słodkie ziemniaki są świetne pod wieloma względami. Są dobre dla Ciebie, świetne we wszystkich kształtach i rozmiarach i dobrze pasują do wielu innych produktów spożywczych.
pokażę Ci, jak kroić słodkie ziemniaki na kilka różnych sposobów, w zależności od tego, co robisz z nimi. Pokroić je w kostkę, frytki i rundy.
- składniki
- wyposażenie
- jak kroić słodkie ziemniaki
- pranie
- peel
- jak pokroić słodkie ziemniaki
- jak kroić frytki ze słodkich ziemniaków
- jak kroić słodkie ziemniaki w kostkę
- jak cienko pokroić słodkie ziemniaki
- dlaczego słodkie ziemniaki są tak trudne do cięcia
- jak pokroić słodkie ziemniaki
- wyposażenie
- składniki 1x2x3x
- instrukcje
- jak wyciąć słodkie ziemniaki rund
- jak pokroić frytki ze słodkich ziemniaków
- jak pokroić słodkie kostki ziemniaczane
- odżywianie
składniki
- ziemniaki
wyposażenie
- nóż parujący
- obierak
- deska do krojenia
jak kroić słodkie ziemniaki
to może być onieśmielające, aby wyciąć słodkie ziemniaki dla niektórych. Są trudne do przejścia czasami nawet ostrym nożem.
mam zamiar przejść na kilka sposobów, aby je wyciąć tak, że można zacząć włączanie ich do posiłków bez uczucia nieśmiałości.
podążaj za mną, aby dowiedzieć się, jak kroić rund, frytki i kostki ze słodkimi ziemniakami.
pranie
zacznij od umycia ziemniaków pod zimną wodą. Jeśli masz spray roślinny, którego chcesz użyć, możesz go również użyć.
szczotki Spud są również Świetne do mycia słodkich ziemniaków, ponieważ pomagają je dobrze umyć.
lubię używać odrobiny mydła doktora Bronnera i myć je rękami. Jeśli nie masz dobrego mydła lub pędzla, to jest całkowicie w porządku.
użyj rąk, aby zetrzeć brud pod zimną bieżącą wodą najlepiej, jak potrafisz.
to sprawi, że cały brud i bakterie zostaną usunięte z ziemniaków, zanim zaczniesz je kroić.
peel
trzymając słodki ziemniak w jednej ręce i obieraczkę do rąk w drugiej, chcesz użyć zamiatającego ruchu przechodzącego od ciała na zewnątrz.
trzymaj palce z dala od drogi, aby się nie skaleczyć. Obierz z jednego czubka słodkiego ziemniaka na drugi, aż nie zostanie już więcej brązowej skóry.
możesz zauważyć kilka małych plam po obraniu ziemniaka.
możesz użyć górnej części Obieraczki i wyrzeźbić je lub użyć noża do parowania i wbić końcówkę noża i obejść miejsce, w którym je wycinasz.
jak pokroić słodkie ziemniaki
teraz, gdy umyłeś i obrałeś słodkie ziemniaki, pokroimy je na okrągłe.
pokrój cienki plasterek z boku ziemniaka, aby nie zwijał się. Ułóż każdy ziemniak na płaskiej stronie i pojedynczo ostrym nożem Kucharskim, odetnij końce.
pokroić ziemniaki do końca, tworząc okrągłe plastry 1/4-1/2 cala.
dodaj trochę przyprawy i trochę oliwy z oliwek i upiecz je w piekarniku, a masz świetną stronę do kurczaka, steka lub czegokolwiek, z czym chcesz je sparować.
jak kroić frytki ze słodkich ziemniaków
podobnie jak cięcia słodkie ziemniaki rund, chcesz odciąć końce, a następnie pokroić słodkie ziemniaki na rundy, które są 1/4 cala grubości.
następnie chcesz ułożyć okrągłe na płasko z 2 lub 3 ułożonymi razem i pokroić je pionowo w plastry 1/4 cala. Powtarzaj to, aż wszystkie ziemniaki będą cięte.
naprawdę ważne jest, aby wyciąć je tak blisko tego samego rozmiaru, jak możesz, więc kiedy je gotujesz, gotują równomiernie.
