黒いイナゴの花の揚げ-artandkitchen

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今日は私の花のレシピの一つを提案します。

黒いイナゴ（Robinia pseudacacia）が満開になりました。この植物は米国に原産ですが、広く植えられ、帰化され、ヨーロッパ、アフリカおよびアジアおよびこのような理由のために多くの地域の侵略的な種と考

黒いイナゴの木は、ミツバチのための優れた蜜源と考えられており、私を信じて、ミツバチは花のために夢中になります！

約二週間の間、私たちは花の香りを楽しみ、少なくとも一度は美しいお菓子を作る料理にこの花を提供します。

私は花を揚げてお菓子として提供しましたが、砂糖のコーティングをスキップしてランチにグリーンサラダと一緒に提供することもできます。

あなたが必要：

o12黒イナゴの花racemes

o2/3カップ小麦粉

o1ピンチベーキングパウダー

o1ピンチ塩

o2/3カップ水または甘い白ワイン

o1杯の蜂蜜

O揚げる新鮮な油

oコーティングのための砂糖（オプション）

氷水が付いているボールに花を置き、それらから昆虫を取除くために穏やかに回しなさい。
花を水から取り除き、クリーム状のキッチンタオルに入れて排水します。
花、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかける。今度は水と砂糖を加えてください。あなたが滑らかな打者を得るまで願っています。 30分間休ませてください。バッターはかなり液体でなければなりません。
花の総状花序を一つずつ打者に浸し、花から余分な打者を静かに振り落とし、中程度の熱い油（160-170℃）で揚げる。このように花はオイルのoodlesを吸収しないでそして燃えないで美しいのおよびカリカリをすぐに得ます。
黄金になるまで調理し、台所のパップ紙に排水する。
砂糖でコーティングして提供しています。