ビジネスの損益計算書では、キー数値の一つは、販売された商品のコスト（COGS）です。 この数字は、ビジネスが顧客に販売する商品やサービスを提供するためにどれくらいの費用がかかるかを財務諸表を見直している人に伝えます。 使用される在庫方法および仮定に応じて、在庫のコストを決定するために使用されるさまざまな式があります。 Excelテンプレートを使用して、テンプレートに組み込まれている数式に適切な数値を接続することでCOGSを計算できます。
永久在庫方法
この方法は、ビジネスを通じて在庫の各単位を分単位で追跡するために使用されます。 この方法は最も高価ですが、最も正確です。 この方法を使用すると、在庫収縮（盗難または損傷）を追跡することができますが、定期的な在庫方法では、収縮は追跡されないか、購入と販売の調整と過去の経験に基づいて推定されます。
定期的な在庫方法
この方法は、在庫数を定期的に、通常は年に一度取得する場合に使用されます。 終了在庫はカウントから決定されます。 終了在庫が次の期間の開始在庫になります。 開始在庫、期間中の購入、および終了在庫を知ることで、販売された商品のコストを簡単に決定することができます。
先入れ先出し仮定
永久在庫方法を使用する場合、各在庫片は追跡され、売上または収縮に一致させることができます。 定期在庫方法を使用する場合は、販売された商品のコストを測定するために一定の仮定が必要です。 先入れ先出しの仮定またはFIFOは、最初の在庫品目の購入が最初に販売されたものであると仮定します。 最初の在庫品目の原価は、使い果たされた在庫または販売された在庫と一致します。
前回出庫仮定
前回出庫仮定またはLIFOは、最後に購入した在庫品目が最初に販売されたものであると仮定します。 最後に購入された在庫品目の原価は、使用または販売された在庫と一致します。 少なくとも理論的には、購入した最後の在庫は、購入した最初の在庫よりも高いコストを持っているので、使用される仮定は、在庫のコストと売上総利益率の違いを生むために起こっています。
平均原価仮定
平均原価仮定は、単位当たりの在庫の平均原価を計算し、在庫の各単位が同じ価格（計算された平均原価）であると仮定することを含む。
FIFO仮定は、実際の在庫コストを過小評価することによって期間の収入を膨張させる可能性があり、LIFOは在庫コストを過剰に記載することによって期間の収入を低下させる可能性があり、平均コスト仮定は期間の在庫コストを平滑化する必要がある。
しかし、一般に受け入れられている会計原則（GAAP）では会計方法の一貫性が必要であるため、企業は在庫方法と仮定を前後に切り替えることができないため、長期的には使用される方法と仮定は均等になり、かなり正確な在庫測定を与える。 Excelテンプレートを使用すると、各期間を簡単に計算できます。
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