Se hai più pesche di quelle che puoi gustare velocemente, mangiane alcune e rallenta il processo di maturazione sul resto. In generale, le pesche vengono raccolte prima che siano completamente mature, a meno che non vengano raccolte per un uso immediato. E, se le pesche acerbe-che sono estremamente sode quando spremute delicatamente-vengono lasciate a temperatura ambiente, maturano rapidamente, spesso entro un paio di giorni. Per evitare che le pesche maturino troppo velocemente, conservale in un luogo più fresco.
Conservare in frigorifero le pesche in un cassetto con controllo dell’umidità. Mettilo su ” high.”Il freddo rallenta il processo di maturazione e l’umidità impedisce alle pesche di asciugarsi nel frattempo.
Mettere le pesche in un sacchetto di carta marrone e chiuderlo liberamente se non si dispone di un cassetto a umidità controllata nel frigorifero. Mettere la borsa in frigo nel cassetto frutta e verdura. Il sacchetto intrappola nell’umidità in modo che le pesche non si avvizziscano mentre stanno maturando e la freddezza nel frigorifero rallenterà il processo di maturazione.
- Se hai più pesche di quelle che puoi gustare velocemente, mangiane alcune e rallenta il processo di maturazione sul resto.
- Il sacchetto intrappola nell’umidità in modo che le pesche non si raggrinziscano mentre stanno maturando e la freddezza in frigorifero rallenterà il processo di maturazione.
Conservare le pesche non più di due settimane in frigorifero. Possono maturare completamente prima di questo, a seconda di quanto fossero maturi quando furono refrigerati per la prima volta.
Raccogli le pesche Loring
Ispeziona alcune pesche provenienti da varie aree dell’albero per colore, dimensione e compattezza per determinarne la maturazione. Afferrare un Loring maturo, dargli una torsione per rimuoverlo dal ramo. Posiziona la pesca nel cestino o nel cestino e continua a raccogliere mentre ti muovi intorno all’albero. Riempi solo il cestino o il cestino con due o tre strati di pesche per evitare di danneggiare il frutto con troppo peso.
Suggerimento
Per sapere se una pesca è matura, spremere delicatamente. Se dà solo un po ‘ (non è troppo fermo), è maturo. Spostare eventuali pesche fuori dal frigorifero e a temperatura ambiente un giorno o due prima di voler utilizzare loro.
