Kan ik rundvlees enchiladas invriezen na het bakken?

enchiladas Verdes zijn beter dan uw favoriete restaurant en gemakkelijk thuis te maken!

dit enchiladas Verdes recept is onweerstaanbaar heerlijk, moedig gekruid, heerlijk cheesy en op het punt om een nieuwe familie favoriet te worden! Enchiladas Verdes worden gemaakt met maïstortilla ‘ s gevuld met malse geraspte kip, groene enchilada saus, zure room en kaas dan gegarneerd met meer enchilada saus en kaas. Ik heb dit recept super snel en gemakkelijk gehouden door op te pompen winkel gekocht enchilada saus en het gebruik van braadspit Kip. Ik heb ook een waterdichte manier toegevoegd om maïstortilla ‘ s te gebruiken zonder dat ze uit elkaar vallen. Deze groene enchiladas zijn ook make-ahead en vriezer vriendelijk-alle instructies inbegrepen!

als je me al lang volgt, Weet je dat ik een grote enchilada fan ben. Van mijn gekke populaire Salsa Verde honing Lime kip enchiladas aan mijn Jalapeno kip enchiladas aan mijn Barbacoa rundvlees Enchiladas aan mijn romige groene Chili kip Enchiladas aan mijn ontbijt Ham en kaas Enchiladas-je zou je afvragen of er ruimte is voor een meer enchilada recept?

het antwoord is ja, ja en ja wanneer ze zo onweerstaanbaar zijn als deze enchiladas Verdes!

deze enchiladas Verdes zijn mijn enige enchilada-recept dat groene enchilada – saus en maïstortilla ‘ s gebruikt-en het werd tijd. Ze zijn cheesy, hartig, pittig, rokerig, smaakvol en alles wat enchiladas zou moeten zijn. Ik moest mezelf terugtrekken van het eten van een onredelijk deel van deze kip enchilada ‘ s-maar toen ging ik terug voor meer.

EASY CHICKEN Enchiladas

thuis kip enchiladas maken is heel eenvoudig en ik heb het proces nog verder vereenvoudigd in dit enchiladas Verdes recept – en maakte ze nog lekkerder op hetzelfde moment-winnen!

in de meeste Kip-enchilada-recepten zijn de tortilla ‘ s gevuld met kip en iets romigs, maar in dit enchiladas Verdes-recept wordt de kip eerst gekruid met een scheurtje rokerige fiesta-kruiden. Dit tilt deze enchiladas Verdes naar een geheel nieuw niveau-restaurant niveau-of hoger.

de gekruide kip wordt gecombineerd met enchilada-saus, zure room en Monterrey Jack-kaas voor een one-stop-vijl in plaats van ze apart te layeren.

al die goedheid wordt gerold in taaie maïstortilla ‘ s en vervolgens gesmoord in heldere, pittige, groene enchilada – saus en natuurlijk-meer kaas.

dit Enchiladas Verdes-recept is altijd een publiekstrekker, kan ’s morgens worden voorbereid en’ s nachts worden gebakken, in grote hoeveelheden worden gemaakt en/of worden ingevroren voor later. Ze maken ook geweldige restjes-zelfs met eieren voor het ontbijt!

dit Kip enchilada recept vraagt slechts om een paar ingrediënten, dus houd ze gevuld en je kunt ze op elk moment maken.

Enchiladas Verdes ingrediënten:

• tortilla ‘ s
• geraspte kip
• groene enchilada-saus
• zure room
• kaas
• kruiderijen

is Salsa Verde hetzelfde als groene enchilada saus?

