Chikanda recept je jedním z nejcennějších pokrmů v Africe a ještě více v Zambii. Miska se připravuje se sušenou a bušenou orchidejí smíchanou s chilli, jedlou sodou a podzemními ořechy.
v Severní Zambii se ženy a dívky pyšní svou zdatností při přípravě tohoto úžasného občerstvení.
žádná svatba není v Zambii kompletní bez tohoto chutného občerstvení. Jeho chuť je neuvěřitelná a vynikající výběr pro hosty.
nejlepší by však bylo, kdybyste dostali své ingredience správně, abyste dosáhli skutečné autentické chuti Chikanda, a dnes vás naučím, jak připravit své.
doporučeno: Chebakia recept: chutné marocké sezamové sušenky
ale předtím se podívejme blíže na historii receptů Chikanda.
v Zambii je Chikanda považována za Bohem danou. Divoké hlízy mají fascinující strukturu, barvu a eleganci.
dnes se orchideje staly národní posedlostí a nedílnou součástí zvyků Bemba v Zambii. V kultuře Bemba, nevěsty vaří Chikandu rodině ženicha jako znamení úcty. Chikanda je také známá jako africká Polonie. Miska dostala toto jméno díky své konzistenci masa.
je to jedna z nejoblíbenějších lahůdek veganů a neveganů. Jeho chuť standout, což z něj dělá vynikající výběr pro oblíbené akce a oslavy.
v Jižní Tanzanii je recept Chikanda také populární v kmenech Nyika, Lungu, Ndali, Nyamwanga, Fipa a Nyiha. Malawi, Kongo, A Angola se připojí k Zambii a Tanzanii na seznamu afrických zemí, které si užívají tento úžasný zážitek.
Přečtěte si také: Baseema recept: Súdánské pečivo
nicméně, žádná dokumentace o tom, kdy byl vyroben první chikanda dort.
a tady je to, co potřebujete k přípravě Chikandy.
ingredience
1 šálek chikanda prášek
1 polévková lžíce sůl
8 šálků vody
3 ½ šálků podzemnice olejné
1 lžička skořice
špetka chilli (volitelné)
1 polévková lžíce soda
– průvodce-
- do hrnce na vaření vložte vodu, sůl, sodu, skořici a podzemnice olejnou. Umístěte hrnec na oheň a pomocí dřevěné tyčinky promíchejte směs, dokud nebude důkladně promíchána.
- jakmile směs začne vařit, přidejte Chikandu pomalu za stálého míchání. Přidejte chilli a míchejte minutu. Jak budete pokračovat v míchání, směs bude pevnější.
- smíchejte dvě polévkové lžíce. Z podzemnice olejné, 4lžíce vody a špetka sody v samostatné misce.
- nalijte směs do hrnce a pokračujte v míchání, dokud se tyč na vaření nelepí.
- přeneste směs do nádoby bezpečné pro troubu a tvarujte ji dřevěnou tyčinkou tak, jak byste měli u ugali.
pečení Chikandy
- Předehřejte troubu na 1800 ° C a vložte ji dovnitř na dvacet pět minut nebo půl hodiny. Vyzkoušejte špíz a zkontrolujte, zda je čistý. Pokud je čistá, chikanda je připravena.
- odložte ji stranou, aby vychladla, poté ji položte na talíř a nakrájejte podle potřeby. Užijte si jako svačinu.
zkuste tento recept Chikanad nyní a sharre zažijete. Nemůžeme se dočkat, až je ochutnáme.
