Hva Er En Mat Handler Tillatelse?

menneskekroppen er et svært komplekst system, og et fremmed patogen kan skape kaos i det. Den vanligste måten for patogener å komme inn er gjennom forurenset mat. Selv om de er til stede overalt, når maten håndteres riktig, har patogenene ingen måte å komme inn (eller overleve) i maten og forbli egnet til konsum.

derfor, i restaurant-og gjestfrihetsbransjen, er bedriftens suksess avhengig av matbehandlerne du har i teamet ditt. Klienter stoler på maten med matbehandlerne og antar at de blir forberedt og håndtert med forsiktighet. For å opprettholde nivået av tillit, er det viktig å ansette folk med riktig kunnskap og legitimasjon. Dette er grunnen til at Det er obligatorisk å ha En ‘Food Handlers Permit’ før du arbeider i en restaurant eller tilbyr profesjonell mat håndtering tjenester. Bedrifter har blitt bøtelagt eller lukket under påskudd av feil mat håndtering praksis og mangel på riktig dokumentasjon.

Hva Er En Mat Handlers Tillatelse?

Forskjellige stater og kommuner kaller det ved forskjellige navn. Likevel, hvis en restaurant ber om noen av følgende dokumenter, ser de etter et dokument som bekrefter at de er dyktige og kunnskapsrike i mathåndtering.:

• Mat Handlers Kort
• Mat Handlers Sertifikat
• Mat Handlers Tillatelse

i et nøtteskall angir En Mat Handlers Tillatelse at innehaveren har gjennomført opplæring i mat håndtering og det er klar over de ulike forholdsregler for å ta mens du arbeider med mat. For å få din mat handlers å tillate, må du ta et kurs og bestå en eksamen basert på det. Sertifiseringen kan benyttes fra private treningsakademier eller offentlige organer.

Anbefalt: Faresonen: Dette Er Hva Som Skjer Når Maten Holdes Ved Feil Temperatur

hvem bør få En Matbehandler Tillatelse?

Ideelt sett må alle ansatte som jobber i en restaurant, få matbehandlertillatelser. Mat regulering lover i DE FLESTE AMERIKANSKE stater krever minst en sertifisert medarbeider tilstede på stedet til enhver tid, mens I Utah er det viktig for alle ansatte å trenge tillatelse. Personer som kommer i direkte eller indirekte kontakt med maten på ethvert stadium av sin forberedelse syklus bør ha en mat handlers tillatelse.

hvordan vil det å delta På Et Matbehandlingskurs hjelpe meg med å ta testen?

fra produksjonsstadiet, dvs., innkjøp av råvarer til behandling, emballasje, transport, matlaging og servering på kundens bord, kan mat gjennomgå kjemiske endringer som gjør at patogener kan komme inn i maten og formere seg raskt. Et Matbehandlingskurs tilbyr online trening, ekstra ressurser som forklarer i detalj om:

• en oversikt over mattrygghet
• Ulike hygienerelaterte praksiser
• Kort om ‘Faresonen’ & betydningen av mattemperatur
• en oversikt over forskjellige sykdommer og patogener som forårsaker dem
• en liste over forskjellige allergener utløst av visse ingredienser

de fleste mat handler kurs er 90-120 minutter lang, og eksamen er ca 45 spørsmål lang. Du må score minst 75% for å bli sertifisert. Ulike stater har ulike kriterier knyttet til tidsperioden etter ansettelse for å bli sertifisert. Sjekk med dine lokale myndigheter for å forstå tidsperioden i staten.

Når du har blitt sertifisert, Gratulerer! Du er en fagperson som har tilegnet deg nok kunnskap om kontakt med mat og mathåndtering generelt. Et annet poeng å huske når det gjelder å få matbehandlertillatelsen er at sertifiseringen har en tidsgyldighet på 3-5 år, hvoretter du må fornye ved å gi eksamen igjen.

Hvorfor velge Easy Food Handlers For Å Få Din Mat Handler Tillatelse?

Easy Food Handlers, LLC Er Et Utah – basert selskap med utallige års erfaring innen mattrygghet og mathåndtering. Vår mathåndteringskurs er en 75 minutters lang video delt inn i fire seksjoner med en quiz etter hver seksjon. Vi inkluderte eksempler fra virkelige hendelser i en restaurant. Få 75% eller høyere i vår 40 spørsmål quiz på slutten av videovisning for å bli en sertifisert Matbehandler. Du får to forsøk på å bestå eksamen innen en uke etter å ha tatt testen hvis du mislykkes i ditt første forsøk.

din midlertidige tillatelse er klar til å lastes ned mens vi sender inn informasjonen din til den lokale helseavdelingen. Innen 30 dager etter testen, du skal motta Mat Handler Tillatelse via Us Mail som er gyldig i tre år.

I et nøtteskall,

• 75-minute video delt inn i 4 seksjon
• en quiz etter hver seksjon
• 40 spørsmål quiz på slutten av økten
• Totalt tre forsøk på bestått eksamen

Innpakning

som du kanskje har lært Nå, er matbehandler tillatelsen du mottar anerkjent av statlige myndigheter for å indikere at du har fått opplæring og er nå dyktig nok til å håndtere mat profesjonelt. Så lenge du regelmessig fornyer sertifiseringen, kan du legge deg trygg på at du ikke vil bekymre deg for å servere forurenset mat til kundene dine.