olvastam a lapos tészta leves post étkezési öröm a minap, és volt egy hatalmas vágy Penang-stílusú rizs tészta leves, vagy Koay Teow Th ‘ ng, ami egy nagyon gyakori—és népszerű-Penang hawker étel.
rohantam a piacra, és megkaptam az étel összetevőit. A szokásos lapos rizstészta helyett vettem egy csomag Bee Thai Bak-ot (Ft), ami nagyjából rizstészta, de másképp formázott. A kantoni nyelvben hívják őket kb, valószínűleg a tészta alakja miatt, amelyek patkány ürülékre vagy farokra hasonlítanak?
Otthon Penangban egy egyszerű rizstészta levest néhány változatban lehet felszolgálni, különböző típusú tészták és öntetek felhasználásával.
én személy szerint nagy rajongója vagyok a Bee Thai Bak-nak, amely QQ (rugalmas) és könnyen fogyasztható (nem sok rágás szükséges!)…
ez a rizstészta leves remek recept gyors ebédként, különösen, ha nincs sok ideje szakácsra. Kiadós, Tömő és ízletes.
számomra ez javítja a Penang hawker étel iránti vágyamat, amíg pár hónap múlva haza nem megyek.
Hány Kalória Adagonként?
ez a recept csak 556 kalóriát tartalmaz adagonként.
milyen ételeket szolgálnak fel ezzel a recepttel?
egészséges étkezéshez és könnyű hétvégi vacsorához a következő recepteket ajánlom.
5 Titkok 20 perces vacsorákhoz
szerezzen trükköket a gyors & könnyű ételekhez!
összetevők
- 1 csomag (12 oz.) rizs tészta, méh Thai Bak
- 1 doboz csirkehúsleves, (1 3/4 csésze)
- 1 1/2 csésze víz
- 3 oz. (70 g) darált sertéshús
- 6-8 hal golyó
- 6 közepes méretű garnélarák, héjas és deveined
- 1 teáskanál hal szósz, vagy ízlés szerint
- 3 kötőjel fehér bors por
öntetek:
- fokhagymaolaj
- 1 szár mogyoró, kis gyűrűkre vágva
utasítás
- melegítsen fel egy fazék forrásban lévő vizet, majd blansírozza a rizstésztát, amíg meg nem szakács. Drain és tegye félre.
- a leves elkészítéséhez a csirkehúslevest és a vizet forraljuk fel egy edényben. Adjuk hozzá a darált sertéshúst, a halgolyókat és a garnélarákot. Forraljuk 1-2 percig, vagy amíg az összetevők szakács. Adjuk hozzá a hal szósz, fehér bors por. Kapcsolja ki a hőt.
- ossza fel a rizstésztát két tálra. Adjuk hozzá a húslevest, a fokhagymaolajat és az apróra vágott mogyoróhagymát. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
a fokhagymaolajat úgy készítheti el, hogy néhány darált fokhagymát olajjal megsüt. Ha úgy tetszik, akkor adjunk hozzá néhány aprított saláta levelek és szeletelt hal sütemények tetején a tészta leves, és tálaljuk néhány vágott piros chili (és madártávlat chili) szójaszósz, mint ahogy ez szolgált Penang.
táplálkozási információk
2
adagméret
2 tál
adagonkénti Mennyiségkalóriák 556összes zsír 10gtelített zsír 4gtelítetlen zsír 0gkoleszterin 76mgnátrium 1164mgszénhidrátok 96gszál 2gcukor 1gfehérje 16G
