인체는 매우 복잡한 시스템이며,외국 병원체가 그 안에 혼란을 야기 할 수 있습니다. 병원체가 들어가는 가장 일반적인 방법은 오염 된 음식을 사용하는 것입니다. 비록 그들이 어디에나 존재하더라도,음식이 정확하게 취급될 때,병원체는 음식에서 들어가고(또는 살아나는)소비에 적합하게 남아 있는 방법이 없다.
따라서,레스토랑 및 환대 산업에서 비즈니스의 성공은 당신이 당신의 팀에있는 식품 처리기에 크게 의존한다. 클라이언트는 식품 취급자에 그들의 음식을 신뢰하고 배려에 준비되고 그리고 취급되고 있다는 것을 추측한다. 신뢰 수준을 유지하려면 적절한 지식과 자격 증명을 가진 사람들을 고용하는 것이 필수적입니다. 이 때문에 레스토랑에서 작업 하거나 전문 식품 취급 서비스를 제공 하기 전에’식품 처리기 허가’를 필수. 식당은 부적절한 식품 취급 관행과 올바른 문서 부족으로 인해 벌금이 부과되거나 심지어 폐쇄되었습니다.
식품 취급 허가 란 무엇입니까?
다른 주와 지방 자치 단체는 그것을 다른 이름으로 부릅니다. 아직도,레스토랑 다음 문서 중 하나에 대 한 요청 하는 경우 그들은 그들은 숙련 되 고 식품 취급에 지식이 확인 하는 문서를 찾고 있습니다.:
- 식품 취급자 카드
- 식품 취급자 증명서
- 식품 취급자 허가
간단히 말해서 식품 취급자 허가증은 소지자가 식품 취급에 대한 교육을 수행했으며 식품 작업 중에 취해야 할 다른 예방 조치를 알고 있음을 나타냅니다. 식품 처리기를 허용하려면 코스를 수강하고 시험에 합격해야합니다. 인증은 개인 교육 아카데미 또는 공공 기관에서 쓸모가 있을 수 있다.
권장 사항:위험 구역:음식이 잘못된 온도로 유지 될 때 일어나는 일입니다.
누가 식품 취급 허가를 받아야합니까?
이상적으로,식당에서 일하는 모든 직원은 식품 취급자의 허가를 받아야합니다. 대부분의 미국에서 식품 규제 법 주에서는 적어도 한 명의 인증된 직원이 항상 현장에 있어야 하지만,유타에서는 모든 직원이 허가를 받아야 하는 것이 중요합니다. 그것의 준비 주기의 어떤 단계든지에 음식에 직접 간접적인 접촉 들어오는 사람들은 식품 취급자 허가가 있어야 한다.
음식 취급자 과정에 참석하는 것이 시험을 치르는 데 어떻게 도움이됩니까?
생산 단계에서,즉,가공,포장,운송,요리,고객의 테이블에 봉사에 원료 성분의 조달,음식은 병원체가 음식을 입력하고 빠르게 증식 할 수 있도록 화학적 변화를 겪을 수 있습니다. 식품 처리기 과정은 온라인 교육,에 대해 자세히 설명하는 추가 리소스를 제공합니다:
- 식품 안전 개요
- 다양한 위생 관련 관행
- ‘위험 지대’에 대한 간략한 설명&식품 온도의 중요성
- 다양한 질병과 병원균의 분해
- 특정 성분에 의해 유발되는 다양한 알레르겐 목록
대부분의 음식 처리 과정은 90-120 분이며 시험은 약 45 문항입니다. 인증을 받으려면 최소 75%의 점수를 받아야 합니다. 다른 상태 인증 될 고용 후 기간에 관련 된 다른 기준이 있다. 너의 국가안에 기한을 이해하기 위하여 너의 지방 당국에 체크.
인증되면 축하합니다! 당신은 일반적으로 식품 및 식품 취급과의 접촉에 대한 충분한 지식을 습득 한 전문가입니다. 그것은 당신의 음식 처리기 허가를 얻기에 올 때 기억해야 할 또 다른 점은 인증의 시간 유효성을 가지고 있다는 것입니다 3-5 년,그 후에 다시 시험을 제공하여 갱신해야.
왜 식품 처리기 허가를 얻기 위해 쉬운 식품 처리기를 선택?
쉬운 식품 취급자,유타는 식품 안전 및 식품 취급 분야에서 다년간의 경험을 가진 유타에 본사를 둔 회사입니다. 우리의 식품 취급 과정은 각 섹션 후 퀴즈 네 개의 섹션으로 나누어 75 분 길이의 비디오입니다. 우리는 레스토랑에서 실제 사건의 예를 포함. 인증 식품 처리기가되기 위해 보는 비디오의 끝에서 우리의 40 질문 퀴즈에서 위의 75%이상을 가져옵니다. 당신은 당신이 당신의 첫 번째 시도에서 실패 할 경우 시험을 복용 일주일 이내에 시험에 합격하기 위해 두 번의 시도를 얻을.
귀하의 임시 허가는 우리가 지역 보건부에 정보를 제출하는 동안 다운로드 할 준비가되어 있습니다. 시험 후 30 일 이내에,귀하는 3 년간 유효한 미국 우편을 통해 식품 취급 허가증을 받게 됩니다.
간단히 말해서,
- 75-4 섹션으로 나누어 분 비디오
- 각 섹션 후 퀴즈
- 40 세션의 끝에서 질문 퀴즈
- 시험 합격을위한 총 세 번의 시도
마무리
당신이 지금까지 배운 수 있으므로,당신이받은 식품 취급 허가증은 교육을받은 지금 할 수 있음을 나타 내기 위해 주 당국에 의해 인식된다.음식을 전문적으로 처리하기에 충분합니다. 만큼 당신이 정기적으로 인증을 갱신으로,당신은 당신이 당신의 고객에게 오염 된 음식을 제공에 대해 걱정하지 않습니다 안심 놓을 수 있습니다.
