Hvordan Plante Og Vokse Brandywine Tomater

Les videre for å lære mer om å dyrke disse smakfulle tomatene i hagen din.

Hva Er ‘Brandywine’ Tomater?

‘Brandywine’ Er en arvestykke sorten hardfør TIL USDA Soner 3 til 9, dyrket for sin store, biff – type frukt som kan være rød, rosa eller gul i fargen.

Frukt er ridged med en asymmetrisk form,og kan vokse til å veie opptil to pounds hver.

på grunn av deres betydelige størrelse og smakfulle frukter, er de en av de mest populære typer tomater for skiver og nyter på smørbrød.

plantene kan også være preget av høye vinstokker som kan nå opp til ni fot i høyden når trent, samt av deres unike løvverk. Bladene er glatte og ovale med spisse tips, mye som de av en potet plante.

en av de langsommere modne tomatkultivarene, de tar 80 til 100 dager å produsere frukt.

men disse plantene har det som er kjent som en ubestemt vekst vane, noe som betyr at når de modnes, vil de fortsette å blomstre og produsere frukt så lenge forholdene er gunstige.

Dyrking Og Historie

Vokst i over et århundre, Disse Er en av de eldre arvestykker tilgjengelig kommersielt, og var en av de første variantene som vises i frø kataloger på slutten av 1800-tallet.

det er imidlertid noen spørsmål om deres historie. Det er ofte sagt at De er Av amish opprinnelse, men det er ingen klare bevis for å spore denne forbindelsen.

Vi vet at I 1982 hadde En Ohio gartner Ved navn Ben Quisenberry ‘Brandywine’ frø oppført Av Seed Savers Exchange. Han hevdet å ha mottatt ekte originale ‘Brandywine’ frø Fra Dorris Sudduth Hill, som hadde gått i arv i hennes familie I Pennsylvania i over 80 år.

Frø kataloger Som Burpee Og Johnson Og Stokes hadde Også ‘Brandywine’ tilgjengelig begynnelsen på slutten av 1800-tallet. Om disse frøene stammer fra samme sorten er fortsatt usikkert.

videre har mange gartnere lagret frø gjennom årene, og som et resultat har mange underlag utviklet seg. Det er mange lignende kultivarer med «Brandywine» i navnet, men det er ikke sannsynlig at alle deler samme opprinnelse.

uansett hvor De kom fra opprinnelig, er En ting sikkert: Brandywines holder et sted som en av de mest populære hjemmelagde tomatene.

Forplantning

‘Brandywine’ krever en lang vekstsesong og er best startet innendørs et par måneder før den siste frosten, når plantene trygt kan plantes utenfor.

Start med å så frø en fjerdedel av en tomme dypt i to-til fire-tommers potter i pottejord som drenerer godt.

Spiring er raskere i varm jord som er mellom 65 og 90°F. jeg starter frøene mine på en varmematte, dekker dem med et plastlokk og tåke daglig for å holde mediet fuktig.

når frøene spiser, overfør dem til et lyst vindu eller varmt drivhus, eller sett under et vokselys. Fjern eventuelle lokk eller fuktighetsdeksler. Å gi 12 timers lys per dag er ideell for frøplanter.

Planter er frostfølsomme, Og Bør ikke plantes ut før du er sikker på at trusselen om frost har gått, når lufttemperaturen er konsekvent over 55°F og jordtemperaturer er minst 65°F.

det er viktig å herde av plantene i en uke eller to før de transplanteres utenfor for å hjelpe dem med å akklimatisere seg til utendørsforhold.

dette betyr gradvis å redusere supplerende vann og sette beholdere ute på et beskyttet, skyggefullt sted for å øke lengden av tiden hver dag, sakte økende eksponering for sol og vind. Sørg for å gjøre dette på dagtid for å unngå å utsette planter for kalde temperaturer.

når du er klar til å plante plantene dine ut i hagen, klem bunnen av hver frøplante, og la minst et par bladsett på toppen av planten.

Grav et hull omtrent to tredjedeler så dypt som plantens høyde og to ganger bredden på rotkulen.

Sett din frøplante i bakken slik at de resterende bladene er minst et par inches over bakkenivå. Fyll hullet med jord og vann godt.

Hvordan Vokse

Voksende ‘Brandywine’ er ikke mye annerledes enn å dyrke andre typer tomater. Å være litt av en delikat arvestykke, må du kanskje gi disse plantene bare litt ekstra TLC.

du kan lese mer om hvordan du kan dyrke tomater på vår grundige guide.

Velg et sted som mottar minst åtte timer direkte sol om dagen.

Frøplanter skal plantes hver 24 til 36 tommer i rader to til fire meter fra hverandre i en seng med godt drenert, fruktbar jord som er høy i organisk materiale.

Arbeid noen inches av kompost eller alderen gjødsel i toppen foten av jord. Jorden bør være litt sur, med en pH på ca 6,0-6,8.

hvis du har plass, er det best å unngå planting der tomater, poteter, paprika eller aubergine har nylig vokst for å unngå risiko for sykdom spredning. Roter søtvier avlinger hvert par år hvis mulig.

Bioklipp Med minst et par inches av halm eller strimlet blader vil bidra til å holde jorden varm, bedre drenering, og redusere ugress. Hold mulch tilbake et par inches unna stilkene.

Luke regelmessig og gi tilstrekkelig vann. Planter trenger en tomme vann i uken. Vann i bunnen for å unngå sprut av blader, noe som kan fremme sykdom.

