焼いた後に牛肉のエンチラーダを凍らせることはできますか？

Enchiladas Verdesはあなたの好きなレストランよりも優れており、自宅で簡単に作ることができます！

このEnchiladas Verdesレシピは、たまらなく美味しく、大胆に味付けされ、素晴らしく安っぽい、そして新しい家族のお気に入りになろうとしています！ エンチラーダヴェルデスは、柔らかい千切りチキン、緑のエンチラーダソース、サワークリーム、チーズを詰めたコーントルティーヤで作られ、エンチラーダソースとチーズがトッピングされています。 私は店をポンピングすることにより、超迅速かつ簡単にこのレシピを維持してきたエンチラーダソースを買って、ロティサリーチキンを使用して。 私はまた、それらがバラバラにすることなく、トウモロコシのトルティーヤを使用するための確実な方法が含まれています。 これらの緑のenchiladasはまた友好的な作り前方およびフリーザーである-含まれているすべての指示!

あなたはすべてで長い間私をフォローしてきた場合、あなたは私が巨大なエンチラーダファンだ知っています。 私の狂気の人気サルサベルデハニーライムチキンエンチラーダから私のハラペーニョチキンエンチラーダへ私のバルバコアビーフエンチラーダへ私のクリーミーな緑のチリチキンエンチラーダへ私の朝食ハムとチーズエンチラーダへ–もう一つのエンチラーダのレシピのための部屋があるかどうか疑問に思うかもしれません?

答えは、彼らがこれらのエンチラーダヴェルデスと同じくらい魅力的であるとき、はい、はい、はいです！

これらのエンチラーダヴェルデスは、緑のエンチラーダソースとトウモロコシのトルティーヤを使用する私の唯一のエンチラーダレシピです。 彼らは安っぽい、香ばしい、ピリッとした、スモーキー、風味豊かであり、すべてのエンチラーダがあるべきです。 私はこれらの鶏のエンチラーダの不合理な部分を食べることから自分自身を引っ張らなければならなかった–しかし、私はより多くのために戻った。

簡単なチキンエンチラーダ

自宅で鶏エンチラーダを作ることは非常に簡単であり、私はこのエンチラーダベルデレシピでさらにプロセスを簡素化しました–と同時に、それらをより美味しくしました–勝利!

ほとんどのチキンエンチラーダのレシピでは、トルティーヤは鶏肉とクリーミーなものを詰めただけですが、このエンチラーダベルデのレシピでは、鶏肉は最初にスモーキーなフィエスタ調味料の群れで味付けされています。 これは全新しいレベル–レストランのレベル–または向こうにこれらのEnchiladas Verdesを上げる。

味付けされたチキンにエンチラーダソース、サワークリーム、モンテレイジャックチーズを組み合わせて、面倒に別々にレイヤー化するのではなく、ワンストップファイリ

すべての良さは、歯ごたえのあるコーントルティーヤで圧延され、明るく、ピリッとした、緑のエンチラーダソースともちろん、より多くのチーズで窒息します。

このEnchiladas Verdesの調理法は群集pleaser常にであり、朝に準備され、夜に焼かれ、固まりの量でなされ、そして/または後でのために凍らせることができる。 彼らはまた、素晴らしい残り物を作る–でも、朝食のための卵と！

このチキンエンチラーダのレシピは、いくつかの成分を呼び出すだけなので、それらを貯蔵しておくと、いつでも作ることができます。

エンチラーダ-ヴェルデスの成分:

• コーントルティーヤ
• 千切りチキン
• グリーンエンチラーダソース
• サワークリーム
• チーズ
• 調味料

サルサ-ヴェルデは緑のエンチラーダソースと同じですか？

サルサ-ヴェルデとグリーン-エンチラーダ-ソースは混同しやすいが、違いがある。 実際には、彼らはまさに彼らの名前が意味するものです: サルサベルデはローストまたは生野菜で作られたサルサであり、グリーンエンチラーダソースは煮込んだ食材で作られたエンチラーダソースである。 主な違いは、テクスチャに来ます。

