Hur att öka Coffee Shop försäljning och vinst
- Hur att öka Coffee Shop försäljning & vinster
- hur man kan förbättra din Coffee Shop försäljning
- öka befintliga inkomstkällor
- Vinstformeln för Coffee Shop vinster
- minska kostnaderna
- Hur att öka din Coffee Shop försäljning och vinster
- #1: Investera i Barista utbildning
- #2: Förbättra din lagerhantering
- så, hur hanterar du ditt lager bättre?
- #3: Behöver du en Point-of-Sale systemuppgradering?
- ditt Coffee Shop POS-system bör:
- #4: förbättra din korsförsäljning eller merförsäljning
- # 5: Bundle erbjudanden för att öka försäljningen
- #6: blygsamt höja dina priser
- #7: utveckla ett Kaffekundlojalitetsprogram
- #8: servera öl och vin
- #9: erbjudande kaffe utbildning klasser
- #10: ompröva din Wifi Hotspot Service
- #11: Din kaffemeny kan behöva uppgraderas
- #12: anställa vänliga Baristor
- #13: Kvaliteten på ditt kaffe
- #14: förbättra Coffee Shop parkering och tillgänglighet
- #15: Titta på ditt schema och öppettider
- #16: titta på ditt schema och öppettider
- öka Coffee Shop försäljning:
- ytterligare frågor för att förbättra försäljningen:
- Top rekommendationer för att öka Coffee Shop försäljning:
- Få Den Kompletta Coffee Shop Start Kit &
Hur att öka Coffee Shop försäljning & vinster
små förändringar kan öka din Coffee Shop vinstmarginaler
din coffee shop försäljning är livsnerven i ditt företag.
ingen försäljning = ingen verksamhet.
som en coffee shop ägare, öka din coffee shop försäljning och vinstmarginaler bör vara högsta prioritet. Som alla andra detaljhandelsföretag måste din kaffebutik uppleva försäljningstillväxt för att säkerställa din kaffebutiks övergripande långsiktiga hälsa.
när det gäller din coffee shop, Det finns tre viktiga faktorer som du bör undersöka för att öka din coffee shop intäkter.
dessa intäktsfaktorer är:
- försäljningsvolym
- genomsnittligt försäljningspris
- allmänna kostnader (fasta & rörliga driftskostnader)
var och en av dessa har en roll att spela i din coffee shop intäkter. Därför kan optimering av var och en för lönsamhet verkligen göra stor skillnad när det gäller att öka dina försäljningssiffror.
i dagens inlägg, Vi kommer att tala om att vidta åtgärder för att förbättra din coffee shop försäljning och öka dina intäkter och vinster.
hur man kan förbättra din Coffee Shop försäljning
Låt oss ta en titt på de tre elementen vi nämnde och sedan diskutera strategier för hur man kan uppnå bättre coffee shop försäljning och ökade vinster. Men först, låt oss ta itu med ett par viktiga element som du kan ha att göra med om du redan är öppen och fungerar som en kaffe företag.
1. Undersök dina nuvarande driftskostnader
först överväga att titta på din totala coffee shop driftskostnader.
att undersöka din kaffebutiks fasta och rörliga kostnader kommer att vara ett viktigt första steg för att minska de extra utgifter som snabbt kan ackumuleras och äta upp eventuell vinst. Men för att göra detta måste du samla in bra data.
att hantera dina kostnader är under din kontroll och därmed ofta det enklaste att göra ändringar i din kaffebutikbudget. Ett bra ställe att börja är att få dig organiserad med ditt pappersarbete.
Tänk på följande frågor:
- kan du enkelt komma åt dina försäljningsdata?
- vet du dina månatliga utgifter (vart dina pengar går)?
ta dig tid att titta på ditt organisationssystem och städa upp det från toppen ner. Få ditt pappersarbete organiserat genom att lägga till praktiska saker som fillådor, mappar, programvara, ett försäljningssystem och viktigast av allt, tid-du måste ge dig själv tid varje vecka för att hålla dig organiserad.
