Esta cazuela de salchichas fácil para niños tiene una salsa gruesa y suave y es una cena abundante y cálida que encantará a toda la familia.
Comida reconfortante perfecta para clima frío, fácilmente adaptable y deliciosa servida con puré de patata con queso y verduras de temporada.
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- ✔️ ¿Por qué debería probarlo?
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- ✔️ ¿por Qué debería probar?
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- 🔪 Instrucciones
- 🍴 Sugerencias para servir
- 📖 Variaciones
- 🥡 Almacenamiento
- ❓ PREGUNTAS FRECUENTES
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- Receta
- Cazuela de Salchichas Fácil para Niños
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
✔️ ¿por Qué debería probar?
- Abundante y abundante
- Cambie las verduras para que se adapten a los gustos de sus hijos
- Se puede congelar
- Una sola sartén
- Se duplica fácilmente para alimentar a una multitud
🥘 Ingredientes
- Salchichas de cerdo: 12 salchichas chipolata (mis hijos las prefieren) u 8 salchichas gruesas. Si quieres hacer esto vegetariano, usa salchichas vegetarianas.
- Aceite de oliva-para freír.
- Cebolla roja: agrega un dulzor encantador a la cazuela. Yo corto el mío, pero si a sus hijos no les gusta la cebolla, sugiero usar un mini helicóptero para cortarlo tan pequeño que ni siquiera sabrán que está ahí.
- Ajo-2 dientes pelados y finamente picados.
- Zanahorias: añade un toque terroso y rústico al plato.
- Pimiento rojo-para color y especias suaves.
- Harina-utilizada para espesar la salsa.
- Tomillo: mi hierba favorita para usar en guisos.
- Pimentón ahumado: Añade un toque ahumado al plato. Puedes usar pimentón normal si no has fumado.
- Puré de tomate: añade un sabor a tomate a la salsa espesa de la cazuela.
- Caldo de pollo-hecho con una olla o cubo de caldo.
🔪 Instrucciones
La tarjeta de recetas con cantidades de ingredientes e instrucciones detalladas se puede encontrar en la parte inferior de la publicación
One: Calentar el aceite en una cazuela poco profunda antiadherente y dorar las salchichas. Retirar de la sartén y reservar.
Dos: Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego medio durante 4-5 minutos hasta que la cebolla se ablande.
Tres: Agregue la zanahoria picada y la pimienta en rodajas y cocine durante 3-4 minutos más.
Cuatro: Agregue la harina, el tomillo y el pimentón ahumado y revuelva durante 1 minuto a fuego medio.
Cinco: Vierta el caldo y exprima el puré de tomate. Llevar todo a ebullición y bajar el fuego a un nivel bajo. Coloque las salchichas de nuevo en la salsa.
Seis: Cocine a fuego lento con una tapa puesta durante 30 minutos hasta que la salsa se haya espeso. Revuelva de vez en cuando para evitar que las salchichas se peguen al fondo de la sartén.
🍴 Sugerencias para servir
Esta sencilla receta de cazuela de salchichas es deliciosa con acompañamientos como puré de patata con queso, patatas asadas, batata o arroz. También me gusta servir una porción de verduras de temporada al lado, como brócoli asado, zanahorias y chirivías asadas con miel, o col roja de cocción lenta.
Las sobras se pueden servir en una patata al horno al día siguiente para el almuerzo, o revueltas a través de pasta (simplemente corte las salchichas sobrantes en trozos de tamaño bitesize).
📖 Variaciones
- Cambiar los embutidos de cerdo para verduras salchichas para hacer vegetarianas.
- Use diferentes verduras en la cazuela, como champiñones, calabacines, espinacas o puerros.
- Si sus hijos tienen dificultades para comer verduras, use las que sabe que comerán, ¡incluso si eso significa que solo hay zanahoria! También se puede agregar un puñado de guisantes congelados o maíz dulce durante los últimos 10 minutos de cocción.
- Aumenta la proteína añadiendo una lata escurrida de frijoles de mantequilla o frijoles cannellini durante los últimos 10 minutos de cocción.
- Hágalo picante agregando 1 cucharadita de chile en polvo al mismo tiempo que el pimentón ahumado.