Salsa verde en groene enchilada saus zijn gemakkelijk te verwarren, maar ze zijn anders. In feite zijn ze precies wat hun namen impliceren: salsa verde is een salsa gemaakt van geroosterde of rauwe groenten en groene enchilada saus is enchilada saus gemaakt van gestoofde ingrediënten. Het belangrijkste verschil zit in de textuur.Salsa verde wordt over het algemeen gemaakt van geroosterde tomatillos, serrano of jalapeno paprika, ui, knoflook, limoensap en koriander. De ingrediënten worden samen gemengd om een gladde salsa te creëren.

groene enchilada-saus bevat allemaal dezelfde ingrediënten met de toevoeging van meel en kippenbouillon. De bloem en bouillon maken een roux om de enchilada saus te verdikken en dan suddert de saus tot het verdikt is.

voor dit enchiladas Verdes recept, willen we groene enchilada saus omdat het gladder en iets romiger is dan salsa verde en over het algemeen minder kruidig. Ik heb deze groene enchiladas niet geprobeerd met salsa verde, maar ik kan me voorstellen dat het prima zou werken als dat is wat je bij de hand hebt.

bloem of maïstortilla ‘ s?

ik hou van al mijn kip enchilada recepten die bloem tortilla ’s gebruiken, maar ik HIIGHY voorkeur en aanbevelen maïs tortilla’ s in dit enchiladas Verdes recept. Maïstortilla ‘ s hebben een robuuste smaak van geroosterde maïs die is gemaakt voor de pittige, felgroene enchilada-saus. Ze maken elkaar beter. Als je bloem tortilla ‘ s gebruikt die neutraal van smaak zijn, mis je een dynamisch smaakelement van deze kip enchiladas.

een ander voordeel van maïstortilla ’s is dat ze beter opwarmen en invriezen dan bloemtortilla’ s. Terwijl bloem tortilla ’s zijn heerlijk meteen, ze de neiging om vochtig wanneer bevroren, terwijl maïs tortilla’ s houden hun vorm.

als u op uw hoede bent geweest voor het gebruik van maïstortilla ’s in enchilada’ s omdat ze uit elkaar vallen door alleen maar te rollen, wees dan niet bang! Ik heb een waterdichte methode om de maïstortilla ‘ s te bereiden zodat ze niet scheuren, afbrokkelen of uit elkaar vallen. Zie hieronder.

hoe te voorkomen dat maïstortilla ‘ s scheuren?

maïstortilla ‘ s zullen scheuren of volledig uit elkaar vallen als u ze rechtstreeks uit de verpakking gebruikt. Zelfs als je ze dip in enchilada saus zoals sommige recepten suggereren, zullen ze nog steeds breken; maar als je flash bak ze en doop ze in enchilada saus, ze komen volledig buigzaam. Het bakken van de tortilla ‘ s verbetert ook de maïssmaak – yum!

Als u uw tortilla ‘ s niet wilt bakken, kunt u ze in de magnetron verzachten, maar ik vind deze methode niet 100% fool proof – uw oproep. Niemand zal echt weten of ze een paar scheuren als ze zijn gesmoord in enchilada saus en kaas.

terwijl het frituren of microwaven en dompelen een gedoe lijkt, nemen ze in totaal slechts 30 seconden per tortilla in beslag (minder als microwaven) en zijn zo de moeite waard, zodat je maïstortilla ’s kunt gebruiken – omdat je dan maïstortilla’ s kunt proeven.

Kan Ik kip gebruiken?

absoluut! Grillkip wordt gekookt en licht gekruid, dus het is perfect voor deze enchiladas Verdes. Je hebt 3 ½ kopjes geraspte kip nodig voor dit recept, dat het meest van een braadkip zal zijn. Als je kip niet zo veel kip heeft, dan is het prima om iets minder te gebruiken.

Hoe maak je je eigen geraspte kip

als je niet naar de winkel wilt rennen om kip te kopen of de $ $ uit te geven, is het super eenvoudig om je eigen geraspte kip te maken!

1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur.
2. voeg een pond dun gestampte kippenborsten (2-3 borsten) toe en kook 3-5 minuten, of aan één kant goudbruin.
3. draai kip om en voeg 2 kopjes kippenbouillon toe. Dek af en verminder het vuur tot medium en laat 10 minuten sudderen, draai de kip dan om en blijf 5-10 minuten koken of totdat de kip mals genoeg is om te versnipperen. Het kan nodig zijn om meer kippenbouillon toe te voegen als het al geabsorbeerd is wanneer u uw kip omdraait. U kunt de kippenbouillon vervangen door water, maar kippenbouillon zal uw kip met meer smaak doordrenken.
4. verwijder de kip uit de koekenpan en laat 5 minuten rusten voor het versnipperen.