öka befintliga inkomstkällor
det är ingen hemlighet att för att generera mer intäkter vill du maximera de saker du redan gör för att få in pengar i ditt företags normala kurs. Detta innebär att öka antalet försäljningsintäkter och priset på dessa kvitton.
för den här artikeln kommer vi inte att fokusera på din kaffebutiks fasta kostnader, inklusive fastställda leasingbetalningar, försäkringspremier, ränta etc.
snarare kommer vi att fokusera på saker du kan kontrollera omedelbart, vilket förhoppningsvis kommer att ge snabbare resultat.
vi tror att om du gör nödvändiga ändringar eller anpassningar i rätt riktning med elementen nedan, kommer du förhoppningsvis att börja se resultat inom 4 -12 veckor.
3. Upprätta vinstmål
vilka intäktsresultat siktar du på?
Bestäm var du behöver vara – eller var du vill vara-när det gäller din coffee shop intäkter. När du har fastställt dina mål är det dags att arbeta mot dem.
som vi nämnde ovan, för att gå mot större lönsamhet behöver du:
- bättre organisation
- bättre datainsamling
- fastställda mål
du måste också veta var du befinner dig. Hur långt är du i svart? Hur mycket extra intäkter tar det för dig att nå hållbarhet?
att bestämma var du är idag kan bara uppnås genom att vara organiserad och på ett adekvat sätt samla in och analysera data. När du börjar där, kommer du att genomföra några taktik som anges nedan för att nå dina ekonomiska mål.
så, med det sagt, låt oss tala om några punkter som kommer att öka din coffee shop försäljning – och din vinst!
Vinstformeln för Coffee Shop vinster
ökning av intäkter + minskning av kostnader = större vinster
denna enkla formel är logisk mening. Du måste boose din försäljning och minska dina utgifter. För att förverkliga din fulla intäktspotential måste du göra båda samtidigt.
ökning av intäkter
- kundkvittotal
- öka kundförsäljningen
minska kostnaderna
- minska avfallet
- öka effektiviteten
- bättre lagerhantering
- öka effektiviteten
så, hur uppnår vi det önskade resultatet från vår formel ovan? Vi har hittat några bombsäkert sätt att förbättra dina vinster och har listat dem nedan.
Hur att öka din Coffee Shop försäljning och vinster
öka din coffee shop försäljning och vinst
#1: Investera i Barista utbildning
”vänta! Investera i att utbilda min personal? Men jag har inga pengar!”
detta är ganska ofta den första reaktionen som många coffee shop ägare har när rekommendationen kommer upp. Det är därför jag sätter det först på listan. Kom ihåg att motstånd mot förändring jag nämnde ovan?
som företagare investerar vi i saker som vi vill få avkastning från. Att få mer produktivitet från våra anställda är en av dem. Barista träning visar nästan alltid snabba resultat.
vad gör barista training för ditt kaffeföretag?
för det första ökar det moralen, ökar anställda som visar sig arbeta i tid och uppmuntrar till bättre praxis – som kan spara tid och pengar. Utbildade anställda producerar också en bättre produkt eller kaffedryck. Barista utbildning kan eliminera avfall samt minska personalomsättningen.
dessa saker (ökning av punktlighet, produktivitet, moral och minskning av avfall och omsättning) har alla en finansiell dollarkostnad.
Tänk på ett kaffeträningsprogram,som ofta kan göras via din grossistkaffe. Du kan också hyra en lokal kaffetränare i ett par veckor för att analysera och utbilda anställda om kaffebryggning, espressoutvinning, lattekonst, kundservice eller andra relevanta ämnesområden.
