pistácie explodovaly v popularitě a staly se jedním z nejpohodlnějších a neodolatelných zdravých občerstvení. Bohužel, taška zdravého pohodlí přichází s vysokou cenou. Pokud vaše pistáciové chutě váží na vaší peněžence, pěstování pistácií může být vynikající volbou! Plně zralý strom může produkovat kdekoli od 20-50 liber pistácií. Pistácie lze skladovat až rok,takže už nikdy nebudete muset kupovat pistácie z obchodu.
pistácie mají nízký obsah kalorií ve srovnání s jinými ořechy a zároveň poskytují dostatek bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Mohou být konzumovány prosté nebo s kořením. Mohou být přidány do salátů, přelité zeleninou a dokonce i do zmrzliny! Možnosti jsou nekonečné!
Pěstování pistáciových stromů vyžaduje hodně trpělivosti a prostoru, ale výsledek stojí za to. Pistáciové ořechy jsou pouštní rostliny, takže jsou odolné vůči suchu a snášejí široký teplotní rozsah. Jsou odolné vůči USDA zónám 7-10. Vzhledem k dobrému klimatu jsou pistáciové ořechy nenáročné na údržbu a mají jen velmi málo obav, pokud jde o problémy s hmyzem a nemoci.
Získejte Pistáciový Strom
Dobré Produkty Pro Pěstování Pistácií:
- Monterey B. T. Caterpillar Killer
- Bonide Citrus, Fruit & Nut Spray
- bezpečnější značka zahradnictví & spící sprejový olej
průvodce rychlou péčí
| obecný název(názvy) | pistácie |
| vědecký název | Pistacia vera |
| dny do sklizně | 5-7 let po výsadbě; každoročně v pozdním podzimu |
| světlo | plné slunce |
| voda: | nízká až střední |
| půda | dobře odvodněné půdy |
| hnojivo | 10-10-10 NPK ročně na jaře |
| škůdci | pupek orangeworm, šikmý pruhovaný listroller, citrusový plochý roztoč, měkké šupiny, Mealybug |
| nemoci | Botrytis a Alternaria blighs; Phytophthora a Verticillium |
vše o Pistáciovém stromu
Pistacia vera, běžně známá jako pistácie, pochází ze střední Asie a Středního východu. Jsou zvyklí na pouštní klima a rostou velmi dobře v oblastech, jako je Kalifornské údolí San Joaquin, kde jsou dlouhá horká léta a chladné suché zimy.
pistáciové stromy jsou opadavé se zpeřeně složenými listy. Květy a plody rostou ve velkých shlucích. Ořech nebo semeno je zapouzdřeno tvrdou skořápkou a skořápka je pokryta zlatým až červeným trupem. Při zralosti jsou stromy 20-30 stop na výšku, ale mohou být prořezány, aby kontrolovaly výšku na zvládnutelnější velikost.
pistácie jsou v zimě spící, kvetou na jaře, vyvíjejí se v létě a jsou připraveny ke sklizni na podzim. Stromy budou nést každoročně; nicméně, jsou střídavé ložisko, takže budou nést těžkou úrodu jeden rok a lehčí úrodu následující rok.
pistáciové stromy jsou dvoudomé, což znamená, že jsou buď mužské nebo ženské. Aby ženský strom mohl dát ovoce, musí být opylován mužským stromem. Jeden mužský strom může poskytnout dostatek pylu až pro 11 ženských stromů. Pistáciové stromy jsou převážně opylovány větrem, takže opylovači nejsou povinni produkovat ovoce. Pistácie mají také požadavek na chill pro vývoj květin. Vyžadují nejméně 800 hodin pod 45°F.
výsadba
stromy jsou vysazeny jako jednoleté stromy v lednu nebo únoru. Vždy zasadte roubovaný strom, abyste zajistili správný poměr mužských a ženských stromů. Výsadba stromů ze semen se nedoporučuje, protože neexistuje žádná záruka, že bude existovat dobrá rovnováha mužských a ženských stromů. Jediným způsobem, jak zjistit, zda je strom muž nebo žena, je počkat do zralosti, která trvá několik let.
