denna lätta korvgryta för barn har en slät tjock sås och är en rejäl och värmande middag som hela familjen kommer att älska.
perfekt kallt väder komfortmat, lätt anpassningsbar och utsökt serveras med ostliknande potatismos och säsongsbetonade grönsaker.
älskar fläsk? Prova min enkla fläsk och chorizo gryta!
Hoppa till:
- bisexuell varför ska du prova det?
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Anvisningar
- 🍴 serveringsförslag
- 📖 Variationer
- 🥡 Lagring
- ❓ vanliga FRÅGOR
- 😋Relaterade recept
- Recept
- 💬 Kommentarer
✔️ Varför bör du prova på?
- rejäl och fyllning
- ändra grönsaker för att passa dina barn smaker
- kan frysas
- endast en pan
- lätt fördubblas för att mata en folkmassa
🥘 ingredienser
- fläskkorv-12 chipolata korv (mina barn föredrar dem) eller 8 tjocka korv. Om du vill göra denna vegetarian, använd veggiekorv.
- olivolja – för stekning.
- rödlök – lägger till en härlig sötma i grytan. Jag skär min tunt men om dina barn inte gillar lök, föreslår jag att du använder en minihackare för att skära upp den så liten att de inte ens vet att den är där inne!
- vitlök – 2 kryddnejlika skalade och finhackade.
- morötter – ger skålen en jordnära och rustik känsla.
- röd paprika-för färg och mild krydda.
- mjöl – används för att tjockna såsen.
- timjan – min favorit ört att använda i grytor.
- rökt Paprika – lägger till en rökig underton i skålen. Du kan använda vanlig paprika om du inte har rökt.
- tomatsås – tillför en tomatsmak till den tjocka grytsåsen.
- kycklingbuljong – gjord med en stockpot eller lagerkub.
🔪 instruktioner
receptkortet med ingrediensmängder och detaljerade instruktioner finns längst ner i inlägget
en: Värm oljan i en non stick Grunt gryta och bruna korvarna. Ta bort från pannan och lägg åt sidan.
två: tillsätt lök och vitlök och koka på medium värme i 4-5 minuter tills löken blir mjuk.
tre: rör i den hackade moroten och skivad peppar och koka i ytterligare 3-4 minuter.
fyra: tillsätt mjöl, timjan och rökt paprika och rör om i 1 minut på medelhög värme.
fem: häll i beståndet och pressa i tomatpureen. Koka upp allt och sänk sedan ner värmen till låg. Lägg korvarna tillbaka i såsen.
sex: låt sjuda med lock i 30 minuter tills såsen har förtjockats. Rör om ibland för att förhindra att korvarna fastnar i botten av pannan.
🍴 serveringsförslag
detta enkla korvgrytrecept är utsökt med sidor som ostliknande potatismos, stekt potatis, sötpotatis eller ris. Jag gillar att servera en del av säsongens grönsaker på sidan också som rostad tenderstem broccoli, honung rostade morötter och palsternacka, eller slow cooker rödkål.
rester kan serveras på en bakad potatis nästa dag till lunch eller omröras genom pasta (skiv bara kvarvarande korv upp i bitesize bitar).
📖 variationer
- Byt fläskkorv mot veggiekorv för att göra det vegetariskt vänligt.
- använd olika grönsaker i grytan som svamp, courgetter, spenat eller purjolök.
- om dina barn kämpar med att äta grönsaker, använd bara de du vet att de kommer att äta, även om det betyder att det bara finns morot! En handfull frysta ärtor eller sockermajs kan också tillsättas under de senaste 10 minuterna av tillagningen.
- upp proteinet genom att tillsätta en dränerad burk smörbönor eller cannellinibönor under de senaste 10 minuterna av tillagningen.
- gör det kryddigt genom att tillsätta 1 tesked chilipulver samtidigt som rökt paprika.
- använd nötkött lager för en rikare smak, eller vegetabiliska lager om du gör detta vegetariskt-vänlig.
- använd färsk timjan istället för torkad om du har den till hands.
- gör det i din långsamma spis! Placera allt i din långsam spis, ge det en bra rörelse och koka sedan på låg i 6-8 timmar. Jag rekommenderar att du minskar beståndet till 500 ml om du bestämmer dig för att sakta laga det. Du kan behöva tjockna det i slutet, och det enklaste sättet att göra detta är med förtjockande granuler.
🥡 förvaring
den kokta grytan kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar och värmas upp i mikrovågsugnen.
grytan kan också frysas i upp till 3 månader, så varför inte göra en dubbel sats och frysa hälften för en annan dag? Placera den kylda grytan i en fryssäker behållare och förvara den för framtida användning.