Hoe maak je kip enchiladas

vulling: De ster van elke enchilada is de vulling en deze enchiladas Verde vulling is spectaculair – en zo makkelijk! Ik gebruik een eenvoudige snelkoppeling door alle vulingrediënten samen in één kom te roeren. Dit elimineert alle stappen van het gelaagdheid van elke individuele tortilla met kip, kaas en saus.

in plaats daarvan voegen we gewoon ½ kop enchilada saus, 1 kop zure room en alle vullende kruiden toe aan een grote kom en roer samen.

• 
• 

roer in geraspte kip tot gecombineerd gevolgd door kaas tot gelijkmatig gecombineerd.

• 
• 

hoe snel en makkelijk was dat?!

Flash bak tortilla ‘ s: verhit genoeg canola of plantaardige olie in een gietijzeren/medium koekenpan zodat het de bodem bedekt. Eenmaal warm, voeg een tortilla en flash bak voor ongeveer 10 seconden aan elke kant. Het woord “fry” kan misleidend zijn – je wilt gewoon de tortilla tot zacht verwarmen met een paar bubbels, maar helemaal niet bruin of knapperig. Ze zullen er in principe dezelfde kleur uitzien als je klaar bent, maar ze zullen worden verzacht en niet langer kruimelig.

of magnetron tortilla ‘s: Je kunt de tortilla’ s in de magnetron zetten in plaats van te frituren, maar het werkt niet zo goed als waterdicht frituren. Om magnetron maïs tortilla ‘ s, werk in 2 batches. Plaats 6 tortilla ‘ s op een magnetron veilige plaat, dek af met een vochtige papieren handdoek en magnetron 40 tot 50 seconden zodat ze warm en buigzaam zijn. Ga verder met deze tortilla ‘ s in enchilada saus dompelen en vul voordat de tweede batch in de magnetron wordt gezet. Houd de tortilla ‘ s die je niet gebruikt bedekt met een vaatdoek om warm te blijven.

Diptortilla ‘ S: Dompel elke tortilla in enchilada saus en plaats vervolgens op een snijplank te vullen. De enchilada saus maakt de tortilla nog soepeler om scheuren te voorkomen en doordrenkt het met verde goedheid door en door.

vul tortilla ‘ s: Voeg een royale hoeveelheid vulling (ongeveer 1/3 kopje) toe aan het midden van elke tortilla.

rol tortilla ‘ s: rol elke tortilla op en plaats de naadkant naar beneden in de bereide ovenschaal. Als uw tortilla ‘ s lijken een strakke pasvorm, dat is prima – gewoon knijp ze in!

Saucy Krijgen: Giet alle overgebleven enchilada saus in het blikje en van de taartschaal die je gebruikte om de tortilla ’s over de enchilada’ s te dippen. Verdeel de enchilada-saus gelijkmatig over de bovenkant zodat geen van de tortilla ‘ s droog is.

• 
• 

word Cheesy: bestrooi met 1 ½ kopjes kaas. Je kunt minder kaas gebruiken als je wilt, maar meer kaas betekent meer lekker.

Hoe lang om Enchiladas te bakken?

bak Enchiladas Verdes op 350 graden gedurende 25 minuten, of tot bubbels. Kook tot de kaas goudkleurig is. Je wilt niet te lang braden of de kaas zal niet zo kleverig zijn.

handige Tips om enchiladas Verdes

• te maken gebruik groene enchiladasaus in blik in plaats van jarred salsa verde. Ze zijn vergelijkbaar, maar niet hetzelfde.
• gebruik milde groene enchilada-saus. Als je hete enchilada saus gebruikt, zijn je enchiladas Verdes misschien veel te pittig. In plaats daarvan, voeg hete saus naar smaak als je het pittiger.
• om deze groene enchilada ‘ s supersnel samen te laten komen, gebruik je rotisserie of bereid je eigen geraspte kip van tevoren. Ik heb instructies opgenomen over hoe je je eigen versnipperde sectie te maken in de post.
• u kunt uw kip enchiladas aanpassen met groenten die u wilt. Ik heb een aantal ideeën hieronder opgenomen. Als u groenten toevoegt, wilt u minder kip gebruiken of er zal te veel vulling zijn.
• Ik geef de voorkeur aan maïstortilla ‘s, maar u mag bloemtortilla’ s gebruiken. Als je bloem tortilla ‘ s gebruikt, hoef je ze niet te bakken of te dippen in de groene enchilada saus.

