Warum eine Karriere im Hospitality Management wählen?

Sie betreten eine glänzende Lobby und werden von einer lächelnden Rezeptionistin begrüßt. Sie geben Ihre persönlichen Daten und nehmen Sie Ihre Schlüsselkarte und den Kopf auf Ihr Zimmer. Sie schlagen ins Bett, bestellen den Zimmerservice und schalten den Fernseher ein, aber Ihre Gedanken kehren immer wieder zur Rezeptionistin zurück, die Sie mit unglaublicher Wärme und Höflichkeit begrüßt hat.

Darum geht es doch bei der Gastfreundschaft, oder? Es gibt nur wenige lohnende Karrieren, in denen Sie die Möglichkeit haben, Menschen willkommen zu heißen, geschätzt und geschätzt zu fühlen; Hospitality Management ist einer von ihnen.

Werfen wir einen Blick in das Hospitality Management und warum Sie es als Karriere aufnehmen sollten.

Was ist Hospitality Management?

Hospitality Management bezieht sich auf die Anwendung von Managementpraktiken und -konzepten im Bereich der Beherbergung, des Essens und anderer Hospitality-bezogener Geschäfte. Da es sich um eine dienstleistungsbasierte Branche handelt, sollten Sie freundlich, zugänglich, hilfsbereit, einladend und höflich sein, um bestehende Kunden zu binden und neue zu gewinnen.

Wenn Sie in der Lage sind, auf den Beinen zu denken und mit Menschen aus der ganzen Welt zu interagieren, ist dies eine Karriereoption, die Sie in Betracht ziehen sollten. Werfen Sie einen Blick auf einige der Fähigkeiten, die Sie für die Arbeit im Gastgewerbe entwickeln müssen:

• Engagement: Eine Ihrer Hauptaufgaben in der Hotellerie ist das Engagement für die Gewährleistung der Kundenzufriedenheit. Dies beinhaltet, dass Sie bereit sind, alles zu tun, um Ihren Kunden zu gefallen. Wenn Sie ein bisschen mehr für Ihre Kunden tun, können Sie diese binden und neue Kunden gewinnen.

• Zwischenmenschliche Fähigkeiten: Um in dieser Branche erfolgreich zu sein, müssen Sie über hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten verfügen, da Sie täglich mit Kunden interagieren müssen. Gute zwischenmenschliche Fähigkeiten beinhalten eine effektive Kommunikation sowohl in schriftlicher als auch in mündlicher Form, was zu positiven Verbindungen mit jedem führt, den Sie treffen.

• Problemlösungsfähigkeiten: in der Lage zu sein, Probleme zu lösen, sobald sie auftreten, wird in jeder Branche als große Fähigkeit angesehen, geschweige denn als Gastfreundschaft. Sie können diese Fähigkeit verbessern, indem Sie innovative und praktische Lösungen entwickeln, die Ihnen helfen, auftretende Probleme zu identifizieren und zu lösen.

• Teamwork: In einer Branche wie dem Gastgewerbe ist Teamwork extrem wichtig. Um produktiv zu sein und Kundenzufriedenheit zu erreichen, müssen Sie in der Lage sein, im Team zu arbeiten; dies kann beinhalten, dass Sie Anweisungen von anderen Teammitgliedern zur Erfüllung Ihrer Rolle erhalten, um die Kundenzufriedenheit zu erreichen.

• Organisationsfähigkeiten: Die Arbeit im Hospitality Management beinhaltet das Jonglieren einer Vielzahl von Aufgaben, die gleich wichtig sind. Sie können diese Aufgaben nur erledigen, wenn Sie über hervorragende organisatorische Fähigkeiten verfügen. An einem bestimmten Tag müssen Sie möglicherweise einen wütenden Gast beruhigen, ein Küchenfeuer löschen, sich um wichtige Gäste kümmern und so weiter.

Warum sollten Sie Hospitality Management studieren?

