- Sean, die “The Money Wizard” wordt genoemd, is een 28-jarige blogger en financieel analist.Hij groeide zijn vermogen met meer dan $100.000 in twee jaar en is op weg naar een vervroegd pensioen.
- Sean en zijn vriendin besteden minder dan $ 150 per maand aan boodschappen en Eten huisgemaakte maaltijden voor de meeste lunches en diners tijdens de week.
- ze plannen maaltijden van tevoren en Eten restjes om het meeste uit hun boodschappen te halen.
hebt u ooit iets gedaan waarvan u dacht dat het volkomen normaal was, alleen om geschokt te worden als u het met de rest van de wereld deelde?
de eerste keer dat me dit overkwam was toen ik naar de universiteit ging en me realiseerde dat iedereen dacht dat ik gek was om mijn sokken bij elkaar te spelden in de was. ZE OPROLLEN IS GEWOON NIET HETZELFDE.
en de meest recente keer dat dit gebeurde was toen ik mijn maandelijkse boodschappenrekening op mijn blog deelde. Ik realiseerde me al snel dat mijn kruidenier uitgaven niet zo normaal moeten zijn, vooral na het krijgen van commentaar na commentaar van MyMoneyWizard.com e-mailabonnees vinden dit leuk:
“Ik wil weten hoe je maar 100 dollar per maand uitgeeft aan boodschappen. Dat verbaast me echt. Haha. Deel alsjeblieft je geheimen.”
“Waarom geef je elke maand zo weinig uit aan boodschappen? Wat koop je? Top Ramen? Natuurlijk maak ik een grapje, maar serieus. Wat koop je?”
“en hoe hou je je boodschappen zo laag? Heb je ooit gepost iets als een wekelijks / maandelijks menu van wat je maakt om het zo zuinig te houden?”
vraag en je zult ontvangen!
een kijkje in een week van de Money Wizard ‘ s grocery shopping
ik schrijf dit een paar minuten nadat ik terug ben van de gebruikelijke eenmaal per week supermarkt trip, en ik maakte een foto van de buit van deze week voordat ik alles opzette.
zo ziet een typische week aan boodschappen eruit voor Lady Money Wizard en ik:
totale kosten? $69.37.
deze kosten zijn voor twee personen. Dus, we kijken naar een totale kosten van minder dan $ 35 per persoon, of minder dan $ 150 per maand.
gezien de meest recente cost of food report van het Ministerie van Landbouw (USDA) pegs zelfs het goedkoopste kruideniersbudget rond $190 per persoon per maand (en gaat helemaal tot $370 per maand), zijn mijn winkelgewoonten blijkbaar toch een grote uitschieter.
laten we het proces van begin tot eind doorlopen en kijken of we geheimen kunnen ontdekken.
Stap 1. Het meal plan
ik heb ontdekt dat als ik niet een voorsprong op de maaltijd planning in het weekend, alle wielen de neiging om af te komen tijdens de week. En voor ik het weet, heb ik voor de derde nacht op rij geen afhaalmaaltijd besteld.
om dit kostbare lot te vermijden, bestaat mijn typische routine nu uit het samenstellen van een wekelijkse maaltijd op zondagochtend en dan ergens overdag boodschappen doen.
om eerlijk te zijn,” maaltijdplanning ” maakt het klinkt vrij luxe. De realiteit is, Ik zal me wenden tot Lady Money Wizard en zeggen, ” Hey, wat heb je zin om te eten deze week?”
om het geheugen op te frissen, houd ik een notitie bij van al mijn favoriete maaltijden op mijn telefoon. Elke keer als we een nieuw recept proberen dat een blijvertje is, voeg ik het toe aan de steeds groeiende lijst.
als ik me echt avontuurlijk voel, zal ik een paar minuten door mijn go-to food blogs bladeren voor nieuwe maaltijden om te proberen. Enkele van mijn favorieten omvatten:
- AllRecipes.com -geen verrassing hier, Dit is waarschijnlijk de grootste Recept website op het internet.
- Foodwishes YouTube-kanaal-Chef John heeft een waanzinnig populair YouTube-kanaal, en zijn recepten zijn vrij eenvoudig en altijd heerlijk.
- begrotingspolitiek.com-Beth heeft tonnen eenvoudige en smakelijke recepten met de nadruk op het besparen van geld. Ik vind het vooral leuk dat ze breekt de exacte kosten van elk recept.