サルサベルデは、一般的にローストtomatillos、セラーノまたはハラペーニョペッパー、タマネギ、ニンニク、ライムジュースとコリアンダーで作られています。 成分は、滑らかなサルサを作成するために一緒にブレンドされています。

グリーンエンチラーダソースには、小麦粉とチキンスープを加えた同じ成分がすべて含まれています。 小麦粉とブイヨンは、エンチラーダソースを厚くするためにルーを作り、その後、濃厚になるまでソースを煮ます。

このエンチラーダヴェルデのレシピでは、サルサヴェルデよりも滑らかでややクリーミーで、一般的にスパイシーではないので、グリーンエンチラーダソースが 私はサルサヴェルデでこれらの緑のエンチラーダを試していないが、それはあなたが手に持っているものだ場合、私はそれが正常に動作するだろうと思

小麦粉やトウモロコシのトルティーヤ？

私は小麦粉トルティーヤを使用するすべての私の鶏エンチラーダのレシピが大好きです,しかし、私はhiighyこのエンチラーダヴェルデスのレシピでコーントルティーヤを好み、お勧めします. コーンのトルティーヤは、ピリッとした明るい緑色のエンチラーダソースのために作られたトーストされたトウモロコシの堅牢な風味を誇っています。 彼らはお互いをより良くします。 味で中立である小麦粉のトルティーヤを使用すれば、これらの鶏のenchiladasの動的味の要素を逃す。

トウモロコシのトルティーヤのもう一つのボーナスは、小麦粉のトルティーヤよりも再加熱して凍結することです。 小麦粉のトルティーヤはすぐにおいしいですが、冷凍すると水浸しになる傾向がありますが、コーンのトルティーヤはその形を保持しています。

エンチラーダでトウモロコシのトルティーヤを使用することに警戒していたのであれば、転がすだけでバラバラになるので、恐れることはありません！ 私はトウモロコシのトルティーヤを準備する確実な方法を持っているので、彼らは裂けたり、崩れたり、崩壊したりしません。 以下を参照。

トウモロコシのトルティーヤが裂けるのを防ぐ方法は？

トウモロコシのトルティーヤは、パッケージからまっすぐに使用すると引き裂かれるか、完全に崩壊します。 いくつかのレシピが示唆するようにエンチラーダソースに浸しても、彼らはまだ壊れます; しかし、あなたがそれらを炒め、エンチラーダソースでそれらを浸すフラッシュ場合、彼らは完全に柔軟に出てくる。 トルティーヤを揚げることはまた、トウモロコシの風味を高めます–ヤム！

トルティーヤを炒めたくない場合は、代わりに電子レンジで柔らかくすることができますが、私はこの方法を100％馬鹿な証拠–あなたの呼び出しを見つ 彼らはエンチラーダソースとチーズで窒息されたら、彼らはカップルの亀裂を持っている場合、誰も本当に知っているだろう。

フライや電子レンジ、ディッピングの手順は面倒に見えるかもしれませんが、トルティーヤあたり合計30秒しかかかりません（電子レンジの場合は少な

Rotisserie Chickenは使用できますか？

絶対に！ Rotisserieの鶏は調理され、軽く味付けされて来る従ってこれらのEnchiladasのVerdesのために完全である。 あなたは一つのrotisserieチキンのほとんどになり、このレシピのために3½カップ細断された鶏が必要になります。 あなたの鶏はかなり多くの鶏を持っていない場合は、それは少しを使用しても大丈夫です。

あなた自身の千切り鶏の作り方

あなたはロティスリーチキンを購入したり、$ $を過ごすために店に不足したくない場合は、あなた自身の千切り鶏を作

1. 中-強火で大テフロン加工のフライパンにオリーブオイル大さじ1を加熱します。
2. 1ポンドの鶏の胸肉（2-3胸肉）を加え、3-5分、または片側が金色の茶色になるまで調理する。
3. チキンを反転し、2カップのチキンスープを追加します。 カバーし、媒体に熱を減らし、10分煮る、そして鶏をひっくり返し、5-10分を調理し続けるか、または鶏が細断処理するには十分に柔らかいまで。 あなたの鶏をひっくり返すとき既に吸収されればより多くの鶏のブイヨンを加える必要がある場合もある。 あなたは水で鶏のスープを置き換えることができますが、鶏のスープは、より多くの味とあなたの鶏を注入します。
4. フライパンから鶏肉を取り出し、5分ほど休ませてから細断する。