• Grenzenlose Karrieremöglichkeiten: Das Studium Hospitality Management bereitet Sie auf eine Vielzahl exzellenter Karrieremöglichkeiten mit Wachstumschancen vor. Da diese Branche äußerst vielfältig und umfangreich ist, wird Ihre Jobsuche nicht eingeschränkt. Ob Sie ein Hotel verwalten, ein schickes Resort einrichten, ein exotisches Wochenende verbringen oder ein Casino verwalten möchten; Sie haben die Wahl!

• Entdecken Sie die Welt: Die Arbeit in dieser Branche bietet Ihnen mehrere Möglichkeiten, neue Orte auf der ganzen Welt zu sehen. Es könnte in einem Boutique-Hotel in Paris arbeiten, eine Hütte auf den Seychellen leiten oder sogar ein Hotel in Marokko führen.

• Seien Sie Teil einer schnell wachsenden Branche: Derzeit ist die Hotellerie eine der am schnellsten wachsenden Branchen der Welt. Es wird erwartet, dass im Laufe von 10 Jahren rund 80 Millionen neue Arbeitsplätze geschaffen werden (Quelle: Global Hospitality Portal), was zeigt, dass diese Branche nicht nur wächst, sondern auch sicher ist.

• Mehrere Vergünstigungen im Angebot: Wenn Sie nach Abschluss eines Hospitality Management-Programms in die Branche eintreten, werden Sie in der Regel gut bezahlt. Es ist nicht nur das hohe Gehalt, sondern die Arbeit in Top-Hotels bietet Ihnen auch zusätzliche Vergünstigungen in Form von Mitarbeiterrabatten und bezahlten Ferien.

Kursstruktur

Werfen Sie einen Blick auf einige der Fächer, die Ihnen bei der Entscheidung für ein Hospitality Management Studium oder Programm beigebracht werden können:

• Die zeitgenössische Hotellerie;
• Kundendienst;
• Lebensmittel- und Getränkebetriebsmanagement;
• Marketing für die Hotellerie;
• Finanzen für die Hotellerie;
• Entwicklung von Managern;
• Personalmanagement für die Dienstleistungsbranche;
• Vertriebsentwicklung und Merchandising;
• Tour Operations Management;
• Nachhaltige Tourismusentwicklung.

Karriere

• Direktor für Lebensmittel und Getränke in Restaurants, Bars, Hotels oder Resorts;
• Flugbegleiter;
• Betriebsleiter in Restaurants, Hotels und Resorts;
• Hauswirtschaft;
• Casino Manager.
• Facility Management;
• Marketingabteilung von Hotels oder Resorts;
• Guest Service Agent;
• Hotel- oder Resortmanager;
• Restaurant- oder Barmanager;
• Concierge in Hotels;
• Veranstaltungsplaner.

Durchschnittsgehalt

In der Hotellerie gibt es zahlreiche Sektoren, und die angebotenen Gehälter variieren von Branche zu Branche. Werfen wir also einen Blick auf die durchschnittliche Gehaltsspanne mehrerer Hospitality-Karrieren (Quelle: Reed):

• Hotel- oder Hospitality-Manager: £35,000 – £40,000
• Küchenchef: £30,000 – £35,000
• Restaurantleiter: £30,000 – £34,000
• Veranstaltungsmanager: £27,000 – £30,000
• Sous-Chef: £25,000 – £28,000
• Konditor: £25,000 – £27,000
• Concierge: £22,000 – £25,000
• Rezeption: £20,000 – £23,000

Zugangsvoraussetzungen

• Scoring mindestens 5,5 in jeder Komponente des IELTS (Lesen, Hören, Sprechen und Schreiben);
• GCSE Advanced Level Profile Anzeige starke Leistung in relevanten Fächern;
• Inhaber eines Zertifikats für den Zugang zur Hochschulbildung, das von einem zugelassenen Weiterbildungsinstitut ausgestellt wurde.

Wenn dieser Artikel Ihr Interesse an der Hotellerie geweckt hat, bietet St. Patrick’s einen HND in Hospitality Management an.

Dieser Artikel wurde von Varun Mehta geschrieben und von Anisa Choudhary bearbeitet.