öka din coffee shop försäljning:
#2: Förbättra din lagerhantering
orsaker till krympande vinster kan hittas nästan överallt i en väletablerad verksamhet, och ofta den skyldige kretsar kring ditt lager.
att kunna bryta dåliga lagerhanteringsvanor är viktigt för att pressa ut mer pengar.
dina rörliga kostnader (kostnader som du kontrollerar i viss utsträckning) kan skjuta i höjden om du inte hanterar ditt lager tillräckligt bra. Att beställa för många eller för lite av någon av dina lagervaror kan kosta dig antingen förlorad försäljning eller avfall.
alltför många kaffeföretag slutar kasta bort för många smörgåsar, bagels eller muffins varje vecka. (Att ge bort dem till dina anställda, vänner eller familjemedlemmar kan få dig att känna dig lite bättre, men du förlorar fortfarande pengar!)
beställa för mycket av någonting innan du behöver det kan också kosta dig initiala kostnader som du kanske aldrig återhämtar.
så, hur hanterar du ditt lager bättre?
bestäm först om du faktiskt har ett lagerhanteringsproblem. Titta runt och fråga dina anställda. Om möjligt, granska din POS-analys.
svara på följande frågor:
- har du alldeles för många oanvända sirap?
- har du slut på kaffebönor under din morgonrush?
- slänger du mat minst tre gånger i veckan?
förstå din dagliga försäljning. Jag talar inte bara om de pengar du gör, men vilka exakta objekt du säljer.
du kan göra den nödvändiga bokföringen för hand, till exempel att förena din checkbok. Du kan också göra det med ett prisvärt coffee shop POS-system, som vi kommer att prata om nästa.
öka din coffee shop försäljning:
#3: Behöver du en Point-of-Sale systemuppgradering?
varje coffee shop behöver en Coffee Shop Point-of-Sale system. Förutom att ”ringa upp” din försäljning, bearbeta alla dina kredit-och debettransaktioner, bör ditt ”kassaregister” eller Cafe POS-system också arbeta för att samla in alla lager-och försäljningsdata du behöver för att fatta bättre ledningsbeslut.
ditt Coffee Shop POS-system bör:
- behandla alla transaktioner utan problem (online och offline)
- var prisvärd
- hjälpa dig med din lagerhantering
- förse dig med realtidsdataanalys
- hantera anställda
att välja rätt POS-system för din kaffebutik är viktigt för alla dessa faktorer. Förutom att du inte får de försäljningsdata som du behöver samla in, kan du få ”nickel och dimed” göra skillnaden mellan att göra vinst eller inte.
idag kan Coffee Shop POS-system för ditt kaffeföretag vara ett kraftfullt verktyg för att hjälpa dig att hantera lager, ditt medarbetarschema och transaktionskostnader (alla rörliga kostnader som kan öka snabbt varje månad!)
lyckligtvis har du många alternativ. Vi rekommenderar Lightspeed POS för din Coffee Shop.
öka din coffee shop försäljning:
#4: förbättra din korsförsäljning eller merförsäljning
korsförsäljning eller merförsäljning är ett absolut måste för att öka dina intäkter och därmed nå lönsamhet.
vissa människor gillar inte att göra det eftersom de inte gillar att vara för påträngande. Om du tror på din tjänst, om du tror på ditt kaffe, och du tror att dina produkter tillför värde till dina kunder, då merförsäljning är inte påträngande alls.
kunder går in (eller kör upp) till ditt kaffeföretag eftersom de vill köpa något – så hjälp dem med. Att uppmuntra dina kunder att välja en av dina nya smaksatta kaffedrycker, dina nybakade muffins eller säsongsbetonade äppelpajer kommer att flytta ditt lager snabbare, generera större försäljning och väcka dina kunders intresse.
att uppmuntra dina kunder genom merförsäljning eller korsförsäljning är en viktig del av kundservicen.
anställa rätt medarbetare och ge rätt utbildning för korsförsäljning eller merförsäljning kan generera en enorm mängd värde för dina kunder.
om du inte redan säljer eller säljer, rekommenderar jag starkt att du börjar göra det. Rekommendationer från din vänliga personal kan gå långt för att producera de intäkter du vill ha.
denna strategi handlar inte bara om att göra snabba pengar. Att ha verklig framgång med korsförsäljning och merförsäljning är att veta vad dina kunder vill ha och vad de värdesätter. Först då kommer du att förbättra din försäljning.
öka din coffee shop försäljning:
# 5: Bundle erbjudanden för att öka försäljningen
frukost specialerbjudanden eller lunch specialerbjudanden kan flytta lager och öka försäljningen. Alla gillar en bra affär och kommer ofta att spendera mer för att få en. Buntning objekt kan vara en win-win scenario.
