jos persikoita on enemmän kuin ehdit nauttia nopeasti, syö muutama ja hidasta kypsymistä lopuilla. Yleensä persikat korjataan ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, ellei niitä poimia välitöntä käyttöä varten. Ja jos kypsymättömät persikat – jotka ovat erittäin kiinteitä kevyesti puristettaessa-jätetään huoneenlämpöön, ne kypsyvät nopeasti, usein parissa päivässä. Jotta persikat eivät kypsyisi liian nopeasti, säilytä ne viileämmässä paikassa.
säilytä persikat jääkaapissa kosteussäätimellä varustetussa laatikossa. Laita se ” korkealle.”Kylmyys hidastaa kypsymistä ja kosteus estää persikoita kuivumasta sillä välin.
laita persikat ruskeaan paperipussiin ja sulje se löyhästi, jos jääkaapissasi ei ole kosteussäädeltyä laatikkoa. Aseta pussi jääkaappiin rapeampaan laatikkoon. Pussi juuttuu kosteuteen, jotta persikat eivät kuihdu kypsyessään, ja kylmyys jääkaapissa hidastaa kypsymistä.
- jos persikoita on enemmän kuin ehdit nauttia nopeasti, syö muutama ja hidasta kypsymistä lopuilla.
- säkit ovat kiinni kosteudessa, jotta persikat eivät kuihdu kypsyessään ja kylmyys jääkaapissa hidastaa kypsymistä.
säilytä persikat korkeintaan kaksi viikkoa jääkaapissa. Ne voivat kypsyä täysin ennen tätä, riippuen siitä, kuinka kypsiä ne olivat, kun ne ensimmäisen kerran jäähdytettiin.
Sadonkorjuupersikat
tarkasta muutamasta persikasta puun eri alueilta väri, koko ja kiinteys niiden kypsyyden määrittämiseksi. Tartu kypsään Loraukseen ja pyöräytä sitä, jotta se irtoaa oksasta. Laita persikka roskakoriin tai koriin ja jatka poimintaa, kun liikut puussa. Täytä astia tai kori vain kahdesta kolmeen persikkakerroksella, jotta hedelmät eivät vahingoitu liian painaviksi.
kärki
kertoaksesi, onko persikka kypsä, purista kevyesti. Jos se antaa vain vähän (ei ole liian kiinteä), se on kypsä. Siirrä mahdolliset persikat jääkaapista huoneenlämpöön päivää tai kahta ennen kuin haluat käyttää ne.
