Jaa
joukossa monia asioita, joista vanhemmat ovat huolissaan kouluvuoden alussa – ja erityisesti tänä vuonna koronaviruksen (COVID-19) aina vaaniessa – pakkaamassa terveellistä lounas on tärkeä osa yhtälöä.
kansakunnan lihavuuden noustessa viimeisten 30 vuoden aikana ei ole vain äärimmäisen tärkeää, että lapset syövät terveellisesti ja tasapainoisesti koko päivän – se on elintärkeää. Syöminen ravitseva koululounas on avain auttaa minimoimaan lapsuuden lihavuus epidemia, mutta se on myös hyödyllistä torjua sairauksia. Sen varmistaminen, että lapsesi syö ravitsevaa ruokaa, voi auttaa hänen immuunijärjestelmäänsä toimimaan parhaimmillaan.
joten mitä sellaista voi pakata, joka on ravitsevaa, ei-aikaa vievää ja jota lapsesi oikeasti syövät? Lasten ravitsemusterapeutti Jennifer Hyland, RD, käsittelee terveellisten lapsuusiän ruokailutottumusten tärkeyttä ja antaa sinulle (ja lapsellesi) todellisia ruokavaihtoehtoja
käytännössä sitä, mitä saarnaat
tiedämme, että lapsuuden hyvät ruokailutottumukset eivät ainoastaan johda parempiin ruokailutottumuksiin aikuisina, vaan myös pienempään lihavuuden riskiin yleensä. Tämän vuoksi vanhempien täytyy pysyä mukana ravitsemusvalinnoissa, joita lapset tekevät varttuessaan teini-ikäisiksi.
lapset vakiinnuttavat ruokailutottumuksensa jo varhain elämässään. He myös peilata vanhempiensa erilaisia tapoja, minkä vuoksi on tärkeää harjoitella terveellistä ruokavaliota, tehdä perheen aterioita ja luoda aterian suunnittelu tekniikoita.
kun uusi kouluvuosi alkaa, on täydellinen aika pohtia ruokailutottumuksianne vanhempina varmistaaksesi paremman terveyden itsellesi ja perheellesi. Tämä pohdinta voi olla hyvä opetushetki lapsille, ja se on hyvä tapa puhua lapsillesi ravitsemuksesta, ruoan kohtuullisuudesta, annoskoosta ja yleisestä pitkäaikaisesta terveydestä.
aloita tämän harjoittelu nyt kotona. Ja voit aloittaa pienestä. Jos lapsesi eivät ole tottuneet ottaa vihannes heidän lounas, hitaasti alkaa tarjota yksi kasvis valinta joka päivä. Ja varmista, että he näkevät sinutkin! Kun he tottuvat siihen, voit lisätä toisen annoksen ja kun he menevät kouluun, voit työskennellä tiesi jopa sopivan annoksen koululounasta varten.
jos koululounas on ainoa vaihtoehtosi
Ihannetapauksessa lapsesi lounaan pakkaaminen olisi paras tapa varmistaa, että hän syö tasapainoisen lounaan, jossa on yksi täysi annos tai useampia hedelmiä ja vihanneksia, mutta joskus se ei aina ole vaihtoehto.
jos olet valitsemassa koululounasta, istu lapsesi kanssa alas ja käy läpi koulun viikoittainen lounaslista. Tutustumalla viikoittaiseen ruokalistaan ja keskustelemalla ateriavaihtoehdoista lapsesi kanssa varmistat terveellisen ja tasapainoisemman lautasen.
