Guide till att köpa färsk frukt

medan snabbmat och restaurang-grade mat är smaskiga, måste vi äta en näringsrik kost. Bortsett från den kosten innehåller högkvalitativa, näringsrika och färska produkter. Jag vet att du kanske tror,” men hälsosam kostar mer”, men det är inte alltid fallet. Det finns många sätt att spendera mindre pengar, minska våra livsmedelskostnader och minska slöseri. Förutom att handla i butiker med bra priser kan vi välja frukt av hög kvalitet på marknaden. För att göra det måste du lära dig att berätta om det är moget och hur man håller det friskt hemma. Följ vår guide för att köpa färsk frukt för att svara på dessa frågor.

regler för att köpa färsk frukt

för att börja måste du köpa frukt som är i säsong där du bor. Produkter kan märkas” i säsong ” när det importeras från ett annat land eller plats där det är i säsong, men det betyder inte att det kommer att vara moget och smakfullt när det kommer till ditt hem. Om du plockar ut frukt, var noga med att notera köttfärgen. Mogna bananer och avokado får ofta en brun nyans när de är mogna och ljusgröna när de inte är det. Kontrollera fruktens känsla för att se om den är hård eller mjuk. Mjuk hud kan vara ett tecken på mognad. Du kan också knacka på lite frukt och bedöma mognad av ljudet det gör.

Tips för din frukt när du kommer hem

1. 1. frukt mognar inte i kylen, så se till att den är på topp innan du utsätter den för svala temperaturer.
   2. medan kylning saktar sönderfallsprocessen kan den också ändra fruktens struktur. Köttiga frukter som persikor kan bli mjöliga, medan krispiga frukter som äpplen klarar sig bra i kylen. Om du inte är säker, kolla våra lagringsguider nedan.
   3. försegla aldrig frukt och grönsaker i en lufttät påse. Producera behöver ” andas.”Lufttäta behållare påskyndar förfallsprocessen.
   4. vissa frukter avger eten, en naturgas som påskyndar mogningen. Andra frukter och grönsaker kan vara extremt känsliga för eten och kommer att förfalla inom några dagar om de lagras tillsammans med etenproducerande frukter. Kontrollera guiderna nedan för att se vilka frukter och grönsaker som ska lagras separat från varandra.

följande sidor ger specifik information för att köpa och lagra färsk frukt. Dessa ger också specifik information om:

• när olika frukter är i säsong
• vilka egenskaper, färger och aromer att leta efter
• vad de stora skillnaderna är mellan vanliga och ekologiska produkter
• pesticidförorening gäller
• hur man lagrar
• hur man fryser
• grundläggande hållbarhet

äpplen
aprikoser
asiatiska päron
avokado
bananer och plantaner
björnbär och boysenberries
svart Raspberries
Blueberries
Cantaloupe
Cherimoya
Cherries
Coconut
Cranberries
Crenshaw melon
vinbär
dadlar
fikon
krusbär
grapefrukt
druvor och russin
Honungsmeloner
kiwifrukt
citroner och Limes
Loquats
Mangoes
Melons
Nectarines
Olives
Oranges
Papayas
persikor
Pears
Persimmons
Pineapple
Plums
Pomegranate
Quinces
Raspberries
Strawberries
Watermelons
fotokälla: Kevin Coles

återgå till köp-och Lagringsguider huvudsida