チキンエンチラーダの作り方

: どんなエンチラーダの星は充填であり、このエンチラーダヴェルデ充填は壮観です–そしてとても簡単です！ 私は一つのボウルにすべての充填成分を一緒に攪拌することにより、簡単なショートカット方法を使用しています。 これは、鶏肉、チーズ、ソースで個々のトルティーヤを重ねるすべてのステップを排除します。

代わりに、½カップのエンチラーダソース、1カップのサワークリーム、すべての充填調味料を大きなボウルに加え、一緒にかき混ぜるだけです。

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千切りにした鶏肉を混ぜ合わせ、チーズを均等に混ぜ合わせるまでかき混ぜる。

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それはどのように迅速かつ簡単でしたか？!

フラッシュフライトルティーヤ：それは底をカバーするように、鋳鉄/中フライパンで十分なキャノーラや植物油を加熱します。 熱くなったら、それぞれの側に約10秒間トルティーヤとフラッシュ稚魚を追加します。 単語”稚魚”は誤解を招くかもしれない–あなただけのいくつかの泡で柔らかくなるまでトルティーヤを加熱したいが、全く茶色やカリカリではありません。 あなたが完了したとき、彼らは基本的に同じ色になりますが、彼らは軟化し、もはやもろいされません。

または電子レンジトルティーヤ：あなたは代わりに揚げるのトルティーヤを電子レンジすることができますが、それは間違いなく揚げるだけでなく、 トウモロコシのトルティーヤを電子レンジにするには、2つのバッチで作業します。 電子レンジの安全なプレートに6つのトルティーヤを置き、湿ったペーパータオルで覆い、電子レンジで40-50秒暖かく柔軟であるようにします。 これらのトルティーヤをエンチラーダソースに浸し、第二のバッチを電子レンジで温める前に記入してください。 あなたが暖かくとどまるために皿の布で覆われて使用していないトルティーヤを保ちなさい。

ディップトルティーヤ: それぞれのトルティーヤをエンチラーダソースに浸し、まな板に置きます。 エンチラーダソースは、トルティーヤを引き裂くのを防ぐためにさらに柔軟にし、ヴェルデの良さを何度も注入します。

トルティーヤを埋める：各トルティーヤの中心に充填（約1/3カップ）の寛大な量を追加します。

ロールトルティーヤ：各トルティーヤをロールアップし、準備されたベーキング皿に縫い目側を下に置きます。 あなたのトルティーヤがタイトなフィット感のように見える場合、それは大丈夫です–ちょうどそれらを絞る！

: 缶に残っているすべての残りのエンチラーダソースを注ぎ、あなたはすべてのエンチラーダの上にトルティーヤを浸すために使用されるパイ皿から. 試してみて、トルティーヤのどれも乾燥していないので、上に均等にエンチラーダソースを広げます。

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安っぽい取得：1½カップのチーズを振りかける。 あなたが好きなら、あなたはより少ないチーズを使用することができますが、より多くのチーズは、よりおいしいことを意味します。

エンチラーダを焼くにはどのくらいですか？

エンチラーダ-ヴェルデスを350度で25分、または泡立つまで焼く。 チーズが黄金色になるまで焼きます。 しかし余りに長く焼きたいと思わないか、またはチーズはようにねばねばしない。

