Brent mat Feil og hvordan å fikse det.

Mat å bli brent er vanlig med erfarne og unge kokker likt. Det enkle svaret ville være å kaste alt sammen. Men det er tilfeller når mat som sauser, sauser, ribber, ris eller kake er litt brent og har en brent lukt. Verken du kan spise den med den forferdelige lukten, eller du vil kaste den. Her er Hva Martha Stewart sier om å spise brent mat.

Tips for å unngå en brent kake

Alle av oss har vært gjennom de dårlige dagene når du har brent kaken fra topp eller bunn.

• å investere i et eksternt ovntermometer. Dette er billige gadgets som kan fortelle deg en nøyaktig temperatur spare deg fra høye temperaturer i første omgang.
• hold deg alltid nær ovnen når du prøver en ny oppskrift.
• Kontroller kaken 5-10 minutter før de nevnte baketidene. Dette vil gi deg en overhånd i baking.

hvordan fikse en litt brent kake

la kaken avkjøles nok til å håndtere. Hvis den er brent fra toppen, kan du grille noen brente smuldrer med en riper eller bruke en serrated kniv for å skrape det brente laget av kaken.

hvis det kake er brent fra bunnen, så snu den, og med en serrated brødkniv prøv å fjerne det brente laget. Du må kjøre den skarpe kanten av en taggete kniv over bunnen av kaken og fjerne brent smuldrer av kaken til du har en brun ubrent lag synlig. Jeg har gjort disse hundrevis av ganger med mine kaker og kan trygt anbefale dette.

skrapespissen fungerer også med litt brent toast.

Tips for å unngå brent mat som saus, saus eller karri

hvis du koker din saus på høy varme eller ikke røre en tykk saus for lenge kan det lett bli brent.

• Bruk en tykk basert gryte for matlaging. Du kan sette en griddle (tawa) under potten hvis den ikke er tykkbunnet.
• kok alltid tykke gravier eller sauser på lav varme.
• ikke la potten stå uten tilsyn i lang tid. Still inn alarm hvis du har en travel dag. Eller slå varmen hvis du forlater kjøkkenet for enda en stund som det er når folk har en tendens til å glemme maten.
• Tilsett litt vann om nødvendig mens du lager mat.

hvordan fikse brent lukt fra saus, saus eller karri?

Siden Det ikke er mulig å fullstendig angre den brente effekten, men du kan lagre maten med noen tips. Fjern pannen fra varmen og senk bunnen av pannen i vann for å stoppe ytterligere brenning. Hvis en saus eller saus er litt brent fra bunnen, er det først å bytte potten. Overfør forsiktig den ubrente delen av sausen eller sausen til en annen pott. Gjør alt mulig for ikke å skrape de brente delene av saus. Du kan prøve noen av følgende tips for å fjerne den brente lukten fra mat.

• Legg til en råskallet potet i potten. Og dekk potten slik at den kan sitte i 10 minutter. Deretter fjerner du potet og oppvarmer sausen.
• Et annet tips for tomatbaserte sauser er å legge til 1 teskje peanøttsmør eller vanlig smør. Smør bidrar til å skjule den brente smaken uten å endre den opprinnelige smaken.
• du kan også legge til litt melk, yoghurt eller kokosmelk. Disse har fantastiske evner til å dekke den brente lukten. Avhengig av smaken av saus, kan du legge til noen spiseskjeer av enten melk eller yoghurt eller kokosmelk for å fjerne den brente lukten. Nå kan disse hvite væskene endre fargen på saus eller saus, så vær forsiktig når du bruker dette alternativet.
• så et annet alternativ er å legge litt sukker til sausen. Så hvis du lager en søt saus, er sukker et bedre alternativ. Begynn med å legge til en halv teskje og øk mengden etter behov til det meste av den brente lukten er dekket.

Tips for å lage ris

Ris er best kokt i bred og tykk bunn potten som korn utvider som de koker og så gi dem god plass. Dette gjør ris fluffy med korn vakkert skilt og ikke grøtaktig.

• Bruk en tykk basert gryte for å lage ris. Du kan sette en griddle (tawa) under potten hvis den ikke er tykkbunnet.
• kok alltid tykk ris på lav varme, (hvis ikke kokende i vann).

hvordan fikse den brente lukten fra ris?

Fjern ris fra varme og overføre ris til en ny pott tar stor forsiktighet for ikke å overføre brent korn av ris. Ikke engang litt brente korn. Først drikker du 1-2 ss melk på risen. Legg deretter et stykke brød på risen i den nye gryten. Dekk potten. La det hvile i 4-10 minutter. Varm deretter risen etter behov på lav varme. Rett før servering fjern brødet. Server ris etter behov.

Bonus Tips: Slik rengjør du en brent matpanne.

hvis du tilfeldigvis brenne maten regelmessig så du kan i det minste lære å rense potter og skjule kriminalitet som en proff! Avhengig av nivået av brent må du kanskje gjøre noen eller alle trinnene som er nevnt nedenfor. Følg alle trinnene i rekkefølge.

1. Soak potten for 30-60 avhengig av hvor dårlig brent det er. (Lag litt kaffe for å løfte stemningen og overvinne skylden til matavfall.)
2. når den brente maten er myk nok. Skrap så mye som mulig med en metallskje.
3. prøv nå å vaske med såpe og metallull.
4. hvis maten fortsatt sitter fast, fyll potten med vann, såpe, eddik og natron. Kok i femten minutter. Tøm gryten og prøv å vaske den. (Gjør bare trinnene ovenfor for en non-stick panne.)
5. hvis potten er svart og svart brent mat sitter fast. (som melk brenner) Gjør disse trinnene med forsiktighet. (Ikke anbefalt for en non-stick panne.)
6. vi prøver å brenne mat til aske for å fjerne fra potten. Sett potten på komfyren på høy varme. La den brente maten brenne videre i 3-5 minutter. Åpne avtrekksvifter og ventil kjøkkenet så mye som mulig, og brenningen vil produsere litt røyk. (Dette trinnet kan utløse brannalarmer bare hold deg ved potten når du gjør dette.)
7. la gryten avkjøles igjen. Vask med såpe og metallull. Gjenta brenningen på ovnen igjen om nødvendig.

jeg håper å lære noen tips fra dette innlegget. Vennligst del din mening og tips i kommentarfeltet. Jeg venter på å lære av din erfaring.

Sjekk mine andre mattips:

• 14 myke roti hemmeligheter avslørt
• 16 beste biryani hemmelige tips avslørt
• 17 Cookie baking tips avslørt
• min gelatin vil ikke sette. Hvordan fikse det?
• Hvordan Lage Lamlever? 6 tips for å holde det mykt og saftig.
• hvordan redusere spiciness I Indisk Mat