梨

栽培

梨は一度栽培されると、年間を通してほとんどケアを必要としません。

乾燥した呪文の間、特に新しく植えられた場合や容器に入れられた場合は、果実が膨潤し始めるときから水を注ぎます。

早春には、Vitax Q4などの高カリウム一般肥料で飼料を与えます。 裸の土の中で成長している木の周りに平方メートル/庭あたり二握りを散乱し、草の中のものの周りに二半。

梨は最高の作物を得るために毎年剪定されるべきです。 剪定のタイミングと方法は、あなたが成長している梨の種類によって異なります。

梨の剪定に関するアドバイスを読む

植物

梨の木の理想的な位置は、霜のポケットから離れた日当たりの良い保護された場所です。 水はけの悪い土壌や浅い土壌を避けてください。

梨の木は、裸根株（購入時に根が露出している）または容器の二つの形で販売されています。 裸根の植物は晩秋から早春まで植えられるべきです;コンテナ化された植物は冬が好まれるが、年のいつでも植えることができます。

容器に植える

容器の中で梨を栽培したい場合は、それのために特別に栽培されたものを選択する必要があります。 梨の木は自分の根で栽培されていません。 木の頂部は異なる根（台木と呼ばれる）に接ぎ木され、根は木の大きさを制御する。 したがって、コンテナの梨を選択するときは、コンテナの台木に接ぎ木されていることを確認する必要があります。 コンテナのための’マルメロC’と呼ばれる台木のために外を見てください。

直径45-50cm（18-20in）の容器を選択してください。 植わるとき、湿気を保つために容器の底にある壷（壊れたコンクリート、粘土の鍋、またはポリスチレンの小さい部分）を置いて下さい。 良質の合成物（John Innes no3は理想的である）、または屑の容積によって三分の一と混合される多目的合成物を使用しなさい。

庭に植える

庭に植える場合は、根よりも深くないが、根系の直径の三倍までの穴を掘る（穴を掘る前に根を地面に広げる）。 植え付け穴の側面または基部が本当に硬い場合は、植え付ける前にフォークで土を壊してください。 植栽の穴に植物を置き、慎重に補充し、エアポケットを排除するためにすべての根の間とその周りに土を置きます。 それを踏むことによって土を穏やかにしっかり止めて下さい。

あなたが梨の木を訓練したいなら、それは植えるために正しい台木を選ぶことを支払う。

マルメロA:ガーデンセンターで最も一般的に見られる台木、’マルメロA’はespaliersまたはブッシュの木に使用することができます。

Quince C:’Quince A’よりもやや活発ではないため、’Quince C’はcordonsに適していますが、espalierやブッシュツリーにも使用できます。

アフターケアは新しい木にとって非常に重要ですので、若い木の世話についてのアドバイスの続きを読みます。

収穫

完全に熟す直前に梨を収穫します。 それらは皮への微妙な色の変更としっかりした、膨張するべきである。

甘さと堅さのために果物の一つを試飲することによって初期の品種をテストします。 後の品種は、持ち上げられて穏やかにねじれたときに木から容易に離れるべきである。

梨は、貯蔵または食べる前に熟成の期間の恩恵を受ける: 初期の品種は通常、柔らかくなるまで一週間ほど必要ですが、後の品種は食べる準備が整う前に数ヶ月を必要とすることがあります。

おすすめ品種

一般的な問題

茶色の腐敗

茶色の腐敗は、果実に腐敗を広げ、時には表面に真菌の白い膿疱を伴う茶色の真菌性疾患である。 それは湿った夏には通常悪化します。

レメディ

腐った果実を見たらすぐに全て取り除いて破壊すれば、腐敗の広がりを防ぐことができる。

梨錆

梨の錆は、夏と初秋に梨の葉の上面に明るいオレンジ色の斑点を引き起こす病気です。

感染した葉を見たらすぐに取り除いて破壊すると、錆の広がりを防ぐことができます。 化学的制御はありません。

梨葉ブリスタダニ

このダニは梨の葉に共通の問題であり、黄色または赤色の水疱を引き起こし、最終的には黒くなります。 被害は見苦しいですが、作物には影響しません。

レシピ

豊富なメインコースの後にブラックベリーソースでこのポーチド梨を提供してみてください。 それは色とフルーツサラダからの大きな変化で素晴らしいです。

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