Si bien la comida rápida y los alimentos de calidad para restaurantes son deliciosos, necesitamos comer una dieta nutritiva. Aparte de esa dieta, incluye productos frescos, nutritivos y de alta calidad. Sé que puedes pensar, «pero lo saludable cuesta más», pero no siempre es el caso. Hay muchas maneras de gastar menos dinero, reducir los costos de la tienda de comestibles y reducir los gastos innecesarios. Además de comprar en tiendas con excelentes precios, podemos seleccionar fruta de alta calidad en el mercado. Para hacerlo, debe aprender a saber si está maduro y cómo mantenerlo fresco en casa. Siga nuestra guía para comprar frutas frescas para responder a estas preguntas.
Reglas para Comprar Frutas frescas
Para comenzar, debe comprar frutas que estén en temporada donde vive. Los productos pueden marcarse como «en temporada» cuando se importan de otro país o lugar donde están en temporada, pero eso no significa que estarán maduros y sabrosos para el momento en que lleguen a su hogar. Si va a escoger fruta, asegúrese de tomar nota del color de la pulpa. Los plátanos maduros y los aguacates a menudo adquieren un tono marrón cuando están maduros y un verde brillante cuando no lo están. Compruebe el tacto de la fruta para ver si está dura o blanda. La piel suave puede ser un signo de madurez. También puedes tocar un poco de fruta y juzgar la madurez por el sonido que hace.
Consejos para Su Fruta Después de Llegar a Casa
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- La fruta no madurará en el refrigerador, así que asegúrate de que esté en su punto máximo antes de exponerla a temperaturas frescas.
- Si bien la refrigeración ralentizará el proceso de descomposición, también puede alterar la textura de la fruta. Las frutas carnosas como los melocotones pueden volverse harinosas, mientras que las frutas crujientes como las manzanas funcionan bien en el refrigerador. Si no está seguro, consulte nuestras guías de almacenamiento a continuación.
- Nunca selle frutas y verduras en una bolsa hermética. El producto necesita «respirar».»Los contenedores herméticos aceleran el proceso de descomposición.
- Algunas frutas emiten etileno, un gas natural que acelera la maduración. Otras frutas y verduras pueden ser extremadamente sensibles al etileno y se descompondrán en cuestión de días si se almacenan junto con frutas que producen etileno. Consulte las guías a continuación para ver qué frutas y verduras deben almacenarse por separado.
Las siguientes páginas proporcionan información específica para comprar y almacenar frutas frescas. También proporcionan información específica sobre:
- Cuando las frutas diferentes están en temporada
- Qué cualidades, colores y aromas buscar
- Cuáles son las principales diferencias entre los productos regulares y orgánicos
- Preocupaciones de contaminación por pesticidas
- Cómo almacenar
- Cómo congelar
- Vida útil básica
Manzanas
Albaricoques
Pera asiática
Aguacates
Plátanos y plátanos
Moras y bayas de Boysen
Negro Raspberries
Blueberries
Cantaloupe
Cherimoya
Cherries
Coconut
Cranberries
Crenshaw melón
Grosellas
Dátiles
Higos
Grosellas
Pomelo
Uvas y pasas
Melones melosos
Kiwis
Limones y Limes
Loquats
Mangoes
Melons
Nectarines
Olives
Oranges
Papayas
Melocotones
Pears
Persimmons
Pineapple
Plums
Pomegranate
Quinces
Raspberries
Strawberries
Watermelons
Fuente de la foto: Kevin ColesVolver a la Página Principal de las Guías de Compra y Almacenamiento