Tomater drar nytte av en overflod av tilgjengelige næringsstoffer. I min erfaring vil planting i næringsrikt jord med mye organisk materiale gi de beste resultatene.

du kan også velge å supplere med gjødsel. Gjør dette ved hver side dressing med organisk gjødsel når planter begynner å sette frukt og igjen hver en til to måneder, eller bruk en flytende løsning av fiskemulsjon, tangekstrakt eller kompostte rundt plantens basis og som bladmat hver annen uke.

Se etter en gjødsel med ET 5-10-10 npk-forhold. Hvis du bruker gjødsel med for mye nitrogen, risikerer du å oppmuntre til økt løvvekst på bekostning av fruiting.

Voksende Tips

• Plante i full sol, i godt drenerende jord høyt i organisk materiale.
• Gi 24-36 tommer mellomrom mellom planter, i rader to til fire meter fra hverandre.
• ikke plant hvor nightshades har vokst nylig.
• Påfør mulch for å regulere jordtemperatur, forbedre drenering og redusere ugress.
• Vann ved basen, som gir en tomme vann per uke.

Beskjæring Og Vedlikehold

siden disse massive vinrankene kan nå seks til ni meter høye i ideelle vekstforhold, er det en god ide å bruke bur eller trellises for å støtte dem når de vokser.

du kan trene stilkene for å vokse opp innsatsen og beskjære dem for å begrense spredningen.

Fjern sugene som vokser i knutepunktene mellom hovedstammen og bladene når de er små. Dette vil holde planter fra viltvoksende, forbedre luftstrømmen og fokusere mer energi på fruktproduksjon.

det er også en god ide å trimme løvverk som berører bakken for å redusere risikoen for blight.

Håndtering Av Skadedyr Og Sykdommer

Siden de tar lang tid å modne Og ikke er spesielt sykdomsresistente, er de utsatt for nesten alle de vanlige typene tomat skadedyr og sykdommer.

Tomater kan bli plaget med mange patogener, inkludert soppsykdommer som tidlig rødme, antracnose og septoria bladflekk, en rekke mugg, bakterielle patogener, virale patogener og fysiologiske lidelser.

Skadedyr kan også være et problem. Jeg finner ofte gigantiske grønne tomat hornworms lurking i min veggie patch, bare gorging bort lykkelig, rask å decimate hele planter!

den fryktede tomat hornworm er ikke den eneste bekymringen. Loopers, bete armyworms, snegler og bladlus kan også være et problem.

etter min erfaring er den beste måten å unngå skadedyr og sykdommer å rotere planter hvert år, plass godt og beskjære for å tillate luftstrøm, og alltid vann i basen.

Companion plantings av marigolds eller noen urter kan også bidra til å redusere skadedyr. I fjor plantet jeg dill i nærheten av tomatene mine for å trekke bort hornmaskene. Dillen ble dekket av hornworms og jeg var i stand til enkelt å plukke dem av og avhende dem. Jeg hadde ingen problemer med tomatene mine!

Les vår artikkel for informasjon om identifisering, behandling og forebygging av vanlige sykdommer i tomatplanter. Sjekk ut vår guide til vanlige skadedyr(kommer snart !) for flere tips.

ikke teknisk sett en sykdom, men en fysiologisk tilstand i stedet, er denne sorten også utsatt for catfacing.

Høsting

fruktene er modne når de har slått fra lys grønn til fargen annonsert på pakken, vanligvis enten lys rosa, rød eller gul. Dette bør skje etter ca 80 til 100 dager.

Plukk fruktene så snart de modnes. Hvis du venter for lenge, kan de splitte eller slippe fra anlegget og bli skadet.

når høstsesongen begynner, sjekk regelmessig for nye frukter og høste kontinuerlig som de modnes.

Plukking er enkelt. Bare ta tak i stammen og vri frukten forsiktig for å fjerne.

hvis du ikke kan vente 80 dager, kan du også prøve å plukke noen lyse grønne for å lage stekte grønne tomater! Eller du kan gjøre det samme på slutten av sesongen hvis det fortsatt er frukt på plantene når den første frosten kommer.

Bevaring

‘Brandywine’ tomater har en ganske kort holdbarhet. Heldigvis er det mange gode måter å bevare dem på!

Mange gartnere liker å fryse eller kan fruktene til fremtidig bruk i matlaging. De er spesielt yummy når de tørkes også, da de beholder sin søte smak.

for spesifikke instruksjoner om de forskjellige måtene å behandle og lagre tomater, sjekk ut denne artikkelen.

Oppskrifter Og Matlagingsideer

selv Om det er sikkert fint å kunne lagre noen til senere, er min favoritt måte Å konsumere ‘Brandywine’ frisk av vintreet-og jeg har vanligvis ikke problemer med å spise dem alle!

med en ypperlig smak og biffete kjøtt, er disse fruktene virkelig de perfekte sandwichtomatene.

disse egenskapene gjør dem også gode til baking eller matlaging i supper, sauser og stuinger.

jeg elsker spesielt dem skiver og bakt på toppen av en pizza eller flatbrød, eller hakket for å lage bruschetta.

Hvis du leter etter en oppskrift å prøve, bli kreativ med denne pizza-lignende bakverk omtalt på vår søsterside Foodal laget med arvestykke tomater, fersk basilikum, søt balsamico, og kremet ricotta på en buttery einkorn mel skorpe. Prøv å huske å ta et bilde av denne fargerike skapelsen før du dykker inn for en bit!

Eller, hvis du er ute etter en måte å bruke tørkede tomater, sjekk ut denne sommerlige spinat og soltørket tomatpastasalat, også På Foodal. Det er raskt og enkelt å tilberede,og en flott sommer siderett for en grill!