manerer er frygtelig vigtige, hvis du prøver at gøre et godt indtryk på en jobsamtale, på en dato eller på en fest.
der er dog en endnu bedre grund til at spise med ordentlig etikette – det kan hjælpe med at bekæmpe flab.
mangel på bordmanerer, dårlige vaner som at spise for hurtigt, vælge ekstra store portioner TV-middage og lukningen af familiens måltider ses som store faktorer i Storbritanniens fedmeproblem.
faktisk, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i British Medical Journal, kan ulvning af dine måltider lige så meget som tredoble din risiko for at være overvægtig.
en opskrift på flab
hurtige spottende bunker på pundene meget mere end forskere forventede. De har mistanke om, at den fælles virkning af at spise hurtigt, og indtil du er fuld tilsidesætter hjernesignaler, som normalt vil tilskynde til lidt mere selvkontrol. Blot at sænke den hastighed, hvormed du spiser, giver på den anden side din hjerne en chance for at registrere, når du har spist nok, hvilket betyder at du stopper, før du har overdrevet det.
all-round bedre opførsel
men at spise i et mere ladylike tempo er ikke den eneste kaloriefighter, når det kommer til god madetikette. Mindre portioner, der ikke taler med munden fuld og sidder ved bordet for at spise, kan alle høste store vægttabsbelønninger.
“en tilbagevenden til anstændige bordmanerer ville være gode nyheder for nationens talje,” siger Paul Macarble, diætist ved British Dietetic Association.
“vi ved nu, at det at spise for hurtigt kan få dig til at overspise. Men det er også vigtigt at få tid til ordentlig sidde ned måltider, snarere end at spise på flugt eller foran fjernsynet og ikke at spise så store portioner.”
så i stedet for at tælle kalorier eller forbyde dine yndlingsfødevarer, vil vores nemme diætplan hjælpe dig med at slå udbulningen ved at børste op på nogle gammeldags bordmanerer…
Celebrity posh noshers
disse slanke stjerner sætter det rigtige diæteksempel med deres høflige spisning…
/ det kommer ikke som nogen overraskelse, at posh Hurley, 43, forbliver i form ved at spise elegant. Hun spiser ved hjælp af mindre plader og en lækker kniv og gaffel, fordi hun siger, at det hjælper hende med at spise mindre.
/ køn og Bystjernen Kristin Davis, 44, mener altid at sidde ved bordet og spise faste måltider er nøglen til at holde sig i form. “Det vigtigste er aldrig at lade mig blive for sulten.”hun siger. “Jeg sørger for, at jeg spiser hver tredje time eller deromkring – mest proteiner, gode kulhydrater, grøntsager og salater.”
/ Halle Berry, 42, forstår vigtigheden af høflig portionskontrol. “Jeg har lært ikke at spise en stor portion, bare fordi den er der på min tallerken,” siger hun.
de 10 ladylike diætregler
Hold dig til disse enkle retningslinjer for måltiderne og se pundene falde af…
(1)sæt bordet til aftensmad de seneste år har set tankeløs gumling foran TV ‘ et erstatte et mere formelt familieaftenmåltid. Men at spise rundt om bordet hjælper dig med at koncentrere dig om opgaven i hånden, så din hjerne kan registrere dig, når du er fuld. Chatter over middagen hjælper dig med at spise langsommere.
(2)Lav en stram tidsplan, hvis du spiser på uregelmæssige tidspunkter, er du mere tilbøjelig til at kræve usunde fødevarer, da kroppen, usikker på, hvor længe den skal vente til næste måltid, vil fylde på kalorier. Hvis du kun tilbereder måltider, når du allerede er sulten, er du ikke kun mere tilbøjelig til at overspise, du er også mere tilbøjelig til at nå ud til hurtige, fede fødevarer. Prøv at spise dine måltider på samme tid.
(3)Tag en suave holdning sidde lige op. Læg ikke albuerne på bordet eller slap mod din tallerken. Mad skal bringes til munden på bagsiden af gaffelen. Ikke kun betragtes dette som høfligt, men det vil også hjælpe fordøjelsen og forhindre en oppustet mave.
(4) Vælg klassisk bestik at skovle mad i munden med hænderne er ikke elegant, mens du bruger en kniv og gaffel giver dig mulighed for at tage kontrol over, hvor meget mad du lægger i munden. At skære små mundfulde op ad gangen vil føre til, at du tager mere tid over dit måltid og identificerer følelsen af at føle dig fuld.