エンチラーダヴェルデを作るためのヒント

• 瓶詰めサルサヴェルデではなく、缶詰の緑のエンチラーダソースを使用してください。 彼らは似ていますが、同じではありません。
• マイルドグリーンのエンチラーダソースを使用。 あなたはホットエンチラーダソースを使用する場合は、あなたのエンチラーダVerdesはあまりにも辛いかもしれません。 代わりに、あなたはそれがスパイシー好きなら味にホットソースを追加します。
• これらの緑のエンチラーダをすばやくまとめるには、rotisserieを使用するか、事前に細断した鶏肉を準備してください。 私はポストのあなた自身の寸断されたセクションを作る方法の指示を含んでいた。
• あなたが好きな野菜であなたの鶏のエンチラーダをカスタマイズすることができます。 私は以下のいくつかのアイデアを含めました。 あなたは野菜を追加する場合は、少ない鶏肉を使用するか、あまりにも多くの充填があるだろうしたいと思うでしょう。
• 私はトウモロコシのトルティーヤを好みますが、小麦粉のトルティーヤを使用することができます。 小麦粉のトルティーヤを使用する場合は、それらを炒めたり、緑色のエンチラーダソースに浸したりする必要はありません。

あなたのチキンエンチラーダをカスタマイズする方法

私はチキンとチーズでシンプルなこれらのエンチラーダVerdesが大好きですが、あなたは非常に多くの異:

• 黒豆、白豆またはrefried豆を追加
• 米やサツマイモを追加
• オリーブや火ローストトマトを追加
• ほうれん草やトウモロコシやズッキーニなどの他の野菜を追加
• 多かれ少なかれチーズを使用
• 小麦粉やトウモロコシのトルティーヤを使用
• 酸味の代わりにギリシャのヨーグルトを使用クリーム
• サワークリーム（非常にお勧めします）、コリアンダー、ハラペーニョ、アボカド、トマト、ブラックオリーブなどのあなたのfavのすべてまたはいくつかのトップ
• 誰もが自分のエンチラーダの熱をカスタマイズすることができますので、私はこの調理後の追加をお勧めします

エンチラーダで何を提供するのですか？

これらのエンチラーダヴェルデスはとても風味豊かで、私は普通のご飯と大きなグリーンサラダだけでそれらを提供するのが大好きです。 あなたはもう少し創造的に取得するために探しているなら、彼らはまた、おいしいです：

鶏のエンチラーダは事前に作ることができますか？

はい！ これらのエンチラーダVerdesは、あなたが事前に組み立てることができる素晴らしい先に夕食を作るし、ちょうどオーブンでポップ！ 先に作るには、指示に従って緑のエンチラーダを準備し、プラスチックラップまたは箔でしっかりと覆い、最大24時間冷蔵します。

エンチラーダを冷蔵庫からまっすぐに焼くことができ、焼く時間を約10分、または熱く泡立ち、完全に加熱されるまで増やすことができます。

どのようにエンチラーダを再加熱するには？

エンチラーダ-ヴェルデスの個々のサービングを加熱するまで電子レンジで再加熱するか、オーブンで鍋全体を再加熱することができます。 オーブンで再加熱するには、ホイルでパンを覆い、加熱されるまで350度Fで約30-35分焼く。

エンチラーダはどのくらいの期間良いですか？

鶏のエンチラーダは、ラップまたは箔でしっかりと覆い、冷蔵庫に保管する必要があります。 正しく貯えられたとき、これらのEnchiladasのVerdesは約5日間よいです。

どのようにエンチラーダを凍結するには？

クリームベースのソースのためにいくつかのエンチラーダも凍結しませんが、これらのエンチラーダヴェルデスは素晴らしい凍結します！ レシピを倍増させることもできるので、今と後で一つのキャセロールを楽しむことができます。

私は簡単にクリーンアップのために使い捨ての鍋に私の鶏のエンチラーダを凍結するのが好きですが、任意の9×13鍋も動作します。 エンチラーダを凍らせるには:

1. 上にチーズを追加するポイントまでエンチラーダを組み立てます。 あなたはチーズを追加することができますが、焼く準備ができているときにそれを追加すると、チーズはより良い質感を持つことになります。
2. フライパンをプラスチックラップで数回しっかりと包んでから、箔で覆う。 ラベルを付け、3か月まで凍らせて下さい。
3. 食べる準備ができたら、エンチラーダを冷蔵庫で一晩解凍させます。
4. チーズを加え、蓋をして350度で30分焼く。 ホイルを取り除き、さらに5-10分間焼くか、完全に加熱します。
5. または、375℃で冷凍したエンチラーダを45分間、または加熱するまで焼くことができます。