vyberte slunné místo s dobrou drenáží a hlubokým půdním profilem, aby kořeny mohly správně růst. Pěstování v kontejneru se nedoporučuje, protože pistácie vyžaduje prostor pro svůj hluboký kořenový systém. Vzhledem k tomu, že ženské stromy jsou opylovány větrem samci, neumisťujte je do oblasti, která je zcela blokována větrem. Samčí stromy musí být vysazeny proti větru od samic, aby bylo zaručeno opylení.
po výběru dobrého umístění stromů vykopejte díru tak hlubokou jako kořenová koule a dvakrát tak širokou. Vyplňte otvor půdou a po dokončení zhutněte lopatou. Přidejte vrstvu mulče, abyste zabránili plevelům a regulovali teplotu a vlhkost půdy. Vesmírné stromy 15-30 stop od sebe.
péče
péče o pistáciové stromy je snadná. Nejtěžší věcí na pěstování pistáciového stromu je trpělivost. Pistáciové stromy mají extrémně nízkou údržbu a stojí za to počkat, až budete schopni sklízet lahodné ořechy!
slunce a teplota
pistáciové stromy vyžadují plné slunce, takže vaše rostoucí pistácie potřebuje k dosažení optimálního růstu nejméně 6 hodin slunečního světla. Stromy jsou odolné vůči USDA zónám 7-10 a rostou dobře v mnoha částech Spojených států, včetně jihozápadních států Arizony, Nového Mexika a Kalifornie. Upřednostňují klima s horkým a suchým létem a chladnými zimami.
mrazuvzdornost závisí na podnoži. Některé podnože vydrží teploty pod 0°F, zatímco jiné mohou tolerovat teploty 27°F pouze krátkou dobu, než dojde k poškození. Pistácie přirozeně rostou v pouštních podmínkách, takže jsou extrémně odolné vůči teplu. Ve skutečnosti je suché teplo nezbytné pro dobrý vývoj a výrobu jádra. Během spícího období způsobí teploty nad 65°F snížení výnosu.
voda a vlhkost
ideální čas na zavlažování je brzy ráno, aby se zabránilo podmínkám vedoucím k rozvoji onemocnění. Delší období vysoké vlhkosti může potenciálně vést k problémům s onemocněním. Pistácie vyžadují hluboké zavlažování každých několik týdnů během suchých období. Pistáciové stromy jsou odolné vůči suchu, takže přežijí s velmi malým množstvím vody, ale zajištění dostatečné vlhkosti zvýší výnos a kvalitu ořechů.
kapkové zavlažování je ideální pro umožnění půdy absorbovat velké množství vlhkosti. V závislosti na typu půdy mohou postřikovače a hadice na namáčení způsobit nadměrný odtok. Během období dešťů není nutné zavlažovat.
půda
pistácie mohou růst v různých půdách za předpokladu, že jsou dobře odvodněné. Těžké jílovité půdy se nedoporučují. Pistáciové ořechy mohou přežít ve špatné kvalitě půdy a je známo, že jsou odolné vůči soli. Pistácie preferují mírně alkalické půdy mezi pH 7,0-7,5, ale dobře rostou mezi pH 6,0-8,0.
Hnojení
hnojit jednou ročně na jaře pomocí vyváženého hnojiva NPK, jako je 10-10-10.
prořezávání
během pozdní zimy a brzy na jaře, kdy je strom stále spící, prořezávejte stromy, aby se zachovala velikost a aby se baldachýn udržel otevřený. Chcete-li zachovat vrchlík otevřený, vyberte 3 hlavní větve a ořízněte všechny překrývající se menší větve. Udržujte menší větve kdekoli od 1,5-2 stop. Mějte na paměti, že ovoce se vyvíjí na jednoletém růstu. Při prořezávání buďte opatrní, abyste příliš neřízli starší větve, protože potřebujete některé zralejší růst.