- SeriousEats.com -hun “Food Lab” sectie is legendarisch voor hun super diepgaande recepten. Als ik het beste van het beste wil maken, zonder de hoeken af te snijden, dan ga ik hier.
gewoonlijk proberen we vijf volledige diners thuis te plannen. Voor ons is dit een mooie balans, en het laat meestal vrijdag en zaterdag om onszelf te trakteren op een diner uit als een beloning voor een verblijf op koers de hele week.
Dinerplan
deze week hebben we deze vijf maaltijden geregeld:
- Crock-pot pulled pork-een klassieker. Slow cookers zijn geweldig, want je kunt ze vroeg in de ochtend zetten en thuiskomen van het werk om een lekkere warme maaltijd, klaar om te gaan.
- Slow-cooker beef en broccoli-We hebben deze een aantal keer gemaakt, en het is altijd een hit.
- geroosterde bloemkool salade met citroen-tahin dressing – ik moet mijn salade spel, maar dit recept is een goede start. Het is een van de weinige salades waar ik genoeg van heb genoten om er een volledige maaltijd van te maken.
- appelcider Dijon varkenskoteletten, met een kant van zoete aardappelen en appels – een andere die regelmatig voorkomt in de Money Wizard kitchen. We willen altijd ten minste één eenvoudige “vlees met een kant van groenten” soort maaltijd per week.
- Chicken pot pies-nog nooit eerder gemaakt, Maar Lady Money Wizard had zin om wat te bakken. Opgewonden om te zien hoe het afloopt!
Lunchplan
mijn gebruikelijke lunch is wat gekookte kip met hete saus en een kant yoghurt, fruit en misschien wat kaassticks. Meestal bedrieg ik en pak gewoon een braadkip, die ik kan veranderen in ongeveer vier porties voor $5 tot $7 Totaal. Eenvoudig, gezond, en komt uit op ongeveer $3 per maaltijd.
deze week heb ik geen braadkip gepakt, dus Ik zal waarschijnlijk gewoon restjes van het eten meebrengen. Meestal zorgen etensresten voor een volledige lunch op hun eigen, maar als ik op zoek ben naar een kant pak ik gewoon wat fruit en groenten te koop zijn.
Ontbijtplan
ik ben een tijdje geleden gestopt met ontbijten. Het blijkt dat al die onzin over het feit dat het de belangrijkste maaltijd van de dag is gebaseerd op onderzoek gefinancierd door … Kellogg ‘ s.
aan de andere kant, Er is tal van legitieme, onbevooroordeelde onderzoek toont de vet-verlies en lean-body-mass voordelen van intermitterend vasten, dat is een andere mooie term om te verklaren gaan 12 tot 16 uur per dag zonder eten. Dat klinkt echt bruut, totdat je je realiseert dat als je gewoon het ontbijt overslaan, je al op 12+ uur.
mijn lichaam past zich hier snel aan aan en na twee tot drie dagen heb ik ‘ s ochtends geen honger meer.
Dit is een geweldige hack omdat:
- ik kan nu eten vrijwel wat ik wil tijdens de rest van de dag en verblijf op een gezond gewicht, omdat ik niet over mijn dagelijkse calorie limiet.
- ik hoef slechts twee maaltijden per dag te financieren, in plaats van drie.
het tweede punt is misschien overdreven omdat het ontbijt goedkoop is, maar ik tel het toch.
(voor de goede orde, Lady Money Wizard denkt dat ik gek ben voor het overslaan van ontbijt, en ze maakt meestal een snelle ochtend smoothie met een banaan, bevroren fruit, en een beetje melk en yoghurt.)
Stap 2. Kruidenierswinkels
maaltijd plan in de hand, de winkel excursie begon bij Aldi en eindigde bij Cub Foods, waar ik pakte de laatste paar achterblijvende ingrediënten. Van begin tot eind, het hele proces kostte me ongeveer een uur.
eerder in het artikel heb ik de totale kosten al bedorven ($69,37), maar wat levert $69 aan goed geplande boodschappen je op?
(volledige bekentenis: de reden dat dit artikel deze week wordt gepubliceerd is omdat ik er eindelijk aan dacht mijn ontvangstbewijs op te slaan.)