❓ vanliga frågor
mjöl kan läggas till grytan innan du tillsätter vätskan, eller alternativt kan du tjockna grytan i slutet av tillagningen med en majsmjölsuppslamning, såsgranulat eller förtjockande granulat.
korv är brunade främst av estetiska skäl, så du behöver inte bruna korvarna i förväg om du inte vill. Om du föredrar att inte bruna dem först, lägg dem bara i pannan efter att du har mjukat lök och vitlök och fortsätt med receptet.
mer värmande komfortmat att prova!
- rökig Chorizo Bolognese
- överblivna rostbiff Stroganoff
- krämig korv Pasta
- Mild Chili Con Carne för barn
- lätt korv Curry
- kyckling och svamp Stroganoff
- lamm Tagine med aprikoser
- kyckling och Broccoli Pasta Baka
- långsam spis drog nötkött
vill du inte missa något?
Följ mig på Twitter, Facebook och Instagram, för att hålla dig uppdaterad med de senaste nyheterna från det enkla Matköket.
kom över och gå med i den enkla Foodie VIP Facebook-gruppen, där vi delar recept, måltidsplaneringstips och tricks och har en bra gammal chatt om allt matrelaterat.
om du har en fråga om detta recept, Vänligen kontakta formuläret på min kontaktsida, eller lämna en kommentar på det här inlägget.
ta din gratis pantry checklista!
ett välsorterat skafferi är nyckeln till att piska upp snabba och enkla måltider, vilket är ett absolut måste när du har hungriga barn att mata! Ladda ner min gratis Pantry checklista och se till att du har allt till hands, för att skapa utsökt, krångelfri familjemat när tiden är emot dig, och barnen svälter! Du kommer också att läggas till i vår e-postlista för att få nya recept via e-post så snart de publiceras.
mer enkla middagsrecept från det enkla Matköket!
recept
e-post
Skriv ut Pin
lätt Korvgryta för barn
ingredienser
- 12 Pork Chipolata korv eller använd 8 tjocka fläskkorvar
- 1 matsked olivolja
- 1 rödlök skalad, halverad och skivad
- 2 vitlöksklyftor skalade och hackade
- 1 morot skalad och hackad
- 1 röd paprika skivad
- 1 tesked timjan
- 1 tesked rökt Paprika
- 1 matsked vanligt mjöl
- 2 matsked tomatsås
- 600 ml kycklingbuljong
- Salt och peppar
instruktioner
-
Värm oljan i en stor grund gryta med lock och brun korvarna på medelhög värme. Ta bort till en tallrik och lägg åt sidan.
-
tillsätt skivad rödlök och vitlök och koka på medium värme tills löken har mjukat (ca 4-5 minuter)
-
tillsätt hackad morot och röd paprika och koka i ytterligare 3-4 minuter.
-
tillsätt mjöl, timjan och rökt paprika och rör om i 1 minut.
-
häll i lagret och tillsätt tomatpureen. Koka upp och sänk sedan värmen till låg. Sätt tillbaka korvarna i pannan vid denna tidpunkt.
-
simma med lock på, i 30 minuter, rör om ibland. Säsong före servering.
anmärkningar
- Byt fläskkorv mot veggiekorv för att göra det vegetariskt vänligt.
- använd olika grönsaker i grytan som svamp, courgetter, spenat eller purjolök.
- om dina barn kämpar med att äta grönsaker, använd bara de du vet att de kommer att äta, även om det betyder att det bara finns morot! En handfull frysta ärtor eller sockermajs kan också tillsättas under de senaste 10 minuterna av tillagningen.
- upp proteinet genom att tillsätta en dränerad burk smörbönor eller cannellinibönor under de senaste 10 minuterna av tillagningen.
- gör det kryddigt genom att tillsätta 1 tesked chilipulver samtidigt som rökt paprika.
- använd nötkött lager för en rikare smak, eller vegetabiliska lager om du gör detta vegetariskt-vänlig.
- använd färsk timjan istället för torkad om du har den till hands.
- gör detta i din långsamma spis. Bara chuck allt i din långsam spis bassäng och koka på låg i 6-8 timmar. Jag rekommenderar att du minskar beståndet till 500 ml om du bestämmer dig för att sakta laga det.
frysning: grytan kan frysas i upp till 3 månader näring: näringsinformationen är ungefärlig och beräknas med hjälp av onlineverktyg. Informationen kan variera beroende på olika faktorer, men vi har strävat efter att vara så exakta som möjligt.