(5)Hold en stiv overlæbe tyg aldrig med munden åben. Ingen ønsker at se din tyggede mad, plus du ender med at sluge luft. At tygge for hurtigt eller med åben mund er hovedårsagen til fordøjelsesbesvær. Jo længere du tygger, jo fyldigere føler du dig.
(6)har høflige pauser ved måltiderne, der bukker ned måltider, tredobler din risiko for at være overvægtig. For at hjælpe med at bryde vanen skal du lægge din kniv og gaffel ned mellem hver mundfuld. Tag dem ikke op igen, før du har slugt din sidste mundfuld.
(7) Vær ikke en almindelig kalorietyv det er dårlige manerer og endnu værre for din talje at nå hen over bordet og stjæle mad fra din ledsagers tallerken – eller afslutte deres rester. Det kan hurtigt tilføje op til masser af ekstra kalorier.
(8) husk, det er ikke skånsomt at gribe, hvis der er ekstra mad på bordet, spørg andre, om de vil have det, før du tager noget selv. Når du serverer dig selv, skal du ikke tage store portioner. Hober mad på din tallerken vil bare opfordre dig til at spise for meget.
(9)Efterlad ladylike rester i den victorianske æra det blev betragtet som ulækkert og grådigt at afslutte alt på din tallerken. Men i dag spiser folk ofte mere, end de vil, af frygt for at fornærme deres vært. Men der er ikke noget galt med at sige, hvor lækker maden var, men at dine øjne er større end din mave..
(10) Vær uselvisk med slik, når du har en dessert eller chokolade del dem. På denne måde kan du halvere dit kalorieindtag, men stadig nyde smagen uden at forkæle dig selv og også gøre dig meget populær!
din fine måltidsplanlægger
velopdragen morgenmad
/to ristede crumpets med en lille dåse bagt bønner eller spredt med Marmit og en kop te, intet sukker.
/ et pocheret æg på en skive fuldkornsskål uden smør og grillede tomater.
/ skål grød lavet af traditionel havre og skummetmælk og sødet med lidt honning, toppet med en håndfuld bær.
/ to pandekager lavet med halvskummetmælk, et æg og fuldkornsmel, kogt fedtfrit i en non-stick pande. Top med fedtfri yoghurt og jordbær.
/ Bland en smoothie fra en banan, en håndfuld blåbær, en fedtfattig yoghurt og et krus mælk. Har med to ristede crumpets, spredt tyndt med syltetøj.
Ladylike frokoster
/ Nicoise salat med salat, grønne bønner, tomat, tun, hårdkogte æg, nye kartofler og en fedtfattig dressing.
/ Minestrone eller anden ikke-cremet suppe, fuldkornsrulle, æble eller en håndfuld druer.
/ rejer med lavt fedtindhold mayo, tomat og salatblade. En fedtfattig frugt yoghurt.
/ Sushi: 3 Californien ruller, kop miso suppe, plus to skiver frisk ananas.
/ jakke kartoffel med hytteost og hakket rød peber – ingen smør, plus et æble.
lækker middag
/ grillet lammekotelet med dampet broccoli, ærter, gulerødder og tsk myntsauce.
/ Marokkansk citronkylling: kyllingebryst bagt med hakkede oliven, hvidløg og citron. Serveres med dampet veg og cous cous.
/ honningglaseret laks med sautkret broccoli og rød peber og grøn salat med vinaigrette.
/ kyllingebryst skåret og fyldt med fedtfattig Boursinost, pakk ind i en skive Parmaskink, kog i 25 minutter. Serveres med grøntsager og bagt sød kartoffel-ingen smør.
/ torsk kogt i folie med en spsk. tomat, to tomater og et par basilikumblade, serveret med grønne bønner, asparges og sukkermajs.
Superior snacks
/ ethvert stykke frugt.
/ 1⁄2 skiveskåret avocado med en håndfuld cherrytomater.
/ gulerod sticks med spsk fedtfattig hummus.
/ to oatcakes med jordnøddesmør.
/ skiver æble med en spsk jordnøddesmør.
/ almindelig yoghurt med hakket banan.
/ lille håndfuld blandede nødder.