- Use caldo de carne para un sabor más rico, o caldo de verduras si está haciendo esto apto para vegetarianos.
- Use tomillo fresco en lugar de seco si lo tiene a mano.
- ¡Hazlo en tu olla de cocción lenta! Coloque todo en su recipiente de cocción lenta, revuelva bien y cocine a fuego lento durante 6-8 horas. Te aconsejo reducir el caldo a 500 ml si decides cocinarlo a fuego lento. Es posible que tenga que espesarlo al final, y la forma más fácil de hacerlo es con gránulos espesantes.
🥡 Almacenamiento
La cazuela cocida se puede almacenar en la nevera hasta 3 días y recalentarse en el microondas.
La cazuela también se puede congelar hasta por 3 meses, así que ¿por qué no hacer un lote doble y congelar la mitad por otro día? Coloque la cazuela enfriada en un recipiente seguro para el congelador y guárdela para usarla en el futuro.
❓ PREGUNTAS FRECUENTES
Se puede agregar harina a la cazuela antes de agregar el líquido, o alternativamente, puede espesar la cazuela al final de la cocción con una mezcla de harina de maíz, gránulos de salsa o gránulos espesantes.
Las salchichas se doran principalmente por razones estéticas, por lo que no tiene que dorar las salchichas de antemano si no quiere. Si prefiere no dorarlos primero, simplemente póngalos en la sartén después de haber ablandado la cebolla y el ajo y continúe con la receta.
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Receta
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Cazuela de Salchichas Fácil para Niños
Ingredientes
- 12 Salchichas con Chipolata de cerdo o use 8 salchichas de cerdo gruesas
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 Cebolla roja pelada, cortada a la mitad y en rodajas
- 2 Dientes de ajo pelados y picados
- 1 Zanahoria pelado y picado
- 1 Pimiento rojo en rodajas
- 1 cucharadita de Tomillo
- 1 cucharadita de Pimentón ahumado
- 1 cucharada de Harina simple
- 2 cucharadas de Puré de tomate
- 600 ml de Caldo de pollo
- Sal y pimienta
Instrucciones
-
Caliente el aceite en una cazuela grande poco profunda con tapa y dore las salchichas a fuego medio. Retirar a un plato y reservar.
-
Agregue la cebolla roja en rodajas y el ajo y cocine a fuego medio hasta que la cebolla se haya ablandado (aproximadamente 4-5 minutos)
-
Agregue la zanahoria picada y el pimiento rojo y cocine durante 3-4 minutos más.
-
Agregue la harina, el tomillo y el pimentón ahumado y revuelva durante 1 minuto.
-
Verter el caldo y añadir el puré de tomate. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Vuelve a poner las salchichas en la sartén en este punto.
-
Cocine a fuego lento con una tapa puesta, durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazonar antes de servir.
Notas
- Cambiar los embutidos de cerdo para verduras salchichas para hacer vegetarianas.
- Use diferentes verduras en la cazuela, como champiñones, calabacines, espinacas o puerros.
- Si sus hijos tienen dificultades para comer verduras, use las que sabe que comerán, ¡incluso si eso significa que solo hay zanahoria! También se puede agregar un puñado de guisantes congelados o maíz dulce durante los últimos 10 minutos de cocción.
- Aumenta la proteína añadiendo una lata escurrida de frijoles de mantequilla o frijoles cannellini durante los últimos 10 minutos de cocción.
- Hágalo picante agregando 1 cucharadita de chile en polvo al mismo tiempo que el pimentón ahumado.
- Use caldo de carne para un sabor más rico, o caldo de verduras si está haciendo esto apto para vegetarianos.
- Use tomillo fresco en lugar de seco si lo tiene a mano.
- Haga esto en su olla de cocción lenta. Simplemente tire todo en su recipiente de cocción lenta y cocine a baja temperatura durante 6-8 horas. Te aconsejo reducir el caldo a 500 ml si decides cocinarlo a fuego lento.
Congelación: La cazuela se puede congelar hasta por 3 meses Nutrición: La información nutricional proporcionada es aproximada y se calcula utilizando herramientas en línea. La información puede variar dependiendo de varios factores, pero nos hemos esforzado por ser lo más precisos posible.