Tänk på kostnaden för var och en av dina artiklar. Bestäm vad din befintliga marginal är. Vilka kompletterande artiklar passar bra ihop i ditt företag? Kanske soppa och sallad, eller muffin och te, eller crepes och ägg?
prissätta dina ”specialerbjudanden”, känna till dina fulla grossistkostnader och förutbestämma din vinstmarginal.
experimentera med flera buntade artiklar i ett par veckor och se vilken typ av försäljning du får. I slutet av en tidsperiod, kan du avgöra om du säljer mer av varje objekt än du hade tidigare? Det är därför att investera i ett bra Cafe POS-system skulle hjälpa dig att få siffrorna rätt.
öka din coffee shop försäljning:
#6: blygsamt höja dina priser
det kan vara dags att ge ditt företag en höjning. När var sista gången du höjde dina priser? Om du har försökt hårt för att hålla dina priser låga under en tid för att hjälpa dina kunder, kan du behöva göra lite forskning och ompröva dina prispoäng.
Bestäm följande:
- speglar dina priser ditt lokala område?
- är dina priser konkurrenskraftiga med dina konkurrenter?
- återspeglar dina priser kvaliteten på din produkt och tjänst?
som kaffebutiksägare vet du redan lika mycket som någon annan att kunderna är mycket priskänsliga. Även de minsta prishöjningarna kan ge en negativ reaktion.
att förstå resonemanget bakom dina prisökningar hjälper dig att bättre kommunicera den blygsamma prisökningen till dina kunder och ge dig förtroendet att hålla kursen med dina prisökningar.
öka din coffee shop försäljning:
#7: utveckla ett Kaffekundlojalitetsprogram
upprepa affärer är avgörande för att öka din försäljning. Varje vanlig eller lojal kund kan generera enorma intäkter över tiden. Att behandla vanliga kunder väl genom konsekvent god kundservice och väldragen kaffe kommer att påverka din årliga försäljning.
jag kommer att erkänna att affärsexperter och coffee shop ägare ofta pendlar mellan att ha coffee shop lojalitetsprogram och har ingenting. Om du är på staketet, överväga följande:
låt oss säga att du har en kund som besöker din kaffebutik två morgnar i veckan. Denna kund köper en Americano och muffin nästan varje besök.
- kaffe $2.75 kaffe
- Muffin $3.50 muffin
- totalt $6.25
multiplicera detta med 2 dagar. Du får $12,50. Om ett lojalitetskort eller program förde honom i ett extra besök per vecka, han skulle spendera $19.00 per vecka, innan tips.
detta fungerar till…
- utgifter per månad: $76
- utgifter per år: $912 (inte inklusive tips!)
det är en årlig ökning på $300 genom att lägga till en enda dag per vecka genom ett lojalitetsprogram! Självklart, inte alla coffee shop lojalitetsprogram är desamma. Du måste utveckla ett program som dina kunder värdesätter och ger ekonomisk mening för din kaffebar.
öka din coffee shop försäljning:
#8: servera öl och vin
överväg att lägga till vin och öl i din kaffebutikmeny. Om din caf Kazaki sitter på ”rätt plats”, tillgänglig för rätt kundbas, kan du lägga till serveringsalkohol i din kaffebutik öka din försäljning.
att lägga till öl och vin kommer sannolikt att utöka dina öppettider till kvällen och sannolikt utöka dina produkterbjudanden. Om prissatta rätt, kommer du i slutändan flytta ditt lager, öka din försäljning och vinstmarginaler.
liksom Starbucks, experimenterar även de stora företagens kaffekillar med att lägga till hantverk, lokala öl och vin till menyn. Att erbjuda en blandning av alkoholhaltiga drycker, såväl som kaffe, kan maximera dina intäkter.
