Eine appetitliche Version von Sisig ist die Sizzling Crispy sisig. Der Schweinebauch wird knusprig goldbraun gebraten und in kleine Stücke geschnitten. Dann machen Sie eine Mehlschwitze (siehe Rezept unten für Details) und fügen Sie das Gemüse und das knusprige Schweinefleisch hinzu. Legen Sie es in die zischende Platte und presto! Sie haben eine brutzelnde super knusprige sisig zu genießen! Ideal für Picknicks, Schwimmen oder Ausflüge in diesem Sommer.
Zu kochen sizzling crispy sisig: Kochen Sie Schweinefleisch Liempo mit Salz, Knoblauch und ganzem schwarzem Pfeffer in Wasser für ungefähr 45 Minuten oder bis sie weich sind. Den gekochten Liempo knusprig anbraten und in die gewünschte Größe schneiden. In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Rühren, bis das Mehl hellbraun wird. Fügen Sie Wasser und Schweinefleischbrühe hinzu und stellen Sie die gewünschte Konsistenz ein. Knusprige Liempo, gehackte Zwiebeln, grüne Paprika und Champignons zusammenwerfen. Um den Rest des Rezepts mit der genauen Messung der Zutaten zu sehen, lesen Sie weiter.
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Wie man Sizzling Crispy Sisig kocht
Zutaten
- 1 kilo Schweinefleisch liempo
- 1 EL. jodsalz
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL. ganzer schwarzer Pfeffer
- 6 Tassen Wasser
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 3 EL. butter
- 1/2 tasse allzweck mehl
- wasser
- schweinefleisch bouillon oder schweinefleisch brühe cube
- 1 pc weiß zwiebel hackfleisch
- 1 pc grün paprika hackfleisch
- in scheiben geschnitten dosen taste pilze
- 1 pack schweinefleisch chicharon
Anleitung
Wie man Sizzling Crispy Sisig kocht:
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Kochen Sie Schweinefleisch Liempo mit Salz, Knoblauch und ganzem schwarzem Pfeffer in Wasser für ungefähr 45 Minuten oder bis sie weich sind.
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Den gekochten Liempo knusprig anbraten und in die gewünschte Größe schneiden.
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In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Rühren, bis das Mehl hellbraun wird.
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Fügen Sie Wasser und Schweinefleischbrühe hinzu und stellen Sie die gewünschte Konsistenz ein.
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Knusprige Liempo, gehackte Zwiebeln, grüne Paprika und Champignons zusammenwerfen.
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Auf einen heißen, zischenden Teller geben und die Sauce einschenken.
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Top mit zerdrückten Chicharon für zusätzlichen Crunch. Heiß und brutzelnd servieren.
