Errores de comida quemada y cómo solucionarlos.

La comida quemada es común tanto con cocineros sazonados como juveniles. La respuesta simple sería tirar todo junto. Sin embargo, hay casos en que alimentos como salsas, salsas, costillas, arroz o pasteles se queman ligeramente y tienen un olor a quemado. Ni puedes comerlo con ese olor horrible ni quieres tirarlo. Esto es lo que dice Martha Stewart sobre comer comida quemada.

Consejos para evitar un pastel quemado

Todos hemos pasado por esos malos días en los que has quemado el pastel de arriba o de abajo.

• Para invertir en un termómetro de horno externo. Estos son aparatos baratos que pueden decirle una temperatura precisa que lo salvará de las altas temperaturas en primer lugar.
• Manténgase siempre cerca del horno cuando pruebe una nueva receta.
• Compruebe el pastel 5-10 minutos antes de los tiempos de cocción mencionados. Esto le dará una ventaja en la cocción.

Cómo arreglar un poco quemado de la torta

Deja que el pastel se enfríe lo suficiente como para que lo manipule. Si se quema desde la parte superior, puede rallar algunas migas quemadas con un rallador o usar un cuchillo dentado para raspar la capa quemada del pastel.

Si el pastel se quema desde la parte inferior, gírelo y, con un cuchillo de pan serrado, intente quitar la capa quemada. Es necesario pasar el borde afilado de un cuchillo dentado sobre la parte inferior del pastel y quitar las migas quemadas del pastel hasta que tenga una capa marrón sin quemar visible. He hecho esto cientos de veces con mis pasteles y puedo recomendarlo con seguridad.

La punta de raspado también funciona con tostadas ligeramente quemadas.

Consejos para evitar alimentos quemados como salsa de carne, salsa o curry

Si cocina la salsa a fuego alto o no revuelve una salsa espesa durante mucho tiempo, puede quemarse fácilmente.

• el Uso de una gruesa base de la olla para cocinar. Puede poner una plancha (tawa) debajo de la olla si no tiene un fondo grueso.
• Siempre cocine salsas gruesas o salsas a fuego lento.
• No deje la olla desatendida por mucho tiempo. Configura la alarma si tienes un día ocupado. O enciende la calefacción si sales de la cocina por un tiempo, ya que es cuando la gente tiende a olvidarse de la comida.
• Agregue un poco de agua si es necesario mientras cocina.

¿Cómo arreglar el olor a quemado de la salsa, la salsa o el curry?

Ya que no hay forma de deshacer por completo el efecto quemado, pero puede guardar la comida con algunos consejos. Retire la sartén del fuego y sumerja el fondo de la sartén en agua para evitar que se queme más. Si una salsa o salsa se quema ligeramente desde el fondo, lo primero que debe hacer es cambiar la olla. Transfiera con mucho cuidado la parte no quemada de la salsa o salsa a otra olla. Haga todo lo posible para no raspar las porciones quemadas de salsa. Puedes probar cualquiera de los siguientes consejos para eliminar el olor a quemado de los alimentos.

• Añadir un crudo pelado de patatas a la olla. Y cubre la olla dejando que repose durante 10 minutos. A continuación, retire la patata y vuelva a calentar la salsa.
• Otro consejo para las salsas a base de tomate es agregar 1 cucharadita de mantequilla de maní o mantequilla regular. Mantequilla ayuda a ocultar el sabor quemado, sin alterar el sabor original.
• también puede agregar un poco de leche, yogur o leche de coco. Estos tienen capacidades increíbles para cubrir el olor a quemado. Dependiendo del sabor de la salsa, puede agregar unas cucharadas de leche o yogur, o leche de coco para eliminar el olor a quemado. Ahora, estos líquidos blancos pueden cambiar el color de la salsa o salsa, así que tenga cuidado cuando use esta opción.
• Así que otra opción es agregar un poco de azúcar a la salsa. Así que si haces una salsa dulce, el azúcar es una mejor opción. Comience agregando media cucharadita y aumente la cantidad según sea necesario hasta que la mayor parte del olor a quemado esté cubierto.

Punta para hacer arroz

El arroz se cocina mejor en una olla de fondo ancho y grueso a medida que el grano se expande a medida que se cocina y, por lo tanto, les da un amplio espacio. Esto hace que el arroz sea esponjoso con granos bellamente separados y no blandos.

• Utilice una olla de base gruesa para cocinar arroz. Puede poner una plancha (tawa) debajo de la olla si no tiene un fondo grueso.
• Cocine siempre el arroz espeso a fuego lento (si no está hirviendo en agua).

¿Cómo arreglar el olor a quemado del arroz?

Retire el arroz del fuego y transfiera el arroz a una olla nueva, teniendo mucho cuidado de no transferir los granos de arroz quemados. Ni siquiera granos ligeramente quemados. Primero, rocíe 1-2 cucharadas de leche sobre el arroz. Luego pon una rebanada de pan en el arroz en la olla nueva. Cubre la olla. Y dejar reposar durante 4-10 minutos. Luego caliente el arroz según sea necesario a fuego lento. Justo antes de servir, retire el pan. Y sirve el arroz según sea necesario.

Consejo de bonificación: Cómo limpiar una cacerola de comida quemada.

¡Si quemas tu comida regularmente, al menos podrías aprender a limpiar tus ollas y ocultar el crimen como un profesional! Dependiendo del nivel de quemado, es posible que deba hacer algunos o todos los pasos mencionados a continuación. Siga todos los pasos en secuencia.

1. Remoje la olla durante 30 a 60 dependiendo de lo mal quemado es. (Haga un poco de café para levantar el estado de ánimo y superar la culpa del desperdicio de alimentos.)
2. Cuando la comida quemada esté lo suficientemente blanda. Desecha lo más que puedas con una cuchara de metal.
3. Ahora trate de lavarse con jabón y lana de metal.
4. Si el alimento todavía está atascado, llene la olla con agua, jabón, vinagre y bicarbonato de sodio. Hervir durante quince minutos. Vacía la olla y trata de lavarla. (Haga solo los pasos anteriores para una sartén antiadherente.)
5. Si la olla es negra y la comida quemada negra está atascada. (como las quemaduras de leche) Haga estos pasos con precaución. (No se recomienda para una sartén antiadherente.)
6. Estamos tratando de quemar los alimentos en cenizas para sacarlos de la olla. Ponga la olla en la estufa a fuego alto. Deje que la comida quemada se queme más durante 3-5 minutos. Abra los extractores de aire y ventile la cocina tanto como sea posible y la combustión producirá algo de humo. (Este paso puede desencadenar alarmas de incendio, solo manténgase al lado de la olla al hacer esto.)
7. Deje que la olla se enfríe de nuevo. Lavar con jabón y lana metálica. Repita la quema en la estufa de nuevo si es necesario.

espero aprender algunos consejos de este post. Por favor, comparta su opinión y consejos en la sección de comentarios. Estoy esperando aprender de tu experiencia.

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