Peras

Crecer

Una vez establecidas, las peras requieren muy pocos cuidados durante todo el año.

Riéguelos durante períodos secos y a partir del momento en que la fruta comience a hincharse, especialmente si están recién plantados o en recipientes.

A principios de primavera, aliméntese con un fertilizante general con alto contenido de potasio, como Vitax Q4. Esparza dos puñados por metro cuadrado/yarda alrededor de los árboles que crecen en suelo desnudo, y dos y medio alrededor de los de la hierba.

Las peras deben podarse cada año para obtener la mejor cosecha. El momento y el método de poda dependen del tipo de pera que esté cultivando.

Lea nuestros consejos sobre poda de peras

Planta

La posición ideal para un peral es un sitio soleado y protegido, lejos de cualquier bolsa de hielo. Evite los suelos mal drenados o poco profundos.

Verá perales a la venta en dos formas: raíces desnudas (donde las raíces están expuestas cuando las compra) o en contenedores. Las plantas de raíz desnuda deben plantarse desde finales de otoño hasta principios de primavera; las plantas en contenedores se pueden plantar en cualquier época del año, aunque se prefiere el invierno.

Plantar en contenedores

Si quieres cultivar una pera en un contenedor debes elegir uno que haya sido especialmente cultivado para ello. Los perales no se cultivan en sus propias raíces. La parte superior del árbol se injerta en diferentes raíces (llamadas portainjertos), y las raíces controlan el tamaño del árbol. Por lo tanto, cuando elija una pera para un recipiente, debe asegurarse de que esté injertada en un portainjerto de contenedor. Busque portainjertos llamados ‘Membrillo C’ para un recipiente.

Elija un recipiente de 45-50 cm (18-20 pulgadas) de diámetro. Al plantar, coloque algunas crocks (trozos pequeños de concreto roto, macetas de arcilla o poliestireno) en el fondo de los recipientes para retener la humedad. Use un compost de buena calidad (John Innes No 3 es ideal), o compost multiusos mezclado con un tercio de volumen de grano.

Plantar en el jardín

Si plantar en el jardín, cave un agujero no más profundo que las raíces, pero hasta tres veces el diámetro del sistema radicular (extienda las raíces en el suelo antes de cavar el agujero). Si los lados o la base del agujero de siembra son muy duros, rompe el suelo con un tenedor antes de plantar. Coloque la planta en el agujero de siembra y rellénela cuidadosamente, colocando tierra entre y alrededor de todas las raíces para eliminar las bolsas de aire. Firme la tierra suavemente pisándola.

Si quieres entrenar a tu peral, vale la pena elegir el portainjerto adecuado para plantar.

Membrillo A: El portainjerto más común en los centros de jardinería,’ Membrillo A ‘ se puede usar para espalderas o árboles arbustivos.

Membrillo C: Al ser ligeramente menos vigoroso que el Membrillo A, el Membrillo C es más adecuado para cordones, pero también se puede usar para espalderas o árboles arbustivos.

El cuidado posterior es muy importante para los árboles nuevos, así que lea más de nuestros consejos sobre el cuidado de árboles jóvenes.

Cosecha

Cosecha de peras justo antes de que estén completamente maduras. Deben estar firmes e hinchadas, con un sutil cambio de color en la piel.

Pruebe las variedades tempranas degustando una de las frutas en busca de dulzura, pero firmeza. Las variedades posteriores deben separarse fácilmente del árbol cuando se levantan y se retuercen suavemente.

Las peras se benefician del almacenamiento o de un período de maduración antes de comer: los cultivares tempranos generalmente necesitan una semana más o menos hasta que se ablanden, mientras que los posteriores pueden necesitar meses antes de estar listos para comer.

Variedades recomendadas

Problemas comunes

Podredumbre marrón

La podredumbre marrón es una enfermedad fúngica que causa una podredumbre marrón que se extiende en la fruta, a veces con pústulas blancas de hongos en la superficie. Por lo general, es peor en los veranos húmedos.

Remedio

Retire toda la fruta podrida tan pronto como la vea y destruya, esto evitará la propagación de la podredumbre.

Roya de la pera

La roya de la pera es una enfermedad que causa manchas de color naranja brillante en las superficies superiores de las hojas de pera en verano y principios de otoño.

Remedio

Elimine todas las hojas infectadas tan pronto como las vea y destruya, esto evitará la propagación del óxido. No hay control químico.

Ácaro de la ampolla de la hoja de pera

Este ácaro es un problema común en las hojas de pera, causando ampollas amarillas o rojas que eventualmente se vuelven negras. El daño es antiestético, pero no afecta al cultivo.

Remedio

No hay control, aparte de eliminar las hojas dañadas.

Recetas

Pruebe a servir estas peras escalfadas con salsa de mora después de un rico plato principal. Es de un color maravilloso y un gran cambio de ensalada de frutas.

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