튀긴 검은 메뚜기 꽃

검은 메뚜기(로비니아 슈도카시아)가 이제 꽃이 피었습니다. 이 식물은 미국 출신이지만 유럽,아프리카 및 아시아에 널리 심어 져 귀화되었으며 이러한 이유로 많은 지역에서 침입 종으로 간주됩니다.

검은 메뚜기 나무는 꿀벌의 훌륭한 꿀 공급원으로 간주되며,꿀벌은 꽃에 열광합니다!

약 2 주 동안 이제 우리는 꽃의 향기를 즐길 것이고 적어도 한 번은 아름다운 과자를 만드는 접시에이 꽃을 제공 할 것입니다.

나는 꽃을 튀겨 과자로 제공했지만 설탕 코팅을 건너 뛰고 점심으로 그린 샐러드와 함께 제공 할 수도 있습니다.

당신이 필요합니다:

오 12 검은 메뚜기 꽃 레이스

오 2/3 컵 밀가루

오 1 핀치 베이킹 파우더

오 1 핀치 소금

오 2/3 컵 물 또는 달콤한 화이트 와인

오 1 큰술 꿀

:

1. 아이스 물 그릇에 꽃을 놓고 그들로부터 곤충을 제거하기 위해 부드럽게 설정.
2. 꽃 물 양식을 제거하고 배수 크림 주방 수건에 배치합니다.
3. 꽃,베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오. 이제 물,설탕을 추가합니다. 당신이 부드러운 반죽을 얻을 때까지 소원. 30 분 동안 휴식을 취하십시오. 배터는 상당히 액체 여야합니다.
4. 꽃 라셈을 하나씩 반죽에 담근 다음 꽃에서 여분의 반죽을 부드럽게 흔들어 중간 정도의 뜨거운 기름(160-170)으로 볶습니다. 이 방법으로 꽃은 기름 꽃잎을 흡수하지 않고 연소하지 않고 신속하게 사랑스럽고 바삭 얻을 것이다.
5. 황금색이 될 때까지 요리하고 주방 팹지에 물기를 빼십시오.
6. 설탕을 입히고 봉사하십시오.