gå til opskrift
jeg elsker absolut pan-fried asparges eller pan-grillet asparges. Det er så let at lave og en perfekt sideskål til enhver middag.
da jeg voksede op, kunne jeg ikke lide at spise asparges. Det var grødet og bare groft. Da jeg var på college opdagede jeg grillet asparges og var hooked lige siden. Pan-fried er lige så god!
jeg elsker at spise det med nogle bøf, grillet kylling, ribben eller hamburgere.
Pan-fried asparges er super let at lave, hvis jeg kan gøre det, kan du gøre det. Lad os komme i gang!
Trin 1: Saml ingredienserne
for at tilberede asparges stegt eller grillet skal du bruge følgende ingredienser:
- asparges-vasket og tørret
- Salt
- peber
- hvidløgspulver
- olivenolie – du kan også bruge anden olie, hvis du vil, kokosnød, grøntsag osv.
- smør – (valgfrit)
Trin 2: Hvordan man laver stegt asparges
at være ved at placere din grillpande eller stegepande på kogepladen indstillet til medium varme. Hvis du bruger en almindelig stegepande, skal du også tilføje et par spiseskefulde olie i gryden eller noget smør. Derefter vaskes og tørres aspargesen.
skær enderne af asparges jeg plejer at gøre en og en halv til to inches. Disse dele er træagtige og bare ikke meget appetitvækkende. Det vil også hjælpe dem med at lave mad jævnt, da enderne har en større diameter end resten.
Trin 3: Krydderier og olie
læg den trimmede asparges i en skål eller tærteplade. Drys derefter over lidt olivenolie eller dit valg af olie. Drys derefter på noget salt, peber og hvidløgspulver.
brug dine rene hænder eller tænger til at blande aspargesen rundt, så den bliver jævnt belagt med olien og krydderierne.
Trin 4: pan-stegt eller Pan-grillet asparges
jeg bruger normalt min støbejernsgrillpande til min asparges, men trinene er identiske, hvis du bruger en normal stegepande. Du kan også tilberede disse på grillen udenfor, hvis du vil.
tilsæt asparges med tængerne og lad dem lave mad. Hør den smukke syde lyd, musik til mine ører, som en sød symfoni.
vend dem ofte, mens du er i gryden eller på grillen. Du vil bemærke, at asparges bliver fra en lysegrøn til en mørkegrøn farve. Det tager normalt et sted omkring 8 til 10 minutter i alt at tilberede dem.
de vil blive gjort med de har nogle brune mærker på dem, og de er lidt halte. Du kan tilberede dem længere eller lade dem være lidt sprøde, hvis du vil. Jeg personligt kan lide dem bedst lige imellem.
tag dem ud af gryden og server dem varme. De spises bedst varmt. God fornøjelse!
hvor længe vil Pan-fried asparges vare?
aspargesen, når den er kogt, varer 3 til 4 dage i en lufttæt beholder i køleskabet. Selvom jeg ting det smager bedst spist lige efter det er kogt.
Print opskrift Pin opskrift
Pan-stegt eller Pan-grillet asparges opskrift
udstyr
-
grillpande, eller saut en stegepande, eller brug din grill
-
Tang
-
fad
-
kniv
-
skærebræt
ingredienser
- 1 lb asparges 30 Til 40 små eller 20 til 30 mellemstore spyd (vasket og tørret)
- 3 spsk. Olie oliven, grøntsag, raps, kokosnød osv.
- knivspids salt
- knivspids peber
- knivspids hvidløg pulver
- knivspids knust rød peber valgfri-for nogle spark
instruktioner
-
Forvarm en grillpande eller stegepande på en komfurbrænder med medium til medium høj varme. Tilsæt 2 Spsk. smør eller olie i gryden hvis du bruger en stegepande, skal du ikke bekymre dig om det, hvis du bruger en grillpande.
-
vask og tør aspargesen. Trim de træagtige ender af aspargesen af. Jeg plejer at gøre 1,5 til 2 inches værd.
-
tilsæt den trimmede asparges til en skål eller tærteplade og dryp omkring en spsk. olie over dem. Drys salt, peber og hvidløgspulver på.
-
kog aspargesen i en forvarmet grillpande eller stegepande i 8 til 10 minutter, der drejes ofte for at sikre jævn madlavning. Aspargesen bliver mørkere grøn og går lidt slap, når den er klar. De vil også have nogle brune kok mærker på dem.
-
nyd den stegte / pan-grillede asparges!
Video
noter
kan du lide denne opskrift? Giv det en vurdering og kommentar nedenunder, jeg sætter stor pris på det. Hvis du får det til at tagge mig på Instagram @inthekitchenmedmatt. Tilmeld dig også nyhedsbrevet, så du ikke går glip af nogen af mine nye indlæg og opskrifter.
her er et par flere opskrifter, du måske kan lide:
let sød majsbrød
let æbletærte
Bacon og Ostekiche
lette brødstænger
