Salt la rețetă
îmi place absolut sparanghelul prăjit în tigaie sau sparanghelul la grătar. Este atât de ușor de făcut și o farfurie perfectă pentru orice cină.
crescând nu mi-a plăcut să mănânc sparanghel. A fost moale și pur și simplu brut. Când am fost în colegiu am descoperit sparanghel la gratar si a fost dependent de atunci. Pan-fried este la fel de bun!
îmi place să mănânc cu niște friptură, pui la grătar, coaste sau hamburgeri.
sparanghelul prăjit în tigaie este foarte ușor de făcut, dacă o pot face, o poți face. Să începem!
Pasul 1: adunați ingredientele
pentru a găti sparanghel prăjit sau la grătar, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- sparanghel-spălat și uscat
- sare
- piper
- praf de usturoi
- ulei de măsline – puteți folosi și alte uleiuri dacă doriți, nucă de cocos, legume etc.
- unt – (opțional)
Pasul 2: Cum se face sparanghel prăjit
fiind prin plasarea tigaie gratar sau tigaie pe arzător stovetop setat la foc mediu. Dacă utilizați o tigaie obișnuită, adăugați și câteva linguri de ulei în tigaie sau puțin unt. Apoi, spălați și uscați sparanghelul.
tăiați capetele sparanghelului de obicei fac un an și jumătate până la doi centimetri. Aceste părți sunt lemnoase și nu sunt foarte apetisante. De asemenea, îi va ajuta să gătească uniform, deoarece capetele au un diametru mai mare decât restul.
Pasul 3: Condimente și ulei
așezați sparanghelul tăiat într-un castron sau într-o farfurie. Apoi stropiți peste niște ulei de măsline sau alegerea dvs. de ulei. Apoi presărați puțină sare, piper și praf de usturoi.
folosiți mâinile curate sau cleștele pentru a amesteca sparanghelul în jur, astfel încât să fie acoperit uniform cu ulei și condimente.
Pasul 4: sparanghel prăjit sau la grătar
în mod normal, voi folosi tigaia din fontă pentru sparanghel, dar pașii sunt identici dacă folosesc o tigaie normală. Puteți găti, de asemenea, acestea pe gratar BBQ afara, dacă doriți.
adăugați sparanghelul cu cleștele și lăsați-le să gătească. Auzi acel sunet frumos sfârâit, muzică pentru urechile mele, ca o simfonie dulce.
întoarceți-le frecvent în timp ce vă aflați în tigaie sau pe grătar. Veți observa că sparanghelul se va transforma dintr-un verde pal într-o culoare verde închis. De obicei, durează undeva în jur de 8 până la 10 minute în total pentru a le găti.
ei vor fi făcut cu ei au unele semne maro pe ele și ele sunt un pic moale. Le puteți găti mai mult sau le puteți lăsa puțin crocante, dacă doriți. Eu personal le place cel mai bine între ele.
scoateți-le din tigaie și serviți-le fierbinți. Ele sunt cel mai bine consumate calde. Bucurați-vă!
cât va dura sparanghelul prăjit?
sparanghelul după ce este gătit va dura 3 până la 4 zile într-un recipient etanș la frigider. Deși cred că are cel mai bun gust mâncat imediat după ce este gătit.
Print rețetă Pin rețetă
rețetă de sparanghel prăjit sau la grătar
echipamente
-
Grill pan, sau saut tigaila de la sută, sau de a folosi gratar BBQ
-
clește
-
fel de mâncare
-
cuțit
-
placă de tăiere
ingrediente
- 1 lb sparanghel 30 până la 40 mici sau 20 până la 30 de sulițe medii (spălate și uscate)
- 3 linguri. Ulei de măsline, legume, Canola, nucă de cocos etc.
- vârf de cuțit de sare
- vârf de cuțit de piper
- vârf de cuțit de praf de usturoi
- vârf de cuțit de piper roșu zdrobit opțional-pentru unele lovitură
instrucțiuni
-
preîncălziți o tigaie sau o tigaie la grătar pe un arzător cu plită cu foc mediu până la mediu-mare. Adăugați 2 Linguri. de unt sau ulei în tigaie dacă folosiți o tigaie, nu vă faceți griji dacă folosiți o tigaie la grătar.
-
spălați și uscați sparanghelul. Tăiați capetele lemnoase ale sparanghelului. Eu fac, de obicei, 1.5 la 2 inch în valoare.
-
adăugați sparanghelul tăiat într-un castron sau placă de plăcintă și stropiți aproximativ o lingură. ulei peste ele. Se presară sare, piper și praf de usturoi.
-
gătiti sparanghelul într-o tigaie sau tigaie preîncălzită timp de 8 până la 10 minute rotind frecvent pentru a asigura o gătire uniformă. Sparanghelul va deveni un verde mai închis și va deveni puțin șchiopătat când este gata. Ei vor avea, de asemenea, unele semne maro bucătar pe ele.
-
bucurați-vă de sparanghelul prăjit / la grătar!
Video
Note
îți place această rețetă? Vă rugăm să-i dați un rating și să comentați mai jos, chiar apreciez. Dacă îl faci să mă eticheteze pe Instagram @ inthekitchenwithmatt. De asemenea, înscrieți-vă la buletinul informativ, astfel încât să nu pierdeți niciuna dintre noile mele postări și rețete.
iată câteva rețete care vă pot plăcea:
pâine dulce ușoară
plăcintă ușoară cu mere
Quiche cu slănină și brânză
Breadsticks ușoare