#9: erbjudande kaffe utbildning klasser
skapa intresse för ditt rostade kaffe. Ett bra sätt att göra detta är genom att erbjuda kaffe utbildning klasser eller gratis ”kaffe koppningar” eller provningar. Små kaffeprovningar kan låta dina kunder utforska dina valda kaffeprofiler och lära sig att uppskatta värdet bakom det kaffe du erbjuder och dina premiumpriser.
att ställa in gratis kaffeprovningar varje vecka behöver verkligen inte kosta mycket för de potentiella avkastningar det kan ge.
jag uppmuntrar dig att prata om dina kaffe eller andra produkter du kan ha i ditt lager – och låta dina kunder köpa påsar med kaffe och ett kuraterat urval av dina bakverk, muffins eller kakor.
utbilda kunder kan öka trovärdigheten som en coffee shop innehavare. Dessutom ökar din en-mot-en-tid med kunder i slutändan förtroende, lojalitet och återkommande affärer.
öka din coffee shop försäljning:
#10: ompröva din Wifi Hotspot Service
att erbjuda dina kunder WiFi kan vara en knepig fråga som alla kaffeföretagare med begränsat utrymme måste konfrontera.
naturligtvis är du känslig för dina kunders behov och du vill ge bästa möjliga service. Detta kan inkludera att ha en trådlös internetanslutning.
men du vill inte heller ge upp dina bästa bord till” Caf Kazaki campare ” som ofta avskräcker betalande kunder från att stanna längre och spendera mer. När allt kommer omkring driver du ett företag, inte ett bibliotek.
så vad ska du göra?
- medan varje plats är annorlunda kan du behöva återkomma om du vill fortsätta erbjuda WiFi.
- dessutom kanske du också vill bestämma reaktionen att stänga av din WiFi från dina kunder. Kommer 80% av dem att vara bra utan WiFi?
- Testa ditt beslut genom att stänga av din offentliga WiFi i en hel månad. En månad är en bra tid att bestämma eventuella skillnader i försäljning från nästa.
- när du kan jämföra siffrorna måste du fråga dig själv om det är värt att skära av WiFi för att generera bättre försäljning och skapa en bättre kundupplevelse.
öka din coffee shop försäljning:
#11: Din kaffemeny kan behöva uppgraderas
Jazz upp dina interiörmenyskärmar. Interiörmenyer och displayer kan vara ett utmärkt sätt att kommunicera med dina kunder.
många kaffebutiker har inte en menybräda som trycker på ”denna månads speciella” kaffedryck eller bakverk. Om du vill sälja det … måste du marknadsföra det. Detta inkluderar att marknadsföra dina produkter i din butik.
Antag inte att kunder redan vet vad de vill ha innan de går in i ditt företag. Många kunder har helt enkelt mentaliteten hos: ”Hej, låt oss kolla in det här stället.”
hjälp dem att köpa något från dig!
du hjälper dina kunder att köpa från dig genom att kommunicera via menytavlor, specialproduktdisplayer och muntligt genom din personal.
men lita inte på din personal – de är upptagna med att göra drycker och få kundernas beställningar rätt. Så uppdatera din coffee shop meny styrelse för att vara enkel, tydlig och rolig.
om du har speciellt namngivna okända drycker, Förbered dig själv och din personal för att svara på eventuella frågor.
bortsett från din meny styrelser, har skärmar endast inriktad på att driva en drink – den dryck du vill främja. Kanske är det en säsongsdrink. Kanske är det den lilla leveransen av högkvalitativt Etiopiskt kaffe. Ha en separat display för en matvara. Kanske är det din nybakade paj … eller ny bagelsmörgås.
skärmarna kan köpas ganska billigt, eller så kan du göra dem själv med några material du har liggande. De behöver inte kosta någonting, verkligen.
