ihmiskeho on hyvin monimutkainen järjestelmä, ja vieras patogeeni voi aiheuttaa siinä tuhoa. Yleisin tapa taudinaiheuttajien pääsy on saastuneen ruoan kautta. Vaikka taudinaiheuttajia on kaikkialla, kun ruokaa käsitellään oikein, taudinaiheuttajilla ei ole mahdollisuutta päästä (tai säilyä) elintarvikkeeseen ja pysyä syömäkelpoisina.
näin ollen ravintola-ja ravintola-alalla yrityksesi menestys riippuu suuresti tiimissäsi olevista ruoan käsittelijöistä. Asiakkaat luottavat ruokansa ruoan käsittelijöihin ja olettavat, että ne valmistetaan ja käsitellään huolellisesti. Luottamuksen tason säilyttämiseksi on välttämätöntä palkata ihmisiä, joilla on asianmukaiset tiedot ja valtuudet. tämän vuoksi on pakollista saada ”Elintarvikekäsittelylupa” ennen ravintolassa työskentelyä tai ammattimaisten elintarvikkeiden käsittelypalvelujen tarjoamista. Laitoksia on sakotettu tai jopa suljettu väärien elintarvikkeiden käsittelytapojen ja oikeiden asiakirjojen puuttumisen varjolla.
- mikä on elintarvikkeiden käsittelijöiden Lupa?
- suositeltava: vaaravyöhyke: näin käy, kun ruokaa pidetään väärissä lämpötiloissa
- kenen pitäisi saada Ruoankäsittelylupa?
- miten Ruokakäsittelijäkurssille osallistuminen auttaisi minua tekemään testin?
- Miksi valita Helpot Ruokakäsittelijät, jotta saat Ruokakäsittelyluvan?
- paketointi
mikä on elintarvikkeiden käsittelijöiden Lupa?
eri osavaltiot ja kunnat kutsuvat sitä eri nimillä. Silti, jos ravintola pyytää jotain seuraavista asiakirjoista, he etsivät asiakirjaa, joka vahvistaa, että he ovat taitavia ja asiantuntevia ruoan käsittelyssä.:
- Food Handlers Card
- Food Handlers Certificate
- Food Handlers Permit
pähkinänkuoressa, Food Handlers Permit tarkoittaa, että haltija on suorittanut koulutuksen elintarvikkeiden käsittelyssä ja on tietoinen erilaisista varotoimista, joita on noudatettava työskennellessään elintarvikkeiden kanssa. Jotta ruoan käsittelijät saisivat luvan, sinun on käytävä kurssi ja läpäistävä koe sen perusteella. Sertifiointia voivat hakea yksityiset oppilaitokset tai julkiset elimet.
suositeltava: vaaravyöhyke: näin käy, kun ruokaa pidetään väärissä lämpötiloissa
kenen pitäisi saada Ruoankäsittelylupa?
ihanteellista on, että jokaisen ravintolassa työskentelevän henkilökunnan on saatava ruoankäsittelyluvat. Elintarvikkeiden sääntelyä koskevat lait useimmissa Yhdysvalloissa. osavaltiot edellyttävät, että vähintään yksi sertifioitu henkilökunnan jäsen on paikalla koko ajan, kun taas Utahissa on tärkeää, että koko henkilöstöllä on oltava lupa. Ihmisillä, jotka joutuvat suoraan tai epäsuoraan kosketukseen elintarvikkeen kanssa sen valmistussyklin missä tahansa vaiheessa, olisi oltava elintarvikkeiden käsittelijän lupa.
miten Ruokakäsittelijäkurssille osallistuminen auttaisi minua tekemään testin?
tuotantovaiheesta, ts. raaka-aineiden hankinta jalostukseen, pakkaamiseen, kuljetukseen, ruoanlaittoon ja sen tarjoamiseen asiakkaan pöydälle, ruoka voi käydä läpi kemiallisia muutoksia, joiden avulla taudinaiheuttajat pääsevät ruokaan ja lisääntyvät nopeasti. Food handler-kurssi tarjoaa online-koulutusta, lisäresursseja, jotka selittävät yksityiskohtaisesti:
- yleiskatsaus elintarvikkeiden turvallisuuteen
- erilaiset hygieniaan liittyvät käytännöt
- lyhyt selostus ”vaaravyöhykkeestä” & elintarvikkeiden lämpötilan merkitys
- eri sairauksien ja niitä aiheuttavien taudinaiheuttajien erittely
- luettelo tiettyjen ainesosien laukaisemista eri allergeeneista
useimmat ruoankäsittelijän kurssit ovat 90-120 minuutin mittaisia, ja tentti on noin 45 kysymyksen mittainen. Sinun täytyy pisteet vähintään 75% olla sertifioitu. Eri osavaltioilla on erilaiset kriteerit, jotka liittyvät työsuhteen jälkeiseen aikaan sertifioinnin saamiseksi. Tarkista paikallisilta viranomaisilta, kuinka pitkä aika osavaltiossasi on.
kun on saanut sertifikaatin, Onneksi olkoon! Olet ammattilainen,joka on hankkinut riittävästi tietoa kosketuksesta ruokaan ja ylipäätään ruoan käsittelyyn. Toinen asia muistaa, kun se tulee saada food handler lupa on, että sertifiointi on aika voimassa 3-5 vuotta, jonka jälkeen sinun täytyy uusia antamalla tentti uudelleen.
Miksi valita Helpot Ruokakäsittelijät, jotta saat Ruokakäsittelyluvan?
Easy Food Handlers, LLC on utahilainen yritys, jolla on useiden vuosien kokemus elintarviketurvallisuuden ja elintarvikkeiden käsittelyn alalta. Ruoankäsittelykurssimme on 75 minuutin mittainen video, joka on jaettu neljään osaan ja jonka jokaisen osion jälkeen on tietovisa. Otimme mukaan esimerkkejä tosielämän tapahtumista ravintolassa. Saada 75% tai enemmän meidän 40 kysymyksiä tietokilpailu lopussa videon katselun tulla sertifioitu elintarvikkeiden käsittelijä. Saat kaksi yrittää läpäistä kokeen viikon kuluessa testin, jos epäonnistut ensimmäisellä yrityksellä.
tilapäinen lupasi on valmiina ladattavaksi sillä aikaa, kun toimitamme tietosi paikalliselle terveysviranomaiselle. 30 päivän kuluessa testistä saat kolme vuotta voimassa olevan Elintarvikekäsittelyluvan Yhdysvaltain postitse.
pähkinänkuoressa,
- 75-minuutin mittainen video jaettuna 4 osioon
- tietokilpailu jokaisen jakson jälkeen
- 40 kysymyksen visailu istunnon lopussa
- yhteensä kolme koetta kokeen läpäisemiseksi
paketointi
kuten Olet ehkä jo oppinut, valtion viranomaiset tunnustavat sinulle myönnetyn ruoan käsittelyluvan osoittavan, että olet saanut koulutuksen ja olet nyt tarpeeksi kykenevä käsittelemään ruokaa ammattimaisesti. Niin kauan kuin säännöllisesti uudistaa sertifiointi, voit antaa varma, että et murehdi Tarjoilu saastuneen ruoan asiakkaille.
