Estaba sentado detrás de un hermoso escritorio de madera, en una sala de consultas grande, luminosa y espaciosa en el Centro de Bienestar 101 en Brisbane. Me moví incómodamente en mi silla, las lágrimas comenzaron a chorrear en mis ojos, me aclaré la garganta y con un ligero temblor en mi voz, le dije la verdad: «No me he sentido ‘bien’ en más de una década».
Quizás fue esa desesperación la que me hizo hacerlo; mi deseo de sentirme bien de nuevo después de muchos años luchando contra enfermedades autoinmunes. Una lucha que continúa hoy.
Pero mentiría si no admitiera que también fue la promesa del programa de pérdida de peso rápida lo que despertó mi interés. La voladura de mi tiroides el año pasado hizo que mi cuerpo explotara también.
Mientras estoy trabajando para volver a la normalidad, la perspectiva de acelerar ese proceso era demasiado tentadora para dejarla pasar. Sin duda, también quería probarme a mí mismo que podía» lograr » algo de nuevo cuando se trata de bienestar, después de los altibajos del año pasado.
Estas son mis razones personales para aceptar una invitación para probar el Programa de Bienestar 101 durante dos semanas. ¿El programa es extremo? Algunos dicen que sí. ¿Es corriente principal? Absolutamente no. ¿Es para ti? Eso es algo sobre lo que debe consultar a su médico. Esto es simplemente mi propia experiencia.
EL PROGRAMA DE BIENESTAR 101
Fue hace algunos años que escuché por primera vez sobre el Programa de Bienestar 101. Estaba esperando una cita de acupuntura en la clínica del Dr. Liu en Bondi Junction de Sydney cuando vi a varias personas entrar en la clínica, recoger una bolsa del mostrador delantero y volver a salir rápidamente.
No pude evitarlo y le pregunté a una mujer qué había en la bolsa misteriosa. Me mostró las hierbas y resumió el programa diciendo: «Es caro, pero funciona».
Así es exactamente como las noticias del programa del Dr. Liu se han difundido entre los círculos internos de Sydney durante años. No encontrará pancartas llamativas o infomerciales que lo anuncien, la clientela del Dr. Liu proviene en gran medida de referencias de pacientes anteriores, entre ellos celebridades y figuras de alto perfil, incluido el Primer ministro Malcolm Turnbull, que supuestamente perdió 14 kilos siguiendo el plan.
PÉRDIDA DE PESO VS BIENESTAR
Con pacientes que típicamente pierden entre 5 y 8 kilos en las primeras dos semanas, el elemento de pérdida de peso es sin duda un efecto secundario atractivo del programa, pero el Dr. Liu enfatiza que la pérdida de peso no es toda la historia.
101 El bienestar consiste en ayudar a las personas a vivir más allá de los 100 años. Se trata de longevidad; «diseñado para personas que tienen una brecha entre su salud actual y su salud óptima», explica.
A pesar de las restricciones del programa en sí, el Dr. Liu dice que se trata de ayudar a las personas a lograr un mayor equilibrio en su vida diaria una vez que regresan a su propia rutina para que puedan llevar a una vida más larga y saludable; «La idea es que cada persona debe tener la oportunidad de morir de forma natural, no de enfermedad y dolencia», dice.
MI EXPERIENCIA DE DOS SEMANAS SIN COMIDA
El programa tiene tres fases; Limpieza y Liberación, Reparación y Recuperación y Recalibración de Todo el Cuerpo. El tiempo empleado en cada una de las fases depende de la evaluación que haga la clínica de usted y de sus necesidades de salud.
Generalmente, el tiempo mínimo dedicado a todo el programa es de 4 a 6 semanas. Para muchos, son 12 semanas. Me invitaron a probar la fase inicial de Limpieza y Reparación de 2 semanas; posiblemente la más difícil, ya que también es la fase de ayuno y limpieza. La duración de esta fase varía para cada persona; algunos solo necesitarán ayunar durante 5 días, otros durante 3 semanas.
Durante el programa de dos semanas, me dieron tres bolsitas de hierbas líquidas para beber cada día. También se me permitió beber tanta agua sin gas y té negro puro como quisiera. Eso fue todo. No podía comer nada. Me dijeron que la mezcla de hierbas se dirigiría a mi hígado y riñones, lo que podría explicar la abrumadora amargura de las hierbas.
Los primeros días luché para bajar las hierbas, pero al final de la quincena me había convertido en un experto en devorar la mezcla espesa y negra a la velocidad del rayo.
Cada mañana también fui a la clínica de Brisbane para un tratamiento con mi médico, David. Los tratamientos incluyeron Tui Na (masaje), acupuntura y, en algunas ocasiones, ventosas.
