一部の人々は、焼いた豆を作ることはそれだけの価値があるとは思わない。 まず、乾燥した豆を柔らかくする必要があります(通常は一晩),その後、上向きのためにそれらを沸騰させる必要があります2時間,その後、あなたはそれらのうち、最高の味を得るために他のものの束でそれらを焼く必要があります. 何人かの人々がなぜ気にしないのか理解できます。 しかし、少年ああ少年、それらの豆が完全に調理されているとき、より良いものは何もありません。
しかし、それらの豆が完全に調理されていないときはどうなりますか？ まあ、それはあなたが今までに入れたすべての努力を考慮するとかなりイライラしていますよね？ もちろんです！ だから今日、私たちはあなたが彼らがあるべきようにそれらを楽しむことができるようにそれらの調理されていないベイクドビーンズを修正す
目次
これは実際にはあなたが思うよりも難しいです。 はい、ハード豆は、彼らが調理されていない兆候ですが、彼らはまた、あなたの豆が長い期間乾燥させておかれているという兆候です。 これは、彼らが食べるのが安全ではないという意味ではありませんが、柔らかくなるために長く必要になるだけです。 豆を調理するとき、柔らかくなるが、どろどろにならないためにそれらを捜している覚えなさい。 彼らがそうすれば、彼らは調理され過ぎています。
確認する最善の方法は、ほんの数を取って、彼らが調理しているように鍋の側面に押し付けることです。 彼らは簡単に道を譲れば、彼らは調理されています。 彼らがしない場合は、少し長くそれらを残します。
豆が調理されていないかどうかを知ることはなぜ重要ですか？
あなたは調理不足の豆を提供しないことが本当に重要です。 彼らはレクチンと呼ばれるものを含んでいます。 それは有害ではないので、十分な長さのための豆を調理することは、これを打破しますが、生の摂取した場合、それはあなたが非常に簡単に病気にするこ 大量に消費し、レクチンは実際に有毒である場合もある従って実際にそれらのundercooked焼かれた焼かれた豆を修理することは重要である。 しかし、どのように？
調理不足のベイクドビーンズを修正する方法
調理不足のベイクドビーンズを修正するには、料理に追加する予定の他の味でオーブンで焼く前に行う必要があります。 それは彼らが完全に調理されていることを保証するための最良の方法です。 そしてここに私達が調理されていない焼かれた豆を修理するために知っているすべての方法はある。 だから、あなたの豆のオーブンを準備するためにそれらのすべて（またはいくつか）を試してみてください！
重曹を加えることによって
この最初トリックは実際にあなたの豆があまりにも長い間乾燥してしまったのでundercooked、またはちょうど少しより堅いかどうか定める最もよい方法である。 あなたは、実際に調理されているが、ちょうどより多くの助けを必要とする硬い豆を参照してください軟化は修正するのは簡単です。 あなたが使用した豆のあらゆるポンドのための重曹の1/4のティースプーンを使用しなさい。
いくつかの重曹で攪拌することによって、あなたは実際に豆の硬さを分解するのに役立ちます。 “硬度”は、豆の優しさを引き出すのを助けるために重曹によって分解することができるペクチンと呼ばれるもののためです。 場合,このトリックを使用した後,豆はまだ難しいです,彼らは調理不足と柔らかくし、徹底的に調理するいくつかのより多くの時間を必要としている だから何をすべきかを見つけるために次のヒントに移動します。
塩水に長く浸すことで
今、豆が間違いなく加熱されていないことがわかりました。 あなたはすでに前の夜に一晩それらを浸してきた場合は、ヘッドスタートを持っているが、あなたはまだ塩水で長くそれらを浸す必要があります。 水の塩の2杯は、いくつかのより多くのペクチンを分解し、彼らは調理の準備ができているので、豆を柔らかくするのに役立ちます。
豆をどれくらい浸す必要があるかは分かりませんが、特に古い場合は合計で軟化するのに最大20時間かかることがあります。 夕食のための豆を今夜作ることで計画したら、あなたの食事の計画の上で少し混合したいと思うかもしれない。 しかし、それはあなたがそれらを完璧な最初の時間を得るのを助けるので、次回のためにこの浸漬ヒントを覚えておいてください。
それらを長く調理することによって
私たちはここで明白なことを述べているかもしれませんが、時にはあなたの豆は沸騰した水の中でもう少し時間 時々それはあなたの調理されていない豆が必要とするすべての’苦境’である。 彼らが調理される時間が長くなればなるほど、ペクチンはより容易に分解され、あなたの豆はより柔らかくなります。 長い期間のための調理は私達が前に述べたレクチンが余りになくなっていることを保障するのを助け、あなたの豆が食べてが100%安全であることを
