en aptitretande version av sisig är den sizzling crispy sisig. Fläskmagen är krispig stekt tills den är gyllenbrun och hackad i små bitar. Sedan gör du en roux (se receptet nedan för detaljer) och lägg i grönsakerna och det krispiga fläsket. Lägg den i fräsande plattan och presto! Du har en fräsande super krispig sisig att njuta av! Perfekt för picknick, simning eller utflykter i sommar.
att laga sizzling crispy sisig: Koka fläskliempo med salt, vitlök och hel svartpeppar i vatten i cirka 45 minuter eller tills det är ömt. Stek den kokta liempo tills den är krispig och skär i önskad storlek. Smält smöret i en annan panna och tillsätt mjölet. Rör om tills mjölet blir ljusbrunt. Tillsätt vatten och fläskbuljong och justera till önskad konsistens. Kasta ihop krispig liempo, malet lök, grön paprika och svamp. För att se resten av receptet med exakt mätning av ingredienser, Fortsätt läsa.
Skriv ut recept
hur man lagar Sizzling Crispy Sisig
ingredienser
- 1 kilo fläsk liempo
- 1 msk. jodiserat salt
- 4 vitlöksklyftor
- 1 tsk. hela svarta pepparkorn
- 6 koppar vatten
- vegetabilisk olja för fritering
- 3 msk. smör
- 1/2 kopp allrengöringsmedel mjöl
- vatten
- fläsk buljong eller fläsk buljong kub
- 1 st vit lök malet
- 1 st grön paprika malet
- skivad konserverad knapp svamp
- 1 pack fläsk chicharon
instruktioner
hur man lagar Sizzling Crispy Sisig:
-
koka fläskliempo med salt, vitlök och hel svartpeppar i vatten i cirka 45 minuter eller tills det är ömt.
-
stek den kokta liempo tills den är krispig och skär i önskad storlek.
-
smält smöret i en annan panna och tillsätt mjölet. Rör om tills mjölet blir ljusbrunt.
-
tillsätt vatten och fläskbuljong och justera till önskad konsistens.
-
kasta ihop krispig liempo, malet lök, grön paprika och svamp.
-
överför till en het sizzling tallrik och häll såsen.
-
topp med krossad chicharon för extra crunch. Servera varmt och fräsande.