Cada día, también me pesaban.
Si bien la clínica está limpia y tranquila, con iluminación suave y reproducción de música, esto no es un spa de día. Me volví cada vez más sensible a las agujas de acupuntura (incluso como alguien que recibe tratamientos de acupuntura regularmente). Pero gradualmente manejé el dolor e incluso comencé a dormir la siesta durante los tratamientos.
Mentalmente, el primer día de ayuno fue el más duro. Mi mente era caótica. Los sentimientos y las emociones se arremolinaban. Como adicto al café confeso, estaba luchando con la abstinencia de la cafeína y mi cabeza latía con fuerza. En el segundo día, el dolor de cabeza continuó y me sentí abrumado por la fatiga. Definitivamente estaba nadando en autocompasión.
El tercer día las cosas se pusieron interesantes. Una calma se apoderó de mí, una calma intensa. Empecé a reconectarme con mi cuerpo. Fue más allá del hambre: los sonidos eran más intensos, reaccioné con una fuerte emoción a la música, me volví muy consciente de mi entorno; la gente, los olores y la luz solar.
Bromeé con mi esposo diciéndole que finalmente me había convertido en Superwoman, tal como siempre lo había planeado. Me senté quieto sin moverme durante el día y después de hundirme en el colchón cada noche, dormí más profundamente de lo que había dormido en mucho tiempo. Mi mente estaba más clara y me volví menos reactiva.
Curiosamente, también recordé mi conexión emocional con la comida. Mi esposo tuvo un susto de salud mientras viajaba por los Estados Unidos, durante la primera semana del ayuno. Fue un momento aterrador y con mis emociones en su punto máximo, mis pensamientos corrieron a la comida en busca de consuelo. Si bien no los consentí, fue fascinante ver esos sentimientos y ese patrón resurgir.
Socialmente, se sentía más seguro convertirse en un recluso para evitar la tentación (y la tortura) de estar cerca de personas y toda su deliciosa comida. Solo salía de casa una vez al día para comprar un té negro para llevar caro de una cafetería local, añadiendo un modesto trozo de normalidad a mi día.
Antes del ayuno, tenía imágenes de mí mismo tumbado en la cama durante el día, incapaz de moverme del agotamiento total. Era una escena bastante dramática en mi mente. En realidad, ese no fue el caso en absoluto; trabajé días completos, aunque a un ritmo mucho más lento; mi energía se mantuvo constante, excepto por una noche cuando me metí en la cama, principalmente por aburrimiento.
Soñar despierto con la comida se convirtió en mi nueva ocupación. Ocupaba mi mente y mi tiempo durante gran parte del día. Me consumían los videos de comida que llegaban a mi cuenta de Facebook.
Inicialmente, me detuve a verlos mientras pasaban entre un mar de fotos de bebés y actualizaciones de estado. Pronto estaba buscando activamente cuentas de alimentos, siendo completamente absorbido por sus deliciosas creaciones.
También me encontré en Netflix una noche; viendo toda la temporada de Chef’s Table en una sola sesión.
Torpemente, comencé a pedirle a mi esposo que me describiera sus comidas en detalle.
Los antojos físicos también eran fascinantes. El primer día era una manzana verde (y ni siquiera como manzanas), pero para el resto del ayuno solo tenía un plato en mente. No era chocolate, pasta, vino ni nada súper indulgente, solo un simple desayuno de huevos con tostadas.
Durante los pesajes diarios me impacienté cada vez más por que los números cayeran. A pesar de la tranquilidad de David, empecé a suspirar de decepción cada vez. Pude ver cómo esto podría convertirse fácilmente en una obsesión y comprendí rápidamente la importancia del monitoreo diario durante estas dos primeras semanas del programa.
Se trataba tanto de la salud mental del individuo como de su progreso físico.
Mi sonrisa era de una milla de ancho al completar el programa. Estaba lleno de energía. Perder ocho kilos en 14 días demostró que mi cuerpo es más dinámico de lo que quizás le he estado dando crédito.
Pero fue superar el desafío mental que fue, con mucho, la parte más gratificante para mí, y un poderoso recordatorio personal de que tal vez había estado anhelando más que cualquier comida gourmet (o incluso esos deliciosos huevos en tostadas).
Esta es mi cuenta personal del Programa de Bienestar 101. Consulte a su propio médico antes de iniciar este tratamiento. La información médica en este artículo no debe usarse ni confiarse en ella para ningún propósito de diagnóstico o tratamiento. Esta información no pretende ser educación del paciente, no crea ninguna relación médico-paciente y no debe usarse como sustituto del diagnóstico y el tratamiento profesionales.
Skye es el fundador y editor en jefe de The Fit Traveller. Síguela en Facebook y Twitter.