během podzimu a zimy by všechny listy a ovoce měly přirozeně klesat. Pokud staré listy a ovoce zůstanou na stromě během spícího období, je třeba je odstranit, aby se zabránilo přenášení nemocného rostlinného materiálu do následující sezóny.
propagace
pistáciové stromy se nejlépe množí roubováním. Podnože jsou pěstovány ze semen a později pučeny plodnou odrůdou. Podnože používané pro komerční výrobu jsou jiné druhy než Pistacia vera. Pistacia altantica a Pistacia integerrima jsou dva nejběžnější druhy používané pro podnože. Hybridy těchto dvou druhů byly také vyvinuty tak, aby kombinovaly nejlepší a nejpříznivější vlastnosti obou podnoží.
když jsou podnože dostatečně velké, jsou roubovány pistácií vera. Dva nejběžnější kultivary jsou Kerman a Peters. Kerman je samičí kultivar a Peters je samčí kultivar.
sklizeň a skladování
sklizeň pistácií je velmi snadná a obohacující. Pistáciové ořechy lze jíst čerstvé nebo konzervované pro pozdější spotřebu.
sklizeň
dva znaky, že pistácie jsou připraveny ke sklizni, jsou, když trup změní načervenalou barvu a když se trup rozdělí a odhalí skořápku níže. Nejjednodušší způsob, jak sklízet ořechy, je položení plachty pod strom a třepání větví, dokud pistácie nespadnou na Plachtu.
vzhledem k tomu, že se pistácie před sklizní rozštěpí, nedovolte jim přistát na zemi, aby se snížilo riziko kontaminace. Odstraňte trupy ihned po sklizni. Neodstranění trupů bude mít za následek zbarvení skořápky a potenciál pro růst plísní. Také zpomaluje proces sušení.
skladování
pistácie bude nutné sušit a skladovat ve vzduchotěsné nádobě. Pistácie lze přirozeně sušit na slunci po dobu 3-4 dnů nebo je lze sušit v peci při 140-160°F po dobu přibližně 10-14 hodin.
při pokojové teplotě zůstanou pistácie několik měsíců. Pro dlouhodobé skladování do jednoho roku je uchovávejte v mrazáku s pláštěm nebo bez něj.
odstraňování závad
Pěstování pistácií je obvykle bezproblémové. Níže jsou však uvedeny některé problémy, se kterými se můžete setkat a jak je vyřešit.
problémy s pěstováním
povětrnostní podmínky jsou důvodem číslo jedna pro malý nebo žádný výnos plodiny. Teplé počasí během klidu zabrání stromu produkovat květiny. Stromy potřebují nejméně 800 hodin teplot pod 45°F. pokud strom nedostává dostatečné hodiny chladu,je kvetení negativně ovlivněno. Vysoké teploty nad 65°F během spící sezóny také způsobí ztrátu květů.
Špatné opylení je také důvodem špatného výnosu ovoce. Pistácie jsou z velké části opylovány větrem. Místo výsadby by mělo být zváženo, aby se zajistilo opylení. Vyhněte se jejich umístění v blízkosti větrné bariéry nebo umístění samčích stromů po větru od žen.
škůdci
Dospělí Orangeworm jsou můry se šedými křídly a černými znaky. Můry kladou vejce uvnitř rozdělených skořápek. Larvy jsou červenooranžové nebo krémově zbarvené a živí se pistáciovou maticí. Tento škůdce lze spravovat pomocí kulturních metod. Odstranění starých ořechů z předchozího roku zabrání nebo omezí přezimování hmyzu škůdců. Sklizeň bezprostředně po rozdělení trupu zabrání škůdci v položení vajec do ořechů úplně. Pokud potřebujete chemický sprej, lze pro kontrolu použít Bacillus thuriengensis (Bt).
