Birnen

Wachsen

Einmal etabliert, benötigen Birnen das ganze Jahr über sehr wenig Pflege.

Gießen Sie sie während Trockenperioden und ab dem Zeitpunkt, an dem die Früchte anschwellen, besonders wenn sie neu gepflanzt oder in Behältern sind.

Im zeitigen Frühjahr mit einem kaliumreichen Volldünger wie Vitax Q4 füttern. Streuen Sie zwei Handvoll pro Quadratmeter / Hof um Bäume, die in nacktem Boden wachsen, und zweieinhalb um die im Gras.

Birnen sollten jedes Jahr beschnitten werden, um die beste Ernte zu erzielen. Der Zeitpunkt und die Art des Beschneidens hängen von der Art der Birne ab, die Sie anbauen.

Lesen Sie unsere Ratschläge zum Birnenschnitt

Pflanze

Die ideale Position für einen Birnbaum ist ein sonniger, geschützter Standort, weit weg von Frosttaschen. Vermeiden Sie schlecht durchlässige oder flache Böden.

Sie werden Birnbäume in zwei Formen zum Verkauf sehen: wurzelnackter Bestand (wo die Wurzeln beim Kauf freigelegt werden) oder in Containern. Wurzelnackte Pflanzen sollten vom Spätherbst bis zum zeitigen Frühjahr gepflanzt werden; containerisierte Pflanzen können zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden, obwohl der Winter bevorzugt wird.

In Containern pflanzen

Wenn Sie eine Birne in einem Container anbauen möchten, müssen Sie eine auswählen, die speziell dafür angebaut wurde. Birnbäume werden nicht an ihren eigenen Wurzeln angebaut. Die Spitze des Baumes wird auf verschiedene Wurzeln gepfropft (Wurzelstock genannt), und die Wurzeln steuern die Größe des Baumes. Wenn Sie also eine Birne für einen Behälter auswählen, müssen Sie sicherstellen, dass sie auf einen Behälterwurzelstock gepfropft wird. Achten Sie auf Unterlagen namens ‚Quince C‘ für einen Container.

Wählen Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von 45-50 cm (18-20 Zoll). Legen Sie beim Pflanzen einige Töpfe (kleine Stücke zerbrochenen Betons, Tontöpfe oder Styropor) in den Boden der Behälter, um Feuchtigkeit zu speichern. Verwenden Sie einen hochwertigen Kompost (John Innes Nr. 3 ist ideal) oder Mehrzweckkompost, der mit einem Drittel des Sandvolumens gemischt ist.

Im Garten pflanzen

Wenn Sie im Garten pflanzen, graben Sie ein Loch, das nicht tiefer als die Wurzeln ist, sondern bis zum dreifachen des Durchmessers des Wurzelsystems (verteilen Sie die Wurzeln auf dem Boden, bevor Sie das Loch graben). Wenn die Seiten oder der Boden des Pflanzlochs wirklich hart sind, brechen Sie den Boden vor dem Pflanzen mit einer Gabel auf. Legen Sie die Pflanze in das Pflanzloch und füllen Sie sie vorsichtig wieder auf, wobei Sie Erde zwischen und um alle Wurzeln legen, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Festigen Sie den Boden sanft, indem Sie darauf treten.

Wenn Sie Ihren Birnbaum trainieren möchten, lohnt es sich, den richtigen Wurzelstock zum Pflanzen zu wählen.

Quitte A: Der in Gartencentern am häufigsten vorkommende Wurzelstock ‚Quitte A‘ kann für Spaliere oder Buschbäume verwendet werden.

Quitte C: Da sie etwas weniger kräftig ist als ‚Quitte A‘, eignet sich ‚Quitte C‘ eher für Kordons, kann aber auch für einen Spalier- oder Buschbaum verwendet werden.

Nachsorge ist sehr wichtig für neue Bäume, also lesen Sie mehr von unseren Ratschlägen zur Pflege junger Bäume.

Ernte

Birnen kurz vor der Vollreife ernten. Sie sollten fest und geschwollen sein, mit einer subtilen Farbveränderung ihrer Haut.

Testen Sie frühe Sorten, indem Sie eine der Früchte auf Süße und dennoch Festigkeit testen. Spätere Sorten sollten sich beim Anheben und sanften Verdrehen leicht vom Baum trennen lassen.

Birnen profitieren von der Lagerung oder einer Reifezeit vor dem Verzehr: frühe Sorten brauchen normalerweise eine Woche oder so, bis sie weicher werden, während spätere Monate brauchen können, bevor sie zum Essen bereit sind.

Empfohlene Sorten

Häufige Probleme

Braunfäule

Braunfäule ist eine Pilzkrankheit, die eine braune, sich ausbreitende Fäule in Früchten verursacht, manchmal mit weißen Pusteln von Pilzen auf der Oberfläche. In feuchten Sommern ist es normalerweise schlimmer.

Abhilfe

Entfernen Sie alle faulen Früchte, sobald Sie sie sehen, und zerstören Sie sie.

Birne Rost

Birnenrost ist eine Krankheit, die im Sommer und Frühherbst leuchtend orangefarbene Flecken auf den oberen Oberflächen der Birnenblätter verursacht.

Abhilfe

Entfernen Sie alle infizierten Blätter, sobald Sie sie sehen, und zerstören Sie sie, um die Ausbreitung des Rosts zu verhindern. Es gibt keine chemische Kontrolle.

Birnblatt-Blasenmilbe

Diese Milbe ist ein häufiges Problem bei Birnenblättern und verursacht gelbe oder rote Blasen, die schließlich schwarz werden. Der Schaden ist unansehnlich, beeinträchtigt aber nicht die Ernte.

Abhilfe

Es gibt keine andere Kontrolle als das Entfernen der beschädigten Blätter.

Rezepte

Versuchen Sie, diese pochierten Birnen nach einem reichhaltigen Hauptgericht mit einer Brombeersauce zu servieren. Es ist wunderbar in der Farbe und eine große Abwechslung von Obstsalat.

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