Geld Wizard ‘ s grocery ontvangst
Melk (halve liter) – $1.29
griekse yoghurt (vijf pakketten op $0.69 elke) – $3.45
Boter-pakket (vier stokjes) – $2.49
Bananen (1.8 kilo) – $0.83
Kikkererwten (Een 15-ounce kan) – $0.79
Zoete Aardappelen (2 ponden) – $1.72
Geraspte wortelen – $1.69
Koriander – $0.69
Groene uien – $0.69
Rode-uien – $1.69
Biologische lente mix – $3.99
Appels (Fuji) – $3.39
Frambozen – $2.29
Bloemkool (een groot hoofd) – $1.89
Broccoli (een groot hoofd) – $1.89
Bouillon – $1.49
kippenbouillon – $1.29
BBQ-saus – $1.99
Basmati rijst (2 ponden) – $2.99
Tarwe hamburgerbroodjes (acht-pack) – $2.50
Taart korst mix – $2.49
Sojasaus – $1.89
karbonade (2.01 pond op $2.89) – $5.81
Varkenshaas (3.12 pond bij 1.89) – $5.90
Angus sirloin tip steak (1,79 Pond bij $4.79) – $8.57
kipfilet (3 Pond bij 1.89) – $5.67
totale kosten: $ 69.37
over het algemeen is dit een vrij standaard reis, zo niet een beetje op de high-end. Ik zou zeggen $50 tot $ 60 is meer typisch, wat logisch is omdat deze bon was een beetje vlees zwaar.
en met een beetje bedoel ik dat het absoluut onmogelijk is dat wij tweeën in één week 12 en een halve pond vlees eten. Ik denk dat we wat bevroren restjes gaan verstoppen, wat de maandelijkse prijs nog verder omlaag zou moeten drukken.
Stap 3. Cheffin ‘ it up
naar de keuken gaan we!
met een beetje creativiteit (lees: blind volgen van online recepten) transformeerden we onze grondstoffen tot deze edelstenen.
appelcider Dijon varkenskoteletten, met een mislukte poging tot koele saus die de koks altijd doen:
The Money Wizard
Kikkererwtenalade met citroen-tahinisaus:
The Money Wizard
heerlijke zelfgemaakte kip pot pie:
Slow-cooker pulled pork, wordt opgewarmd in de sauteuse pan voor BBQ sandwiches:
The Money Wizard
ik heb nooit een foto genomen van het rundvlees en broccoli, maar ik beloof dat het eruit zag(en geproefd!) echt, echt goed.
dit was een TON voedsel. Zozeer zelfs, dat ik de hele werkweek restjes At als lunch. Dat doet me denken aan …
vergeet de restjes niet!
als ik precies probeer aan te tonen wat “een week aan boodschappen” kost, moet dit het slechtste voorbeeld daarvan zijn. (Ik weet het, grote planning, geld Wiz …)
want zelfs nadat alles gezegd en gedaan was, hadden we genoeg restjes om twee volle porties van getrokken varkensvlees en 2 pond ongebruikte kippenborsten te bevriezen. We hadden ook twee overgebleven uien, minstens 1 pond ongebruikte rijst, een paar yoghurt, een hele hoop barbecuesaus, en zelfs een paar hamburgerbroodjes.
realistisch is dat gelijk aan bijna nog een week maaltijden voor één persoon, wat voldoende is om de werkelijke kosten van boodschappen per persoon te verlagen tot ongeveer $25 per week.
conclusie-goedkoop winkelen, gezond leven, en geld besparen.
dus daar heb je het. Een betaalbare manier om je voorraadkast te verpakken met echt, voedzaam voedsel dat gezond en goedkoop is.
uiteraard is dit slechts een week, willekeurig gekozen op basis van mijn beschikbaarheid om een hele post uit te typen — en, nog belangrijker, eindelijk te onthouden om een ontvangstbewijs voor een keer in mijn leven op te slaan.
maar ik denk dat het een vrij solide glimp is van mijn typische routine. En hopelijk geeft het je een aantal tips voor het besparen van geld en het snijden van het afval (dwz snacks en premade maaltijden) uit uw kruidenierskar.
tegelijkertijd gaan we ook niet echt rijst-en-bonen voor elke maaltijd.
in plaats daarvan is dit soort aanpak zo ontspannen dat als je nog goedkoper wilt gaan, er zeker ruimte is om dat te doen. En als iemand je vertelt hoe duur het is om gezond te eten, kun je ze uit de keuken lachen terwijl je je vijfde heerlijke maaltijd van de week eet.
PS – Als u geïnteresseerd bent in het eenvoudig bijhouden van uw kruidenier uitgaven, check out my cage match tussen de meest populaire budgettering apps. Ze zullen u helpen uw uitgaven te controleren, te voorkomen dat te hoge kosten worden aangerekend, en zijn wat ik persoonlijk gebruik om mijn netto waarde elke maand te volgen.