öka din coffee shop försäljning:
#12: anställa vänliga Baristor
dina baristor är den mest värdefulla tillgången till ditt kaffe företag. En” stor ” barista med en trevlig attityd och positiv disposition kan generera mer intäkter per vecka än en som har en dålig attityd eller är en dålig kommunikatör.
kundservicen som erbjuds av din personal är av största vikt. En dålig upplevelse kan vända bort en potentiell stamkund-förutom upp till 7 av hans eller hennes vänner.
en dålig barista kan långsamt blöda en kaffeaffär torr. Att ge bort drycker, ge generösa rabatter till vänner och familjemedlemmar och erbjuda dålig service kan förstöra din dröm om att ha ETT kaffeföretag.
att anställa en välutbildad barista är lika viktigt som att välja rätt espressomaskin om dina nuvarande baristor är:
1. Inte pålitlig
2. Oförenligt med deras tjänst
3. Har inte rätt attityd
öka din coffee shop försäljning:
#13: Kvaliteten på ditt kaffe
någonsin beställt en kopp kaffe som var hemskt? Jag måste. Kvalitet är viktigt.
kvalitetskaffe är dyrare. Det kommer att äta i dina marginaler. Men att ha billigt kaffe av dålig kvalitet kan också förstöra ditt företag.
så, hur bestämmer du vilken riktning du ska välja: kvalitet eller billigare kaffe?
jag skulle alltid välja kvalitetskaffe eftersom det förmodligen är varför du kom in i kaffe i första hand, eller hur? (Kan du föreställa dig en vinbutikägare som bara erbjuder billigt vin? Förmodligen inte!)
svaret på ditt företag bör dock baseras på dina kunder. Hur är din kund? Kommer din kund att gilla eller uppskatta det sällsynta kaffet från Jemen eller skuggodlat kaffe från Guatemala? Eller vill de bara ha en kaffe-sockerdryck som de kan springa till jobbet med?
vilken riktning du väljer ska baseras på vilken typ av kund du har, vilken typ av kund du vill ha och vilken typ av kaffebutik du vill vara. Om du tror att du behöver en kaffebyte, gör du förmodligen det. Överväg att välja en grossistkaffe som passar dina behov och smak.
öka din coffee shop försäljning:
#14: förbättra Coffee Shop parkering och tillgänglighet
vad kan du göra för att öka parkering och ökad tillgänglighet till din plats?
dina kunders förmåga att bekvämt parkera framför ditt företag kommer att öka din försäljning.
vad kan du göra den här månaden för att hålla parkeringsplatser framför ditt företag tydliga? Kan du sätta upp skyltar som anger, ” denna parkeringsplats är endast för kaffedrinkare!”? Eller kan du arbeta med staden för att lägga till en 30-minuters parkeringsskylt på den intilliggande gatan? Kan du träna en affär med din fastighetschef, affärsdistrikt eller stad för att förbättra parkeringen?
dessutom, hur kan du bättre ge tillgång till kunder? Kan du skapa bättre yttre tecken? Kan du arbeta med staden för att sätta i rullstolsskärningar?
förbättra din parkering och tillgänglighet, och du kommer att förbättra din försäljning.
öka din coffee shop försäljning:
#15: Titta på ditt schema och öppettider
din företagsvinst är när du betjänar kunder på bästa möjliga sätt.
Detta innebär att ha ditt kaffe företag öppet när dina kunder behöver du vara öppen. Saknar du betjänar många kunder eftersom du är stängd på lördag eller söndag?
Tänk på den roll som ditt schema spelar för att generera intäkter. Dessutom, överväga att titta på hur ditt anställdas schema ser ut.
- är du overstaffing under långsamma perioder av dagen?
- är du underbemannande under rusningstoppar?
över och underbemanning kan orsaka så många problem, lägre moral, frustrera kunder, producera avfall, förvärra dåliga vanor och sänka eller minska dina vinstmarginaler.
gör en ärlig bedömning av var du behöver ändra. Om du behöver hjälp, ta med en konsult eller en kaffetränare. Eller använd ett nytt coffee shop POS-system för att hjälpa dig att analysera och förstå data.
fixa dina ”öppettider” och förfina ditt anställdas schema, och du kommer
- ta in mer försäljning per dag
- maximera din avkastning (ROI) med dina anställdas kostnader.
