치 칸다 레시피는 아프리카에서 가장 소중한 요리 중 하나이며 잠비아는 더욱 그렇습니다. 접시는 칠리,베이킹 소다 및 땅콩과 섞인 건조하고 두드린 난초로 준비됩니다.
잠비아 북부에서는 여성과 소녀들이 이 놀라운 간식을 준비하는 데 있어 자신의 솜씨에 자부심을 갖고 있다.
이 맛있는 간식 없이는 잠비아에서는 결혼식이 완료되지 않습니다. 그 맛은 믿을 수 없으며 손님을위한 훌륭한 선택입니다.
그러나,당신이 진짜 정통 치칸다 맛을 얻을 수있는 당신의 재료를 가지고 있다면 그것은 가장 좋은 것입니다,오늘은 당신을 준비하는 방법을 가르쳐.
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하지만 그 전에 치칸다 레시피 기록을 자세히 살펴 보겠습니다.
잠비아에서는 치칸다가 하나님이 주신 것으로 간주된다. 야생 괴경은 매혹적인 구조,색상 및 우아함을 가지고 있습니다.
오늘날 난초는 잠비아의 벰바 관습의 필수적인 부분이자 국가적인 집착이 되었다. 벰바 문화에서 신부는 존경의 표시로 신랑의 가족에게 치칸다를 요리합니다. 치 칸다는 일명 아프리카 폴로 니입니다. 이 요리는 고기 일관성 때문에이 이름을 얻었습니다.
그것은 채식주의 자와 비 채식주의 자에게 가장 사랑받는 음식 중 하나입니다. 그것에게 대중적인 사건 및 축하를 위한 우수한 후비는 물건을 만드는 그것의 맛 뛰어난.
탄자니아 남부의 치칸다 레시피는 니카,룽구,은달리,니암왕가,피파,니하 부족에서도 인기가 있습니다. 말라위,콩고,앙골라는이 놀라운 대접을 즐기는 아프리카 국가 목록에 잠비아와 탄자니아에 합류합니다.
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그러나 첫 번째 치 칸다 케이크가 언제 만들어 졌는지에 대한 문서는 없습니다.
그리고 여기 치 칸다를 준비 할 필요가 있습니다.
성분
치칸다 가루 1 컵
소금 1 큰술
물 8 컵
땅콩 3 컵
1 티스푼 계피
칠리 핀치(선택 사항)
1 큰술 소다
-가이드-
- 요리 냄비에 물,소금,소다,계피,땅콩을 넣으십시오. 냄비를 불에 태우고 나무 막대기를 사용하여 완전히 혼합 될 때까지 혼합물을 저어줍니다.
- 혼합물이 끓기 시작하면,교반하면서 치칸다를 천천히 첨가한다. 고추를 추가하고 분 동안 저어. 당신이 계속 저어 주면서,혼합물은 더 단단해질 것입니다.
- 두 큰술을 섞는다. 땅콩,물 4 테라바이트,별도의 그릇에 소다 한 스푼.
- 혼합물을 냄비에 붓고 요리 스틱이 달라 붙지 않을 때까지 계속 저어줍니다.
- 혼합물을 오븐 안전 용기에 옮기고 우갈리처럼 나무 막대기로 모양을 만듭니다.3600>
베이킹 치칸다
- 오븐을 최대 1800 도까지 예열하고 25 분 또는 30 분 동안 안에 넣습니다. 꼬치로 테스트 하 고 깨끗 한 경우 확인. 깨끗한 경우 치 칸다 준비.
- 따로 넣어 식힌 다음 플래터에 놓고 원하는대로 슬라이스합니다. 간식으로 즐길 수 있습니다.
이 치카 나드 레시피를 지금 시도하고 경험해보십시오. 우리는 그들을 샘플링하기 위해 기다릴 수 없습니다.