合計で、豆は焼く準備が整う前に徹底的に調理するのに2時間以上かかることがあります。 だからこそ、焼き豆腐を作ることは、あなたがそれらに捧げる時間がたくさんあるときに常に最高です。 あなたはまた、彼らは水が蒸発しないと豆が燃えないことを確認するために調理するように豆を監視する必要があります。
圧力鍋
を使用することで、ベイクドビーンズの時間がない場合は、圧力鍋を十分にお勧めすることはできませんでした！ 技術的には、圧力鍋を使用するときに浸漬段階をスキップすることもできます（ただし、とにかく浸漬することをお勧めします
とにかく浸漬するこ
圧力鍋は、豆を柔らかくし、徹底的に調理し、オーブンで10-20分ほどで焼くことができます。 そうです、あなたの豆が柔らかくなるのを待っていて、真夜中まで夕食を押し戻すことはもうありません。 圧力鍋はちょうど調理プロセスを激化させ、すべてを急速に準備ができた得るので華麗である。 それは完全に安全で、あなたに多くの時間を節約します！ 真剣に、あなたはベイクドビーンズを作るのが好きなら、これはゲームチェンジャーです！
それらを蒸すことによって
私たちは蒸し器で乾燥した豆を調理することを意味するものではありません–それは不可能です。 まあ、それは可能ですが、それは本当に実用的ではありません。 沸騰したお湯に囲まれたときに豆が完全に調理されるのに時間がかかるので、蒸気だけで豆を調理するのにどれくらい時間がかかるか想像してく それは本当に余分な努力の価値はありません。
しかし、沸騰したお湯と一緒に蒸気を利用することができます。 最初に、オーブンの安全な鍋にあなたの豆および沸騰水を加え、高温にあなたのオーブンを置いて下さい。 オーブンが予熱されたら、沸騰した水と豆をオーブンに入れます。 これは蒸気のオーブンの効果を作成するのを助ける。 豆は沸騰水によって柔らかくなり、オーブンの蒸気はそれらが大いにより速く、余りに柔らかくするのを助けている。
それはまた、それらを焼く前に豆を調理するあまり過酷な方法であり、それらが調理され過ぎてどろどろになるのを防ぐのに役立ちます。 この方法はまた、あなたの豆がまだそれらの健康的な栄養素でいっぱいに詰まっていることを確認するための最良の方法です。
再びそれらを調理することによって
このノートは、本当に豆を長く調理しようとしたが、無駄にそれらの人々のためのものです。 あなたは2時間のためにそれらを煮てきた時点で、彼らはおそらく調理しているが、彼らはまだ難しい場合は、再びそれらを調理する必要があります。 乾燥した豆は何年も保管することができるので、調理するのに時間がかかることは驚くことではありません。
しかし、あなたの調理方法を混合することを検討してください。 豆が沸騰した水の中で熟成してもまだ硬い場合は、それを鍋に移し、上記で話した蒸し方法を試してみてください。 蒸気を発する方法を試み、それが働かなかったら、沸騰方法か圧力鍋を代りに試みなさい。 二度調理された豆は間違いなく調理されないだろうし、メソッドを混合すると、あなたが探していた豆の柔らかさを得るのに役立つかもしれません。
ボーナスヒント: ベイの葉とニンニクを使用する
このヒントは、私たちがベイクドビーンズで好きな味を伝えるだけだと思うかもしれませんが、私たちを信頼してくだ 月桂樹の葉は皿の他のすべての味を高める背景の味を加えるためにすばらしい。 しかし、それ以上に、彼らは消化のために素晴らしいです。
以前、私たちは、調理不足と浸漬不足の豆がgassinessを引き起こす可能性があることを示唆しました。 そして、彼らはできます。 しかし、湾の葉は実際に消化を助けることによってこれらの効果と戦うので、不要な副作用に対処する必要はありません…
ニンニクは、明らかに美味しくて素晴らしい料理ですが、実際には植物栄養素アリシンが含まれています。 “Phytonutrient allicin”はあなたの読者のほとんどのためのかなり悩ましい瞬間ではなかった、ハァッ？ どうでもいい 基本的に、その科学-yの単語は消化力のために大きい硫黄を含んでいる。 だから、ニンニクと月桂樹の葉を加えることによって、あなたはあなたの豆をよりおいしく消化しやすくすることができます！ 完璧！
テイクアウトメッセージ
最初の試みでベイクドビーンズを釘付けにすることは真剣に印象的なので、調理不足のベイクドビーンズについて自分自身を打ち負かさないでください。 代わりに、長い次の時間のための塩水に浸し、古い乾燥豆のための重曹のトリックを使用し、あなたのために働く何かを見つけるためにあなたの調理方
ベイクドビーンズを完璧に調理する独自の方法を見つけたら、調理不足のベイクドビーンズを修正する方法ガイドは必要ありません。 だから、私たちのprotegesを出て行く、それらのベイクドビーンズを修正し、我々は再びこの特定のガイドであなたを見ないことを願っています！
