsessie geworden en een integraal onderdeel van de Bemba-gebruiken in Zambia. In de Bemba-cultuur koken bruiden Chikanda voor de familie van de bruidegom als een teken van respect. Chikanda is een Afrikaanse polonie. Het gerecht kreeg deze naam door zijn vlees consistentie.

het is een van de meest geliefde traktaties door veganisten en niet-veganisten. De smaak opvallend, waardoor het een uitstekende keuze voor populaire evenementen en feesten maakt.In het zuiden van Tanzania is het chikanda-recept ook populair bij Nyika -, Lungu -, Ndali -, Nyamwanga -, Fipa-en Nyiha-stammen. Malawi, Congo en Angola voegt zich bij Zambia en Tanzania op de lijst van Afrikaanse landen die genieten van deze geweldige traktatie.

Lees ook: Baseema Recept: een Soedanees gebak

echter, geen documentatie over wanneer de eerste chikanda cake werd gemaakt.

en dit is wat u nodig hebt om uw Chikanda voor te bereiden.

ingrediënten

1 kopje Chikandapoeder

1 eetlepel zout

8 kopjes water

3 ½ kop grondnoten

1 theelepel kaneel

een snufje chili (optioneel)

1 eetlepel soda

– gids-

1. Doe water, zout, soda, kaneel en aardnoten in een kookpot. Plaats de pot op het vuur en gebruik een houten stok om het mengsel te roeren tot het goed gemengd is.
2. wanneer het mengsel begint te koken, voeg de Chikanda langzaam toe onder roeren. Voeg de chili toe en roer voor een minuut. Als je blijft roeren, wordt het mengsel steviger.
3. Meng twee El. Van aardnoten, 4tbsp water, en een snufje frisdrank in een aparte kom.
4. giet het mengsel in de pot en blijf roeren tot de kookstaaf niet plakt.
5. breng het mengsel over in een oven veilige container en vorm het met een houten stok zoals je zou doen met ugali.Chikanda
   1. Baking your chikanda
      1. Verwarm de oven voor op 1800 C en plaats deze gedurende 25 minuten of een half uur binnen. Test met een spies en controleer of het schoon is. Als het schoon is, is de chikanda klaar.
      2. zet het aan de kant om af te koelen, leg het dan op een schaal en snijd zoals gewenst. Geniet als snack.

      probeer dit Chikanad recept nu en deel je ervaring. We kunnen niet wachten om ze te proeven.