wyzwanie: przez tydzień dodaj zielone warzywo do jednego posiłku każdego dnia.
Dzień 1: Zorganizuj Się. Udaj się do sklepu, zapoznaj się z produktami, załaduj warzywa (co najmniej trzy odmiany!) i plan na tydzień. Brokuły rabe, jarmuż, szpinak, fasolka szparagowa … opcje są obfite. Zdecyduj, kiedy i jak zamierzasz włączyć swoje warzywa. Szpinakowe śniadanie kogoś skrambluje? Chipsy z brokułów? Smażona fasolka szparagowa z prażonymi orzechami włoskimi jako dodatek do obiadu? Zapisz to, i upewnij się, że Zieloni przynajmniej raz dzisiaj.
dzień 2: zachowaj prostotę. Przejrzyj swój plan i przygotuj się na tydzień. Na przykład kapustę posiekać na sałatkę, a brokuły umyć i posiekać na kolację. Jeśli mówisz: „czas? Tak, jasne,” następnie zamów sałatkę przy zamawianiu. Pamiętaj, że zapakowana, wstępnie umyta ekologiczna sałata oszczędza życie.
Dzień 3: Zrób Badanie Receptury. Poznaj pyszne, nowe, proste przepisy do wypróbowania. Znajdź nowe konto na Instagramie, które chcesz śledzić, otwórz starą książkę kucharską lub opublikuj coś w serwisie społecznościowym, aby Twoi Podglądacze zainspirowali Cię pomysłami. Jesteś nowy w szale zielonego soku lub szukasz łatwiejszego sposobu na popijanie zieleni? Spróbuj mieszanki zieleni, którą opracowałem. Wystarczy dodać jedną miarkę do szklanki wody i boom, sprawdź „zielenie” z listy zadań na dzień.
Dzień 4: Rozgałęzienie. Dziś wziąć go wycięcie i eksperymentować z nowym rodzajem zieleni-spróbuj zieleni mniszka lekarskiego do sałatki, collards do zawijania, brokuły rabe w scramble, brukselka na danie obiadowe, lub endywia jako hummus dipper.
dzień 5: porzuć ryż. Zastąp skrobiową przystawkę zielonym przystawką. Jeśli jesz poza domem, poproś o podwójną zieleninę zamiast zieleni i skrobi. To moja ulubiona. Jest to świetny sposób, aby uzyskać w dużo zieleni i jeszcze lepszy sposób, aby porzucić wyrafinowane, skrobiowe żywności, które często robią dużo nic dla organizmu.
Dzień 6: Baw Się Smakiem. Przyprawić zieleninę. Eksperymentuj z nowymi smakami-spróbuj oregano, papryki chili, czosnku, rozmarynu, cebuli, soli i pieprzu oraz cytryny. Albo wrzucić kilka zdrowych orzechów serca na wierzch.
Dzień 7: Idź Na Całość. Zmierz się z końcem tygodnia, dodając porcję zieleni do każdego posiłku na cały dzień. Tak, każdy posiłek.
udało Ci się! Gratuluję zapakowania zieleni. Założę się, że czujesz się z tym dobrze, prawda? Wykorzystaj to uczucie i kontynuuj. W końcu jest tak wiele powodów, aby uczynić z tego nawyk na całe życie.
dlaczego warto rzucić sobie wyzwanie, aby jeść więcej zieleni
Zieloni walczą z chorobami. Zielone warzywa oferują potężną dawkę błonnika oraz witamin i minerałów, w tym przeciwutleniaczy i fitochemikaliów, które okazały się obniżać poziom cholesterolu, zapobiegać chorobom serca i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko raka. Karotenoidy w liściastych zielonych, na przykład, działają jako przeciwutleniacze, spowalniając wolne rodniki.
Bądź Jak Popeye. Jedna filiżanka szpinaku ma ponad 1000 procent dziennej rekomendacji witaminy K (dla mocnych kości) i prawie 300 procent dziennej rekomendacji witaminy A (20/20 vision anyone?).
napełniaj do pełna. Warzywa liściaste mają dużą objętość wody, która pomaga pozostać nawilżonym. Jedno z badań wykazało, że tempo metabolizmu uczestników wzrosło o 30 procent w ciągu dziesięciu minut po wypiciu 17 uncji wody. Ich wysoka zawartość błonnika nie tylko pozostawia uczucie sytości na dłużej, ale także pomaga utrzymać rzeczy w ruchu w przewodzie pokarmowym.
wzmocnij swoje odchudzanie. Wszystkie warzywa oferują wiele składników odżywczych dla bardzo niewielu kalorii, pomagając w wysiłkach odchudzających. Jeśli chodzi o zielenie, im więcej, tym weselej.
Jedno z badań wykazało, że kobiety, które jadły najbardziej liściaste warzywa i warzywa krzyżowe, miały mózgi, które były od roku do dwóch lat „młodsze” niż te, które jadły mniej. Tak, jedzenie większej ilości zieleni to podstawa. Przepraszam, musiałem.
Promuj Zdrowie Skóry. Fitochemikalia i przeciwutleniacze w zielonych warzywach mogą pomóc chronić skórę przed uszkodzeniem UV, przeciwdziałając wolnym rodnikom w organizmie, aby zmniejszyć pogorszenie ważnych składników skóry, takich jak kolagen i elastyna. Przywitaj się z zielenią i piękną skórą.
bonusowe porady
Poznaj swoje zielenie. Staraj się wybierać składniki odżywcze-gęste, ciemne, liściaste warzywa, takie jak jarmuż lub szpinak, zamiast mniej pożywnych opcji, takich jak sałata lodowa. Iceberg jest dla początkujących.
Nie mocz ani nie smaż zieleni w sosach lub olejach. Jaka szkoda byłoby stracić całą naturalną moc odżywczą, prawda? Żadnego niszczenia twoich wspaniałych warzyw.
nie ma czegoś takiego jak za dużo. Nigdy nie martw się o spożywanie zbyt wielu zieleni. Więcej jest lepsze, o ile kontrolujesz dodany tłuszcz, taki jak oliwa z oliwek.
Sip Green. Kiedy obejmujesz zielone warzywa, dodaj filiżankę lub dwie zielonej herbaty dziennie, aby nadążyć za tematem. Dostaniesz dodatkową dawkę antyoksydantów. Nie czujesz herbaty? Spróbuj obfitości życia jagód aromatyzowane zieleni mieszanki.
