het verbranden van meer calorieën dan je verbruikt is de enige veilige manier om gewicht te verliezen, en een Amerikaanse man nam dit idee tot het uiterste door slechts 30 dagen junkfood te eten-op voorwaarde dat het onder zijn dagelijkse caloriegrens lag.Schrijver Jeff Wilser daagde zichzelf uit om niets anders te eten dan rommel om te onderzoeken of het mogelijk is om suikerhoudend, verwerkt voedsel te eten en er nog steeds goed uit te zien en zich goed te voelen.
zijn dagelijkse maaltijden waren over het algemeen beperkt tot ongeveer 2000 calorieën (of ongeveer 8400kJ, 300kJ onder de Australische dagelijkse aanbevolen inname), en omvatten maaltijden die volledig bestaan uit donuts, chips of lolly ‘ s.Na 30 dagen calorie-tracking snacken verloor hij vijf kilo, zijn cholesterol daalde en zijn lichaamsvet daalde met ongeveer twee procentpunten. Hij eindigde zelfs met het schrijven van een boek over gezondheid trends, op basis van zijn ervaring.
hij merkte op dat hij na zijn 30-daagse uitdaging vond dat matiging de sleutel is tot gewichtsverlies.
“het punt is niet dat junkfood goed is. Dat is het niet. Het punt is dat gematigdheid is zo ‘ n krachtige kracht dat het werkt, zelfs als je het eten van stront,” schrijft Wilser in een uittreksel gepost op Bon Appetit.
denk twee keer na voordat je op een all-junk dieet
maar net als het gaan op een sapreiniging om gewicht te verliezen, gewoon omdat je iets kunt doen betekent niet dat je moet.
Kate Gudorf, erkend praktiserend diëtist en woordvoerder van de Diëtitans Association of Australia (DAA), vertelde 9Honey Coach wat er in je lichaam gebeurt als je voedsel met een lage voedingswaarde zoals snoep eet.
” Ten eerste is dit een heel goed voorbeeld dat een dieet voor gewichtsverlies en een gezond dieet niet noodzakelijk hetzelfde zijn,” zegt Gudorf.
” wanneer u discretionaire voedingsmiddelen consumeert — dat zijn voedingsmiddelen die buiten de belangrijkste aanbevelingen in de Australische voedingsrichtlijnen vallen-brengt u uzelf in gevaar om chronische ziekten zoals diabetes, hart-en vaatziekten en zelfs sommige vormen van kanker te ontwikkelen.”
zware consumptie van junkfood brengt u in gevaar
het verband tussen voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan toegevoegde suikers en chronische ziekten is goed gedocumenteerd.
een studie uit 2014 waarin de voeding van Amerikaanse volwassenen werd onderzocht, vond een significant verband tussen de consumptie van toegevoegde suiker en een verhoogd risico op overlijden aan hart-en vaatziekten.
nog recenter, onderzoekers hier in Australië onderzocht de relatie tussen junkfood inname en de grootte van onze hersenen.
zij vonden dat degenen die meer ongezond voedsel aten zoals zoete dranken, zoute snacks en verwerkt vlees een kleinere hersenen hadden, waardoor hun risico op het ontwikkelen van psychische stoornissen mogelijk werd verhoogd.
Gudorf is van mening dat hoewel het belangrijk is om te weten hoeveel energie je verbruikt, je het grote plaatje van voeding niet mag vergeten, dat meer omvat dan het gewicht op de weegschaal.
” een gezond dieet met fruit, groenten, mager vlees, sommige volle granen en zuivel is niet sexy — maar het is gebaseerd op hopen van bewijs en is gericht op het voorkomen van chronische ziekten,” zegt Gudorf.
galerij weergeven
