dela
bland de många saker som föräldrar oroar sig för i början av läsåret – och särskilt i år med coronavirus (COVID-19) som alltid lurar – packa en hälsosam lunch lunch är en viktig del av ekvationen.
med den stigande fetma i landet under de senaste 30 åren är det inte bara extremt viktigt att barn äter hälsosamma, balanserade måltider hela dagen – det är viktigt. Att äta en näringsrik skollunch är nyckeln till att minimera barnfetmaepidemin, men det är också till hjälp för att avvärja sjukdom. Att se till att ditt barn äter närande livsmedel kan hjälpa deras immunsystem att fungera som bäst.
så vad kan du packa som är näringsrik, inte tidskrävande och att dina barn faktiskt kommer att äta? Pediatrisk dietist Jennifer Hyland, RD, diskuterar vikten av hälsosamma matvanor i barndomen och ger dig (och ditt barn) riktiga matalternativ
öva vad du predikar
vi vet att goda matvanor i barndomen inte bara leder till bättre matvanor som vuxna utan också mindre risk för fetma i allmänhet. På grund av detta måste föräldrar hålla sig involverade i de näringsval som barn gör när de växer till tonåringar.
barn etablerar sina matvanor tidigt i livet. De speglar också sina föräldrar i en mängd olika vanor, varför det är viktigt att träna hälsosam kost, göra familjen måltider och etablera måltidsplaneringstekniker.
när det nya skolåret startar är det den perfekta tiden att reflektera över dina matvanor som föräldrar för att säkerställa bättre hälsa för dig själv och din familj. Denna reflektion kan vara ett bra undervisningsmoment för barn, och det är ett bra sätt att prata med dina barn om näring, matmoderering, delstorlek och övergripande långsiktig hälsa.
börja träna detta nu hemma. Och du kan börja små. Om dina barn inte är vana vid att ha en grönsak med sin lunch, börja långsamt erbjuda en veggie av val varje dag. Och se till att de ser att du gör det också! När de vänjer sig kan du lägga till en andra servering och när de går i skolan kan du arbeta dig upp till en lämplig del för en skollunch.
när skolluncher är ditt enda alternativ
helst skulle packning av ditt barns lunch vara det bästa sättet att se till att de äter en balanserad lunch fylld med en full servering eller mer frukt och grönsaker, men ibland är det inte alltid ett alternativ.
om du väljer skolluncher, sätt dig ner med ditt barn och granska den veckovisa lunchmenyn som erbjuds på skolan. Att lära känna veckomenyn och diskutera måltidsalternativen med ditt barn hjälper till att säkerställa en hälsosam och mer balanserad tallrik.
”denna strategi ger föräldrar en bra möjlighet att diskutera fördelarna med olika måltidsalternativ och varför vissa livsmedel kan vara hälsosammare och få dem att må bättre än andra”, säger Hyland. ”Plus, att involvera barnet i någon beslutsprocess leder vanligtvis till bättre resultat och acceptans-och måltidsplaneringsprocessen är inget undantag.”
det är också viktigt att notera att om ditt barn har oro för matallergier är det viktigt att varna skolmyndigheterna i förväg. Ett brev från din läkare som beskriver ditt barns matallergier är det bästa sättet att säkerställa stöd från skolan.
packa ditt barns lunch
spendera lite tid som en familj och skapa en lista med roliga livsmedel med dina barn. Rotera sedan matalternativen från listan till dina måltider. Detta kan bidra till att minska tristess och se till att de faktiskt äter Lunchpaket. Skapa ett färgstarkt diagram eller skriv mat ides på Popsicle pinnar för att göra ett roligt och enkelt val! Detta säkerställer att matalternativen är näringsrika och saker du har hemma.
du kan också börja med att fråga dina barn vilka frukter och grönsaker de skulle njuta av att äta till lunch, men du kan behöva tänka om hur man gör hälsosam mat mer barnvänlig. Till exempel kan ett skivat äpple vara mycket mer tilltalande än en hel, säger Hyland.
när du har dina matalternativ, varje morgon (eller på söndagskvällen kan du packa hela veckan), väljer du eller ditt barn en matvara per kategori nedan, vilket kommer att utgöra lunchen.
Protein
- skivad kycklingbröst.
- ostbitar eller strängost.
- blandade frön & nötter. (Som pumpa, solros, mandel, valnöt.)
- Hummus.
- vanlig yoghurt.
- hårdkokta ägg.
korn
- Granola med låg fetthalt.
- fullkornsmackare.
- pitabröd.
- Mini bagel.
- hemlagade muffins.
- vete eller rågbröd.
- små tortillor.
- Granola bar.
Frukt
- Druvor.
- blåbär, hallon, jordgubbar.
- äpple-eller päronskivor. (Kasta med citronsaft för att undvika brunning.)
- banan.
- skalade, fröfria klementiner.
- torkade aprikoser.
grönsaker
- Baby morötter.
- gurkor.
- körsbärstomater.
- snäpp ärter.
- selleri pinnar.
- paprika remsor.
- kokta grönsaker i en termos eller kan ätas kallt.
- sallad.
hälsosammare sidor och snacks
- mörk chokladtäckta russin.
- luft poppade popcorn.
- Hemlagad havregryn russin cookies.
- hemlagad granola barer.
- sötpotatis eller grönkål chips.
- fullkorns tortillachips med salsa.
- Graham kex eller kringlor. (Välj fullkornssorter!)
- avokado skivor. (Kasta med citronsaft för att undvika brunning.)
- Oliver.
- Trail mix med nötter och torkad frukt.
och vad sägs om drycken?
även om barnen är ökända för att tigga om läckra (och sockerbelastade) drycker med sina måltider, är de perfekta dryckesvalen till lunch vatten eller mager, smaklös mjölk. Om du behöver packa juice, välj en 4 eller 6 uns flaska 100% juice.
du kan också frysa en liten flaska vatten till ditt barn och använda det som ett ispaket i lunchen.
kom ihåg: att äta en hälsosam lunch hjälper inte bara ditt barn att prestera bra i klassen. Det hjälper också till att bilda hälsosamma vanor för livet och upprätthålla en hälsosam vikt.
dela
- barn och diet barn luncher lunch skolluncher