enchiladas

I love these enchiladas Verdes simple with chicken and cheese, but you can customize them in SO many different ways:

• voeg de zwarte bonen, witte bonen of bonen
• voeg rijst of zoete aardappelen
• voeg olijven of vuur geroosterde tomaten
• voeg spinazie of andere groenten zoals maïs of courgette
• gebruik meer of minder kaas
• gebruiken meel of maïs tortilla ‘ s
• vervang de griekse yoghurt met de zure room
• top met alle of sommige van uw favs, zoals zure room (raden), koriander, jalapenos, avocado ‘ s, tomaten, zwarte olijven
• toevoegen hete saus aan uw enchiladas eenmaal hun gebakken. Ik stel voor dat deze after-cooking toevoeging, zodat iedereen de warmte van hun eigen enchiladas kan aanpassen

wat te serveren met Enchiladas?

deze enchiladas Verdes zijn zo smaakvol dat ik ze graag serveer met gewone rijst en een grote groene salade. Als u op zoek bent naar een beetje meer creatieve, ze zijn ook heerlijk met:

kunnen Kip enchilada ‘ s worden gemaakt van tevoren?

Ja! Deze enchiladas Verdes maken een fantastische make ahead dinner die je van tevoren kunt samenstellen en dan gewoon in de oven pop! Om vooruit te komen, bereid de groene enchiladas volgens de aanwijzingen, dek stevig af met plastic folie of folie en koel tot 24 uur.

u kunt de enchilada ‘ s rechtstreeks uit de koelkast bakken en de baktijd met ongeveer 10 minuten verlengen of totdat ze warm en bubbelig zijn en volledig zijn verhit.

HOE ENCHILADAS OPWARMEN?

u kunt individuele porties enchiladas Verdes in de magnetron opwarmen tot ze doorverwarmd zijn of u kunt de hele pan in de oven opwarmen. Om te verwarmen in de oven, dek de pan met folie en bak op 350 graden F tot verwarmd door, ongeveer 30-35 minuten.

Hoe lang zijn enchilada ‘ s goed voor?

Chicken Enchiladas moeten goed worden bedekt met plastic folie en in de koelkast worden bewaard. Indien correct opgeslagen, zijn deze enchiladas Verdes goed voor ongeveer 5 dagen.

HOE ENCHILADAS INVRIEZEN?

terwijl sommige enchilada ’s niet zo goed bevriezen door een saus op basis van room, bevriezen deze enchilada’ s verdes geweldig! Je kunt het recept zelfs verdubbelen zodat je nu van een braadpan kunt genieten en later van een braadpan.

ik invriezen mijn kip enchiladas graag in een wegwerppan voor eenvoudige reiniging, maar elke 9×13 pan zal ook werken. Om enchiladas te bevriezen:

1. monteer enchiladas tot het punt van het toevoegen van de kaas op de top. Je kunt de kaas toevoegen, maar de kaas zal een betere textuur hebben als je hem toevoegt net wanneer je klaar bent om te bakken.
2. wikkel de pan een paar keer stevig in plasticfolie en dek af met folie. Label en bevriezen voor maximaal drie maanden.
3. wanneer u klaar bent om te eten, laat de enchiladas ‘ s nachts ontdooien in de koelkast.
4. voeg kaas toe, dek af en bak 30 minuten op 350 graden. Verwijder folie en ga verder met bakken voor een extra 5-10 minuten of volledig verwarmd door.
5. als alternatief kun je enchilada ‘ s bakken van diepgevroren op 375 graden F gedurende 45 minuten of tot ze verhit zijn.