Mamey? Mamey Sopate? Che sapore ha-come mangiarlo-e fatti
Un frutto esotico dall’aspetto strano che i Miamiani conoscono bene-mamey.
Forbes una volta lo ha definito il segreto meglio custodito di Miami e siamo d’accordo. Una volta che lo apri e togli quel grosso guscio nero nel mezzo, il mamey è piuttosto gustoso. Alcuni dicono che ha il sapore di una patata dolce, altri dicono che ha un sapore come una torta di carote o una torta di zucca.
È ricco di vitamine B e C e può essere gustato in molti modi deliziosi.
Da dove viene il Mamey?
Mamey sapote ha avuto origine a Cuba, nei Caraibi, nell’America centrale e in parti del Messico ed è diventato un appuntamento fisso abbastanza comune nei banchi di frutta in tutto il 305.
Come faccio a mangiare Mamey Sapote?
Mamey è super popolare in batidos, frullati in stile cubano. È possibile seguire questa ricetta dai tre ragazzi da Miami, se si vuole fare uno. Mamey è anche grande in gelato o si può semplicemente tagliare la frutta aperta, e scoop fuori con un cucchiaio.
Mamey affettato è anche un bene per fare torte e crostate e la frutta è spesso fatto in conserve e gelatine.
Che cosa è un consiglio sui Sapoti Mamey?
Scopri la storia del frutto toccando la storia messicana e impara a fare tejate. La cosiddetta” bevanda degli dei ” risale agli antichi Aztechi e alla cultura di Oaxaca e staccava la fossa nera di mamey per arrivare al seme e poi lo tostava e lo metteva a terra in una pasta.
Puoi leggere tutto sulla storia di tejate qui ed ecco una ricetta se sei pronto a provare a fare la bevanda.
tradizionale.”
Curiosità su Mamey
Fairchild Botanical Garden aveva uno degli alberi più grandi della Florida a un certo punto e il frutto è stato in SoFlo dalla metà del 1800. 😮Il frutto probabilmente fatto il suo modo di SoFlo dalle Bahamas e semi sono stati piantati in tutta la zona nel corso degli anni—da Homestead fino a Palm Beach.
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