Søtpoteter er stor på så mange måter. De er gode for deg, flotte i alle former og størrelser, og passer godt sammen med mange andre matvarer.
jeg skal vise deg hvordan du skal kutte søte poteter på noen forskjellige måter, avhengig av hva du gjør med dem. Skjær dem i terninger, pommes frites og runder.
- Ingredienser
- Utstyr
- hvordan kutte søte poteter
- vask
- skrell
- hvordan kutte Søtpotet runder
- hvordan kutte Søtpotet pommes frites
- hvordan kutte Cubed Søtpoteter
- hvordan skjære søte poteter tynn
- hvorfor er søte poteter så vanskelig å kutte
- hvordan kutte søtpoteter
- Utstyr
- Ingredienser 1x2x3x
- Instruksjoner
- hvordan kutte søtpotet runder
- hvordan kutte søtpotet frites
- hvordan kutte søtpotet kuber
- Ernæring
Ingredienser
- Poteter
Utstyr
- sammenkobling kniv
- peeler
- skjærebrett
hvordan kutte søte poteter
Det kan være skremmende å kutte søte poteter for noen. Det er vanskelig å komme gjennom noen ganger selv med en skarp kniv.
jeg skal gå over noen måter å kutte dem på, slik at du kan begynne å inkorporere dem i måltidene dine uten å føle deg skummel.
Følg med for å lære å kutte runder, pommes frites og kuber med søtpoteter.
vask
Start med å vaske potetene under kaldt vann. Hvis du har en vegetabilsk spray som du liker å bruke, kan du også bruke det.
Spud børster er også gode for vasking av søte poteter fordi de bidrar til å få dem vasket godt.
jeg liker Å bruke Litt Dr. Bronner såpe og vaske dem med hendene mine. Hvis du ikke har en god såpe eller børste, er det helt greit.
bruk hendene til å gni av smuss under kaldt rennende vann så godt du kan.
Dette vil sørge for at du får all smuss og bakterier ut av potetene før du begynner å kutte inn i dem.
skrell
Holde søtpotet i den ene hånden og hånden peeler i den andre du vil bruke en feiende bevegelse som går fra kroppen din utover.
Sørg for å holde fingrene ut av veien slik at du ikke kutter deg selv. Skal fra det ene spissen av søtpoteten til den andre til det ikke er mer brun hud igjen.
du kan merke noen små tilbake flekker når potet er skrelt.
du kan bruke toppen av peeler og skjære dem ut eller bruke en sammenkobling kniv og stikke spissen av kniven i og jobbe deg rundt stedet kutte den ut.
hvordan kutte Søtpotet runder
Nå som du har vasket og skrelt søtpoteter skal vi kutte dem opp i runder.
Skjær en tynn skive på siden av potet for å holde den fra å rulle. Legg hver potet på sin flate side og en om gangen med en skarp kokkens kniv, kutt endene av.
Skjær potet hele veien gjennom å lage 1/4-1/2 tommers runde skiver.
Legg til litt krydder og litt olivenolje og bake dem i ovnen, og du har en flott side å gå med kylling, biff eller hva du vil koble dem med.
hvordan kutte Søtpotet pommes frites
Mye som å kutte søtpotet runder, vil du kutte av endene og deretter kutte søtpoteter i runder som er 1/4 tommers tykk.
da vil du legge rundene flatt med 2 eller 3 stablet sammen og kutte dem over vertikalt i 1/4 tommers skiver. Gjenta dette til du har alle potetene kuttet.
det er veldig viktig å kutte dem så nær samme størrelse som du kan, så når du koker dem, koker de jevnt.
hvordan kutte Cubed Søtpoteter
hvis du følger alle de foregående trinnene ovenfor, vask, skrell, kutt i runder, og deretter i strimler, så er du allerede omtrent ferdig.
nå er alt du trenger å gjøre er å kutte dem horisontalt og voila! Du har cubed søte poteter.
dette er flott for søtpotet hjem frites, krydret og bakt som en siderett eller dette er også en fin måte å kutte dem for å lage potetmos også.
alt du trenger å gjøre nå er å koke dem, mos dem, og deretter legge til krydder.
hvordan skjære søte poteter tynn
jeg anbefaler å bruke en mandolin hvis du vil få jevnt skiver tynne søte poteter. Vask alltid potetene før du begynner å kutte dem. Du kan la skallet på eller skrelle dem først.
Klipp av en av spissene på søtpoteten for en jevnere base å starte med. På denne måten er det ikke wobbling mens du prøver å få det flatt og ende opp med å kutte deg selv.
Dette ville være flott for å lage søte potetgull.
hvorfor er søte poteter så vanskelig å kutte
Søtpoteter er mye tettere enn si en russet eller Yukon potet som gjør dem tøffere å komme gjennom.
ligner gulrøtter de har mindre mer tett pakket molekyler som gjør dem vanskelig å skjære gjennom.
jeg anbefaler å bruke en stor skarp kokkekniv for å kutte gjennom dem. Sett trykket på spissen og trykk ned og deretter kan du flytte trykket ned og tilbake mot håndtaket på kniven.
Skjær en tynn skive på skiven og bidra til å skape stabilitet slik at søtpotet ikke ruller rundt mens du kutter.
hvordan kutte søtpoteter
Bob
Utstyr
-
Skjærebrett
-
Vegetabilsk Peeler
-
Kokk kniv
Ingredienser 1x2x3x
- 1 Søtpotet
Instruksjoner
-
Vask søte poteter under kaldt vann med en spud børste eller hendene for å skrubbe dem. Vegetabilske sprayer er også gode for vasking.
-
Skrell potetene med en håndgrønnsakskreller. Holde søtpotet i den ene hånden bruke en feiende bevegelse går bort fra deg selv til alle de brune huden er av. Hvis du finner ut at du har brune eller svarte flekker kan du skjære dem ut ved hjelp av toppen av hånden peeler. Hvis din peeler ikke har en, kan du bruke en paringskniv ved å stikke spissen inn i stedet og jobbe deg rundt stedet til det kommer ut.
hvordan kutte søtpotet runder
-
Skjær en tynn skive ned på siden av søtpoteten din slik at den ligger flatt på siden og ikke ruller rundt.
-
Skjær gjennom over søtpotet hver 1/4 tommers gjør runde skiver.
hvordan kutte søtpotet frites
-
Akkurat som ovenfor, du ønsker å kutte søtpotet i runder. Deretter stable 2-3 skiver oppå hverandre og kuttet 1/4 tommers strimler går loddrett. Du vil være sikker på at strimler eller frites er relativt samme tykkelse og størrelse slik at de koker jevnt.
hvordan kutte søtpotet kuber
-
Følg de to siste trinnene ved å kutte søtpotet i runder og deretter i strimler kuttet vertikalt. Deretter vil du kutte stabelen horisontalt om hver 1/4 tommers gjør dem i terninger. Merk at størrelsen kan variere avhengig av hvor stor eller liten du vil ha kubene dine.
Ernæring
- Dele
- Pin