šikmo pruhovaný listroller je dalším škůdcem pistácií. Dospělí můry jsou hnědé s tmavšími hnědými šikmými pruhy na křídlech. Larvy se živí listy a kvetoucími větvemi. Poškození je v listech velmi zřejmé, listy se objeví svinuté nebo svázané dohromady. Larvy se nacházejí uvnitř válcovaných listů. Larvy jsou žlutozelené s tmavými hlavami. Bacillus thuriengensis (Bt) je velmi účinný při kontrole tohoto škůdce. Týdenní spreje mohou být nezbytné, dokud není dosaženo plné kontroly.
citrusový plochý roztoč je malý načervenalý roztoč, který se vyskytuje v letních měsících. Roztoči se živí stonky shluků ořechů a také ořechy, které způsobují scvrknutí shluků. Poškozené shluky mají tendenci zůstat na stromech spíše než přirozeně padat během zimy a poskytují přezimující úkryt pro pupek orangeworm a houbové patogeny. Pokud je nutná léčba, může být citrusový plochý roztoč ošetřen sírovými spreje.
měkké váhy se nacházejí na větvích a větvích stromů. Existuje několik druhů měkkého měřítka v různých barvách od žluté přes hnědou až po černou. Poškození nepochází přímo z měřítka. Váhy vylučují velké množství medoviny, což vede k plísním. Ukoptěná plíseň pokrývá listy, které inhibují fotosyntézu a vedou k poklesu listů. Váhy jsou obvykle řízeny přírodními predátory a parazity. Pokud je nutné ošetření, jsou účinné spící olejové spreje.
Mealybugs způsobují stejný problém jako měkké váhy, protože také vylučují velké množství medovice vedoucí k vývoji plísní. Mealybugs obvykle sídlí ve výhoncích a ovocných shlucích. Mealybugs jsou bílé až šedé a kolem nich vytvářejí bílý voskový povlak. Nymfy také označované jako prohledávače, jsou nejmobilnější fází a obvykle se objevují v červnu. Pokud přírodní predátoři nejsou schopni udržet populace pod kontrolou, lze pyrethrin použít ke kontrole. Crawlery jsou nejvíce náchylné k pesticidům, takže aplikace během fáze crawleru je zásadní pro co nejefektivnější aplikaci.
nemoci
Botrytis a Alternaria jsou dvě nejčastější onemocnění listů u pistáciových stromů. Tyto dvě nemoci způsobují odumírání listů a výhonků. Tato onemocnění se vyskytují, když jsou podmínky neustále mokré, ať už z deště nebo vysoké vlhkosti. Nejúčinnějším způsobem, jak jim zabránit, je udržovat listy co nejsušší a udržovat stromy dobře prořezané, aby mezi větvemi a listy bylo dostatek vzduchu.
na úrovni terénu jsou Phytophthora a Verticillium nejčastějšími kořenovými chorobami pistáciových stromů.
Verticillium začíná v kořenech a nakonec infikuje xylem. Infekce bude bránit jak vlhkosti, tak příjmu živin, což způsobí vadnutí a nakonec smrt. Neexistuje žádná léčba Verticillium, takže prevence je klíčová. Pokud je Verticillium přítomno v půdě, musí být použita odolná podnož, aby se zabránilo infekci.
Phytophthora je běžný problém, který způsobuje hnilobu kořenů. Tomuto houbovému problému lze zcela zabránit správnými zavlažovacími postupy a dobrým odvodněním půdy. Nadzemní příznaky phytophthory zahrnují sníženou sílu a žluté listy.
Často kladené otázky
otázka: Kde rostou pistáciové stromy v USA?
A: pistácie se komerčně pěstují v Kalifornii, Arizoně a Novém Mexiku. Stromy jsou vysazeny v oblastech těchto států, kde se klima skládá z dlouhých horkých let a chladných zim. Kalifornie je v současné době největším producentem ve Spojených státech.
otázka: jak dlouho trvá výroba pistáciového stromu?
A: pistáciové stromy trvají 5-7 let, než vyprodukují první plodinu. Dosažení špičkových výnosů ořechů trvá až 15-20 let.
otázka: jak vysoké rostou pistáciové stromy?
A: pistáciové stromy se pohybují od 20-30 Stop.