”tämä strategia antaa vanhemmille loistavan tilaisuuden keskustella eri ateriavaihtoehtojen hyödyistä ja siitä, miksi tietyt ruoat voivat olla terveellisempiä ja saada heidät voimaan paremmin kuin toiset”, Hyland sanoo. ”Lisäksi lapsen ottaminen mukaan päätöksentekoprosessiin johtaa yleensä parempiin tuloksiin ja hyväksymiseen – eikä aterian suunnitteluprosessi ole poikkeus.”
on myös tärkeää huomata, että jos lapsella on huoli ruoka-allergioista, on tärkeää ilmoittaa asiasta kouluviranomaisille etukäteen. Kirje lääkärin hahmotellaan lapsesi ruoka-allergiat on paras tapa varmistaa tukea koulusta.
lapsen eväiden pakkaaminen
Vietä aikaa perheenä ja luo lastesi kanssa listaa nautinnollisista ruuista. Kierrä sitten ruokavaihtoehdot listalta aterioihisi. Tämä voi auttaa vähentämään ikävystyminen ja varmistaa, että he todella syödä pakattu lounas. Luo värikäs kaavio tai kirjoittaa ruoka ides on mehujää tikkuja tehdä hauska ja helppo valinta! Näin varmistetaan, että ruokavaihtoehdot ovat ravitsevia ja mitä sinulla on kotona.
voit myös aloittaa kysymällä lapsiltasi, mitä hedelmiä ja vihanneksia he söisivät mielellään lounaaksi, mutta saatat joutua miettimään uudelleen, miten terveellisestä ruoasta voisi tehdä lapsiystävällisempää. Esimerkiksi viipaloitu omena voi olla paljon houkuttelevampi kuin kokonainen, Hyland sanoo.
kun sinulla on ruokavaihtoehtosi, joka aamu (tai sunnuntai-iltana voit pakata koko viikon), sinä tai lapsesi poimitte alla olevasta luokasta yhden ruoka-aineen, joka muodostaa lounaan.
proteiini
- viipaloitu kananrinta.
- juustokuutioita tai narujuustoa.
- sekoitettuja siemeniä & pähkinöitä. (Kuten kurpitsa, auringonkukka, manteli, pähkinä.)
- Hummus.
- tavallinen jogurtti.
- kovaksi keitetyt munat.
jyvät
- vähärasvainen mysli.
- Täysjyväkeksit.
- Pitaleipä.
- Minirinkeli.
- kotitekoiset muffinit.
- vehnä – tai ruisleipä.
- Pienet tortillat.
- Myslipatukka.
Hedelmät
- Viinirypäleet.
- mustikat, vadelmat, mansikat.
- omena-tai päärynäviipaleita. (Heitä sitruunan mehu välttää ruskistuminen.)
- banaani.
- kuoritut, siemenettömät klementiinit.
- kuivattuja aprikooseja.
kasvikset
- Pikkuporkkanat.
- kurkut.
- kirsikkatomaatit.
- Snap peas.
- Selleritikkuja.
- Paprikasuikaleet.
- keitetyt kasvikset termospullossa tai voidaan syödä kylmänä.
- salaatti.
terveellisemmät kyljet ja välipalat
- tummalla suklaalla kuorrutetut rusinat.
- ilmassa poksahtaneet popcornit.
- kotitekoiset kaura-rusinakeksit.
- kotitekoiset myslipatukat.
- bataatti – tai lehtikaalisipsit.
- Täysjyvätortillalastuja salsalla.
- keksit tai suolakeksit. (Valitse täysjyvälajikkeita!)
- Avokadoviipaleet. (Heitä sitruunan mehu välttää ruskistuminen.)
- oliivit.
- pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien sekoitusta.
Ja entä juoma?
vaikka lapset ovat tunnettuja siitä, että he kerjäävät aterioillaan herkullisia (ja sokeripitoisia) juomia, ihanteelliset juomavalinnat lounaaksi ovat vesi tai vähärasvainen, maustamaton maito. Jos haluat pakata mehua, Valitse 4 tai 6 unssin pullo 100% mehua.
voit myös pakastaa pienen vesipullon lapsellesi ja käyttää sitä jääpakkauksena lounaalla.
muista: terveellisen lounaan syöminen ei ainoastaan auta lasta suoriutumaan hyvin tunnilla. Se auttaa myös muodostamaan terveellisiä elämäntapoja ja ylläpitämään terveellistä painoa.
Jaa
- lapset ja dieetti lapset lounaat koululounaat