jak kroić słodkie ziemniaki w kostkę
jeśli wykonasz wszystkie poprzednie kroki powyżej, umyj, obierz, pokrój w rundy, a następnie w paski, to jesteś już prawie gotowy.
teraz wystarczy wyciąć je poziomo i voila! Masz słodkie ziemniaki w kostce.
są świetne do domowych frytek ze słodkich ziemniaków, przyprawione i pieczone jako dodatek do przystawki lub jest to również świetny sposób na cięcie ich do robienia puree ze słodkich ziemniaków.
wszystko, co musisz teraz zrobić, to ugotować je, rozgnieść, a następnie dodać przyprawę.
jak cienko pokroić słodkie ziemniaki
polecam użycie mandoliny, jeśli chcesz uzyskać równomiernie pokrojone cienkie słodkie ziemniaki. Zawsze umyj ziemniaki przed rozpoczęciem ich krojenia. Możesz zostawić skórkę na lub obierać je najpierw.
odetnij jedną z końcówek słodkiego ziemniaka, aby uzyskać bardziej równomierną podstawę na początek. W ten sposób nie chwieje się, gdy próbujesz go spłaścić i skończyć się cięciem.
to byłoby świetne do robienia słodkich chipsów ziemniaczanych.
dlaczego słodkie ziemniaki są tak trudne do cięcia
słodkie ziemniaki są dużo gęstsze niż powiedzieć russet lub Yukon ziemniaków, co sprawia, że trudniejsze do przejścia.
podobnie jak marchewki mają mniejsze, bardziej ciasno upakowane cząsteczki, przez co trudno je przeciąć.
polecam użyć dużego ostrego noża szefa kuchni, aby je przeciąć. Naciskaj na końcówkę i naciskaj w dół, a następnie przesuwaj nacisk w dół i z powrotem w kierunku uchwytu noża.
cięcie cienkiego plasterka na plasterku i pomaga stworzyć stabilność, aby słodki ziemniak nie obracał się podczas cięcia.
jak pokroić słodkie ziemniaki
Bob
wyposażenie
-
Deska Do Krojenia
-
Obieraczka do warzyw
-
Nóż Szefa Kuchni
składniki 1x2x3x
- 1 słodkie ziemniaki
instrukcje
-
umyj słodkie ziemniaki pod zimną wodą za pomocą szczotki do spud lub rąk, aby je wyszorować. Spraye warzywne świetnie nadają się również do mycia.
-
ziemniaki obieramy ręczną obieraczką do warzyw. Trzymając słodkiego ziemniaka w jednej ręce użyj zamiatania ruchu odchodząc od siebie, aż cała brązowa skóra jest off. Jeśli zauważysz, że masz brązowe lub czarne plamy, możesz je wyrzeźbić za pomocą górnej części obieraczki. Jeśli Obieraczka nie posiada obieraczki, możesz użyć noża do parowania, wbijając końcówkę w miejsce i pracując wokół miejsca, aż wyjdzie.
jak wyciąć słodkie ziemniaki rund
-
pokrój cienki plasterek po stronie słodkiego ziemniaka, aby leżał płasko na boku i nie toczył się.
-
Cut through przez słodkie ziemniaki co 1/4 cala co okrągłe plastry.
jak pokroić frytki ze słodkich ziemniaków
-
tak jak powyżej, chcesz pokroić słodkiego ziemniaka na rundy. Następnie ułóż 2-3 plastry na siebie i wytnij paski 1/4 cala w pionie. Chcesz się upewnić, że paski lub frytki są stosunkowo tej samej grubości i wielkości tak, że gotować równomiernie.
jak pokroić słodkie kostki ziemniaczane
-
wykonaj dwa ostatnie kroki, przecinając słodkie ziemniaki na okrągłe, a następnie w paski pokrojone pionowo. Następnie chcesz wyciąć stos poziomo co 1/4 cala, tworząc je w kostki. Należy pamiętać, że rozmiar może się różnić w zależności od tego, jak duże lub małe chcesz kostki.
odżywianie
- Share
- Pin