öka din coffee shop försäljning:
#16: titta på ditt schema och öppettider
har du en marknadsföringsstrategi? Har den hamnat på din prioriteringslista? Undersök dina marknadsförings-och marknadsföringsstrategier. Förändringar är att du kan genomföra-eller åter genomföra – prisvärda marknadsföring och PR-strategier som kan generera en större surr och återuppliva din försäljning. Tillagda marknadsförings-och marknadsföringsinsatser kan öka din inkomst avsevärt. Överväg att läsa vårt inlägg, hur du marknadsför ditt Kaffebutik.
öka Coffee Shop försäljning:
blandning av konst & vetenskap
som en kaffe företagare, måste du göra ändringar som fungerar för dig och ditt företag. Det finns ingen cookie-cutter-lösning som fungerar för alla företag. Konsten att göra mer försäljning kräver att du prova några av taktik ovan på ett sätt som fungerar för ditt företag.
låt oss lista de sätt igen Du kan generera mer coffee shop försäljning nedan:
- investera i Barista-utbildning
- förbättra din lagerhantering
- behöver du en POS-uppgradering?
- förbättra din korsförsäljning & merförsäljning
- Bundle erbjudanden för att öka försäljningen
- blygsamt höja dina priser
- utveckla ett kaffe kundlojalitetsprogram
- servera öl och vin
- erbjuda kaffe utbildning klasser
- Tänk på din Wifi-tjänst
- din kaffemeny kan behöva uppgraderas
- utveckla en ny marknadsföringsstrategi
ta en eller två av ovanstående rekommendationer och börja där. Många av dem kostar inte mycket att göra. Men de kräver att du ändrar ditt sätt att tänka, vilket ofta är den svåraste utmaningen.
om du försöker något av följande eller har egna rekommendationer, överväg att skicka oss ett mail. Vi vill gärna höra från dig.
om du redan har provat många av tipsen kan du behöva ställa dig några mer utmanande frågor.
ytterligare frågor för att förbättra försäljningen:
- är mitt företag tillräckligt bekvämt?
- är synligheten för mitt företag tillräckligt?
- ska jag omförhandla mitt hyresavtal?
- är det dags att flytta till en ny plats?
- är konkurrensen för hård?
- betjänar jag fel kund?
- är jag investerad i stark marknadsföringsstrategi?
- behöver jag hjälp med att hantera, utbilda, hålla reda på min redovisning?
alla dessa frågor kan komma dit du vill vara: effektivare, mer kundcentrerad och mindre slöseri.
Top rekommendationer för att öka Coffee Shop försäljning:
vi granskade femton taktik och strategier som du kan använda för att öka din försäljning. Jag förväntar mig inte att du gör alla dessa förändringar på en gång.
men jag tror att du kan fatta några viktiga beslut som hjälper dig enormt inom en vecka eller två.
så, var börjar du? Om du bara var tvungen att välja tre av dem skulle jag besluta om följande:
- få ett nytt Coffee Shop POS-system (Läs mer här):
ett bra cafe POS-system hjälper dig att samla in de data du behöver för att fatta bättre beslut – spara pengar, inventering och hjälpa till att spåra dina anställda.
- förbättra dina interiörmenykort och produktdisplayer
- instruera dina anställda att merförsäljning och korsförsäljning
att göra små men relevanta förändringar och ge tid för det att göra en skillnad kan öka din vinst. Har du ett annat förslag? Skicka oss ett mail; vi vill gärna höra från dig!
Få Den Kompletta Coffee Shop Start Kit &
Omfattande. Bekväm. Prisvärd.
Coffee Shop Startups är den främsta coffee shop affärsresurs för blivande entreprenörer. Vi erbjuder det mest omfattande sättet att forska och planera din coffee shop verksamhet.
vårt kompletta Coffee Shop Startups Kit är packat med allt du behöver veta innan du öppnar din coffee shop-verksamhet. Med timmar och timmar av en-mot-en intervjuer, du kommer att höra från verkliga coffee shop företagare och experter.
när du köper hela Coffee Shop Startups Kit får du en ovärderlig samling exklusiva resurser som är utformade för att hjälpa din coffee shop-verksamhet att växa.
dessa verktyg kommer att få ditt kaffe företag på rätt spår och ger dig motivation att gå vidare med tillförsikt.